水果主要含水溶性维生素，比如维生素A、维生素C，通常大家关注的主要是维生素C，可以增强人体免疫力，特别是现在流感高发期，补充维生素C非常重要，那么维生素C含量最高的水果是刺梨，每100克刺梨维生素C含量达到2585.0毫克，其次是酸枣，每100克酸枣维生素C含量达到900.0毫克，再其次是冬枣，每100克冬枣维生素C含量达到243.0毫克，其它的大家可以参考中国食物成分表。
哪些水果含维生素C？
从营养的角度来说，水果最被人所熟知的特点就是富含维生素C。不过不同品种的水果，维生素C含量也是大不相同，差异还是非常大的。如果你是出于补充维生素C的目的来吃水果，那好好认识一下这些真正富含维生素C的品种，也是非常有必要哒。水果中维生素C含量最高的前五名：刺梨、酸枣、冬枣、沙棘、青枣。不过，有点令人遗憾的是，这里面有好几种水果是咱们平常很少能吃到，比如刺梨、酸枣、沙棘都不是常见水果。
还好冬枣、青枣在秋冬季还是非常容易吃到的，这两年营养师们还给鲜枣起了个“维生素C丸”的美称，所以想通过水果补充维生素C的小伙伴，一定不要错过新鲜的枣子们丰收的季节哦。下面咱们就来看看有哪些水果既富含维生素C，又很容易吃到：首先，大家最容易想到的肯定是柠檬，经过广大商家的宣传轰炸，柠檬似乎都跟维生素C划上等号了。
不过营养学家们测出来实验数据显示，柠檬的维生素C含量虽然很不错（22毫克/100克），但有一大堆水果都比柠檬要突出：比如大家都比较熟悉的高维生素C水果：猕猴桃（62毫克/100克）、草莓（47毫克/100克）、柑橘（35毫克/100克）、橙子（33毫克/100克）、柚子（23毫克/100克）。 还有一些令人意外的选手代表同样是富含维生素C的好水果： 比如哈密瓜的维生素C含量也远高于柠檬，达到35毫克/100克；另外，还有桂圆（43毫克/100克）、木瓜（43毫克/100克）、荔枝（41毫克/100克）、百香果（30毫克/100克）等水果都比柠檬更配得上高维生素C的称号。
另外还有一种北方人比较陌生的水果，维生素C含量非常突出，就是在台湾被称为芭乐的番石榴，维生素C含量高达68毫克/100克，是各种水果中的佼佼者。如果你平时没吃过这种水果，下次到广东、广西或者台湾去旅游时，就千万不要错过哦。最后总结一下，在咱们常见的水果中，富含维生素C的有： 冬枣、青枣、番石榴、猕猴桃、草莓、桂圆、木瓜、荔枝、哈密瓜、柑橘、橙子、百香果、葡萄柚、芒果、柚子 参考资料：《中国食物成分表》。
蓝莓有什么营养价值？
蓝莓是少有的蓝色食物之一，被誉为“浆果之王”，老少皆宜，备受人们的推崇和喜爱。而蓝莓之所以呈现蓝色是因其含有丰富的花青素。从根本上讲，花青素是一种水溶性色素，是强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。它的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出200倍。另外，花青素还能够预防癌症、增强血管弹性、改善循环系统、增进视力和皮肤的光滑度；增强免疫力，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
吃什么水果最补充维生素。为什么？
水果主要含水溶性维生素，比如维生素A、维生素C，通常大家关注的主要是维生素C，可以增强人体免疫力，特别是现在流感高发期，补充维生素C非常重要，那么维生素C含量最高的水果是刺梨，每100克刺梨维生素C含量达到2585.0毫克，其次是酸枣，每100克酸枣维生素C含量达到900.0毫克，再其次是冬枣，每100克冬枣维生素C含量达到243.0毫克，其它的大家可以参考中国食物成分表。
天然维生素和人工维生素有什么区别？
合成维生素更严重的问题维生素的合成版含有化学化合物，不来自自然界食物，不适合人类消费。人类进化决定了我们应该从地球上自然之物获得食物，而不是我们在实验室中制作食物。我们很难从化学合成中得到我们所需要的。例如合成版本的维生素E通常被称为dl-形式。dl形式是d形式和l-形式的组合。身体实际上不使用l形式– 被身体排泄！合成形式的脂溶性维生素尤其危险，因为它们会积累在脂肪组织中并引起毒性。
