2、将醒好的面团分切成适当大小的等分，再分别包入豆沙并搓揉成圆球状，然后一一滚黏上白芝麻。3、芝麻球放入热油中，炸至呈金黄色即可捞起食用。贴士：滚黏芝麻时，要稍微压一下，将芝麻压进面团内，免的炸时芝麻掉光光。如何挑选糯米粉怎样挑选出质量比较好的糯米粉呢？这就要看大家有没有经验了。对于不常进行采购的人来说，要挑选好的糯米粉还不是一件容易的事情。
下面小编就给大家分享一下别人选购好糯米粉的方法，宝贵经验不容错过哟。如果是想购买糯米粉回来自己制作食物，那么就要注意选购的方法了。挑选的时候要注意，要选择色泽洁白，无发霉变质，无异味的糯米粉。这样的糯米粉比较新鲜，口味嫩滑、细韧、不碜牙。大家在挑选的时候可以多对比几个摊位的糯米粉，对比之后选择最佳的摊位进行购买。
说到了挑选糯米粉，下面也给大家说说怎么挑选糯米。糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满，还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉。挑选好糯米外观：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米多为透明或半透明的，有的米粒有垩白，但不是整粒全白。糯米硬度较小，大米硬度较大。
颜色：雪白。如果发黄、米粒上有黑点儿，就是发霉了。纯度：糯米是白色的，不透明，不亮。如果米里有半透明的米粒，是掺了大米。新旧：陈米的米粒上会"爆腰"。仔细看米粒的中间，有"横纹"的，叫做"爆腰"，是陈米。大小：米粒小，均匀，雪白，无爆腰即是好米。糯米粉如何做出来的我们都知道糯米粉是由糯米研磨而成，那么在这其中究竟有什么样的工序呢？接下来小编就来给大家介绍一下糯米粉的制作方法，想要了解更多糯米粉知识，以下内容不容错过哦。
糯米粉是经过糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉。其中糯米粉有水磨糯米粉、熟糯米粉之分，下面是这两种分类的具体制作方法。水磨糯米粉：水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。
工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品。熟糯米粉：糕粉（即熟糯米粉）是一种加工粉（又名潮州粉），主要由糯米粉炒熟后磨成的细粉。粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连。糯米含有蛋白质、脂肪等，营养丰富，为温补强壮食品。其中水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
紫薯可以做什么甜品？
紫薯哪怕是最普通的食物我们都想做成美味的甜品，甚至都不需要多余的言语、因为甜品就已经是我最浓烈的情话。言归正传吧、紫薯是一款名副其实绿色无公害的有机食品，是薯类中的佼佼者，选择它就等于选择了有效的保健养生、今天就给大家推荐一款简单易学的“水晶紫薯卷”香甜软糯的紫薯泥披上透明的外衣看着就已经觉得美如梦幻了…哈哈准备材料：（西米120克、幼砂糖25克、清水90克）、（紫薯300克、幼砂糖30克、炼奶30克）制作流程：紫薯削皮用刀切成片状上锅蒸熟后再放入幼砂糖和炼奶搌压成紫薯泥然后放凉备用西米粒和幼砂糖放入榨汁机打磨成粉末状然后过筛将西米粉倒入容器中然后分次加入清水揉成不易散开的面团然后静置10分钟将面团用擀面杖擀成长片状（如下图）尽量擀薄一些用手套把紫薯泥捏成圆型长条状放入西米薄皮中从靠近紫薯泥的一边卷开始卷起来然后用刀切成大小一致的小卷放入盘中（大小可以自己控制）放入锅中用大火蒸25分钟然后关火再焖2-3分钟（蒸的过程中不可揭开锅、蒸的时间看切的大小而定）喜欢的亲可以关注我了解更多~。
轻断食减肥方法如何？
轻断食可以帮助减肥吗？这样对身体好吗？曾有一位张女士通过私信问我，听说有一种很流行的减肥方式叫“轻断食”，可以很好的帮助燃脂，她很好奇什么是“轻断食”？如果要轻断食，该如何摄取食物？对身体有何影响？在18世纪初的欧洲，就曾将禁食疗法作为一种治疗手段，不同宗教也都有“辟谷”、“斋月”之类采用间歇性禁食的教规。
间断性禁食曾广泛流传在僧侣、瑜伽行者之中，他们相信，禁食会让他们身材精瘦，精神力超然，更长寿。而现在的“轻断食”模式，主要是2012年，BBC健康节目制作人，麦克尔·莫斯利医生的一次减肥研究中提出的。轻断食模式也称间歇式断食（intermittentfasting）5︰2 模式，即1周内5 天正常进食，其他2天则摄取平常的1/4能量（女性约500 kcal/d，男性600 kcal/d）的饮食模式。
例如：通常每周我们有五个工作日，这五天可以正常饮食，周六、周日是法定假日，那我们就利用这两天进行断食，只吃微量的清淡食物和喝大量的水，这几乎等于断食了，很多人认为这种轻断食的方法可以减肥。需要注意的是，轻断食和节食，还是有很大不同的：轻断食：是指短时间不吃或极度少吃，其他时段正常吃；节食：一般是指中长期时间内（
