5、多打感情牌餐饮行业最经典的一句话叫“妈妈的味道”，其实就是感情牌的一种。不管是让顾客思亲、思乡、或者顾客生日送上一句问候或一首生日歌，对于顾客不仅是一个惊喜，更是触动其内心最柔软的一面。让……餐厅顾客之间不再是你买我卖的简单交易关系，而成为真正的“朋友”，这样的朋友给餐厅带来的好处是不言而喻的。6、善用影响、提醒顾客不要错过在互联网还没有这么发达的时候，餐厅只能“守株待兔”，等着顾客来消费。
但现在完全不一样，可以利用网络营销来“引流”，比如……朋友圈、美团、大众点评等手机客户端，把餐厅的各种优惠劵、会员日等各种利他条件，通过以上方式告诉顾客，并且注明到什么时间截止，以后就没有这种优惠。要让……顾客有种紧迫感，感觉错过了就是一种损失，比如时令菜品，是不是过了某个季节就没有了。以上六点希望对你餐厅客人重复消费有一定的启发。
得会员者得天下，传统餐饮如何获取更多回头客？
餐饮小程序是个不错的选择，集外卖、堂食于一体。小程序的社交立减金功能，能提高顾客回头率，还能实现老顾客带新顾客。之前的回答中有说餐饮小程序的外卖、堂食点餐功能，不仅能提升用户点餐体验，还能节省人力成本，提高翻台率，增加盈利。如何提高回头率？小程序的社交立减金功能，能很好的提高回头率。社交立减金非常适合线下餐饮零售，利用社交分享功能来促销、拉新、转化。
用户在小程序点餐结算后，就过得一份立减金，在领取后，可以发送到群，分享给朋友，让朋友们领取。如果朋友们在餐厅附近，恰恰领取了立减金，有很高的几率但店消费。小程序配合公众号，在公众号内开通会员卡功能，并接入附近的小程序，在小程序内显示会员卡标签。用户在进入店铺附近区域时，打开附近的小程序，即可看到小程序，领取会员卡成为会员，到店消费享受会员折扣。
如果您有一个实体的餐饮店面，怎样去挖掘您的客户，拥有大量回头客？
我不做餐饮，也不会有一个实体的餐饮店面，但我是餐饮店中的常客，我想站在食客的角度来给哪些拥有餐饮店面的店主提一些究竟要如何挖掘客户，拥有大量回头客的建议。因为，作为经常去餐饮店消费的顾客，在选择进某个餐饮店进餐之时可能都会有以下几个考量：一，方便：既要交通方便，又要停车方便。二，环境：既要冬暖夏凉，又要干净卫生。
三，口味：既要与众不同，又要让人吃了还想吃。四，菜品式样多：既有特色的招牌菜，也有众多大众化的菜品。五，实惠：既要份量足，也要价格优。六，服务：既能享受舒适的就餐环境、美味可口的饭菜，还能享受优质热情的服务招待。当然，现实中能把以上几点全部做到的餐饮店可能很少，但是我认为，如果不能全部做到以上几点的餐饮店，肯定都是以客流量少、回头客少为代价的，而如果能努力做到以上几点的餐饮店，所得到的回报肯定是回头客爆棚、生意兴隆的！大家认为呢？。
餐厅如何增加回头客？我的店菜品不错，价格也便宜，为啥回头客不多呢？
菜品不错，价格也便宜，环境和服务呢？菜品不错是你自己认为还是顾客说的？感谢邀请，我是每天一条干货分享的餐饮知识树。很多餐饮老板在经营的过程中都有这样的困惑：我觉得我店的出品不错，价格也不贵，但是为啥回头客不多？这种时候，我们要反思，你认为的菜品不错是自己觉得还是吃过的顾客都这样反馈？如果是你的亲友觉得不错，那么这个就不是真实的答案。
很可能你的菜品口味并不符合大部分客人的口味，所以很多人吃过一次就不想再来了。所以，要想改变，先做顾客调查，千万不要因为一两个顾客的意见就当真。实在不知道怎么办，那么就去你的同行店里试吃，看看人家生意火爆的店口味如何，这个不会害你。价格便宜现在已经不是很多消费者的主要选择了，所以在考虑到你菜品和价格没有问题的时候，不妨想想自己家的服务和环境怎么样。
曾经有一位食客说起自己去一家店吃饭，菜品不过价格也挺实惠的，但是服务态度不敢恭维，上菜动作很大不说，有时候还看到服务员的手指碰到菜盘里面了。更不用说油腻腻脏兮兮的桌面和地板了。当然，如果你是有名气和开了很久的苍蝇馆子，有很多熟客，大家习以为常那无所谓。但是，如果你生意不好，那就得反思一下了。除了这些方面，影响生意好坏的还有选址过于偏僻和宣传不到位的原因。
