饭馆小吃生意为何越来越难做？
第一，竞争多了，做小饭馆儿生意的人越来越多，导致客户的资源被瓜分。第二，要求高了，生活水平越来越高，现在人们消费您可贵一点也要吃健康的，品质好的，味道好的所以对于商家的要求越来越高。第三，信任度低了，社会的影响，造成大家对于食品安全的担忧，所以小饭馆儿，由于规模小，权威性不够，客户对小饭馆的信任度不够，对于食品安全、卫生以及食物来源不够放心，所以他们宁可选择大馆子，吃个放心。
租了个小门面卖小吃但是生意不好，大家有什么好的建议？
小吃的消费群体主要是大众老百姓，地理位置相当重要，租店铺的时候价格高点也要选择繁华地带。最好是在医院或者工业区、学校附近。你经营的品类是否适合消费群体的口味，有没有季节性的误差（比方说在上海卖西北的臊子面，或者冬天去卖酿皮凉面）你主营的品类必须要和当地老百姓的口味相吻合。再附带一些季节性的小吃，品种不要那么多，但一定要做到精。
卫生条件要好，首先，选店铺的时候要注意周围的环境，在垃圾箱或公厕附近的店铺就不好经营。剩下的碗筷消毒，店内卫生，个人卫生，疏菜清洗这些你做到位就可以了。服务态度非常重要，最简单的就是对顾客笑脸相迎，礼貌打招呼。顾客就是上帝，尽量满足顾客的合理要求，吃完走的时候顺便说一句，你吃好了吗？欢迎再来。味道是饮食的根本，尽量多花点心思，做到色香味美。
现在的移动小吃摊生意那么难做，为什么还有那么多人选择去做呢？
因为投资小，利润高，周期短，收益快呀再说了，你看到的生意难做，并不代表个个生意难做，同行没同利润，肯定有的人挣钱，有的人不挣钱，甚至于有的人是赔钱的，但是呢，不能一竿子打死啊还是有做的不错的，挣钱的呢， 口味好，地段好，价格公道，干净卫生，经济实惠，大家肯定会来光顾的，想学特色小吃技术的可以来西安大品小吃培训系统的学习 。
摆摊卖小吃同样地点同样的人和东西，早上生意不好下午就好，这是为什么？
首先你这个提问不是太清楚。你是卖什么小吃？在什么地方卖？这个很关键，知道这两点就好回答你的提问了。不过我还是根据个人理解以成都小吃来回答你的问题。成都小吃类分很多种类，平常他们早上爱吃如豆浆、油条、包子、稀饭、八宝粥、馒头、还有就是面条。中午和晚上爱吃抄手、水饺、面条、粉类、炒饭。比如你卖的是早上人们爱吃的那么中午和晚上生意就应该不好，相反你卖的是中午和晚上他们爱吃的那么早上生意应该不好。
