今天越来越多的人看中蛋糕行业，都想做，蛋糕行业前景怎么样，根据蛋糕行业的消费数据来看，近五年，我国蛋糕消费市场的年消费总额以10%/年以上的速度递增，蛋糕行业杰出专家预测，未来几年蛋糕行业发展可能更迅速。因此蛋糕店品牌的打造将在未来几年更受重视。
蛋糕甜点行业有前途吗？
非常有前途，不论哪种餐饮都有前途的，但一定要懂得市场调查分析市场，灵活掌握灵活运用才能达到理想效果，并不是学会了最好的技术就代表你一定成功的，餐饮业很奇妙，你不在一线不在现场永远不知发生什么事，也不了解市场需求，很容易将好的东西好的项目做坏，所以要投入要有方法有计划更要有信心地去实行，不能凭感觉一时冲动地去做，必须认真坚持去做好每项工作才可成功。
在农村开个蛋糕店有前景吗？
你好题主，我是一名西点烘焙师，我来回答你这个问题。首先可以肯定的告诉你，在农村开一家蛋糕店是非常好的一件事情，也是很稳妥的，风险小。因为随着社会的进步和生活水平的提高，越来越多的人喜欢吃西点蛋糕，现在大的城市吃蛋糕已经非常的普遍，而且消费市场越来越大。那么农村的市场怎么样呢？由于城市蛋糕的普及直接影响到农村的消费观念，越来越多的农村人接受蛋糕，喜欢上蛋糕，消费蛋糕，城里人平时和过生日时有的蛋糕，农村也基本上都有了，这种消费观念的转变和形成，还有农村的人口基数，一定会造就一个很大的市场，选择在农村开蛋糕店前景非常好。
但是我要给你一些建议和注意事项，这是重点。一，选择农村的地点。指的是农村也有富裕的农村和贫困一点的农村，这里你就要选择富裕的，生意才好做，因为蛋糕还是要有一定消费能力的。二，产品的定位。指的是你的产品一定要符合当地的消费的产品，定位一定要准。打个比方，现在大城市卖的很火的芝士蛋糕，味道好，营养价值高，价位也高，你在农村卖一定不好卖，因为农村人受收入和观念的影响，还是希望买到物美价廉实惠的产品。
所以产品定位很重要，那么什么产品适合农村呢？我认为一定要接地气的，比如称斤的蛋糕，各式的蛋糕卷，奶油水果蛋糕，这些都是农村比较容易接受的产品，然后再配一些档次和价位稍高一点的产品，比如说，慕斯蛋糕小件，巧克力重油蛋糕，或者是芝士类的小蛋糕，这些不会销量太高，但能提高店的档次。三，产品的价位。产品的价位一定要适中，不可太高，农村的蛋糕店一定要靠量来取胜，量的多少取决于价位的高低。
