当年第一届酒评会，西凤与茅台，汾酒，泸州老窖，一起夺得中国“四大名酒”的称号。它与目前市面上饮用人员最多的三大香型酒，酱香，浓香，清香有着明显的区别，并且相冲突。其他的三大名酒在资本市场和业界内呼风唤雨，攻城略地，只有西凤在原地踏步，萎靡不振，并且爆出不少丑闻。
陕西西凤酒哪一款最好喝？
陕西西凤酒是全国四大名酒之一，陕西省西凤酒厂是1956年10月，在周恩来总理的亲切关怀下成立的，西凤酒在陕西、乃至西北和全国是有名气的白酒之一。就目前而言，西凤酒有很多品牌，有些品牌连我们本地人都没有见过。如果要说西凤酒哪一款最好喝，那一定是最新品牌、价格最贵（目前价格上千元人民币）的红西凤最好喝。其次是，三十年、二十年、十年52度的西凤华山论剑也不错，这些品牌的西凤酒价格太高，过年偶尔品尝一点可以，经常喝没有那么多钱。
西凤酒也是四大名酒，口感也不错，为什么就不火？我认为，有几点原因吧。第一，西凤酒是独特的“凤香型”。虽说西凤酒讲究的是，酒液无色，清澈透明。清芳甘润，入口微甜，酒体醇厚丰满， 有水果香，尾净味长的特点。基本上属于喜欢饮用烈性酒的酒友们所钟爱。西凤酒的制曲工艺，选用清香大曲的制作原料，而不采用清香大曲的培养工艺，采用高温制曲的培养工艺，而不采用浓酱香型的制曲原料。
是的。西凤酒的制取工艺独树一帜，同时具有浓香型和酱香型白酒二者兼得的特点。但这属于是优点，也可以说是缺点。反而使自己本身的特点，显的不明显。它与目前市面上饮用人员最多的三大香型酒，酱香，浓香，清香有着明显的区别，并且相冲突。第二点，就是西凤酒在陕西省是最被认可的白酒。老陕喝酒只认西凤，其他白酒水泼不进。
当年第一届酒评会，西凤与茅台，汾酒，泸州老窖，一起夺得中国“四大名酒”的称号。这么多年过去了，茅台现在已经是业内的龙头老大。泸州老窖虽然在营收上，被五粮液吊打，也被洋河反超。但仍然凭泸州老窖1573占据一席之地。汾酒在经历了大起大落之后，依然在努力的开拓市场。推出的青花汾酒，也成为汾酒中，中国酒魂的一张王牌。
其他的三大名酒在资本市场和业界内呼风唤雨，攻城略地，只有西凤 在原地踏步，萎靡不振，并且还爆出不少丑闻。第三点就是，自身发展太慢，这么多年以来， 西凤始终没有战略方向和切实有效的举措。发展到现在，依然有70%的营收依赖省内市场。第四，西凤没有自己的主打产品。茅台的主打王牌是普茅，泸州是泸州老窖1573，汾酒是青花汾。
西凤呢？不知道。而且还有一个最关键的问题，就是自己的基酒生产能力严重不足。它的外购基酒，在2017年达到70%多。这是严重的内伤。以上几点。总结了一下，算是 西凤酒，是中国老四大名酒之一，口感也不错，但为什么就不火的原因吧。不知道朋友们，还有其他的补充吗？我是伯爵lwh。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生。
