烤馒头，1元4个，每个穿1串，但馒头费油，成本得达到0.5元/串，利润也是200%。 酒水：利润达184%-370% 吃烧烤酒水的消费量最大，每名客人喝3-6瓶都很正常。以最不起眼的矿泉水来说，24瓶一箱的进价13元，每瓶0.54元，一般卖2元/瓶，当然也有1元的，但数量少，利润分别是370%、184%。
再说饮料，某品牌的果汁32元15瓶，约2.13元/瓶，售价4元，利润188%。最后说啤酒，零售价6元/瓶的啤酒，3.25元/瓶，利润184%。零售价4元/瓶的，1.875元/瓶，利润213%。扎啤最便宜的110元/桶，普通的160元/桶，能接50-60杯，约2.2-2.7元/杯，零售价5元/杯，利润185-272%。
路边烧烤摊真的月入十万？
一个茄子成本才1块钱左右，烤好的茄子买10块钱，荤菜的利润更大，再加上酒水的利润，烧烤的利润空间确实很大，月入十万，也得看地理位置和经营状况吧！路边烧烤节省了门面费，但是有城管啊，管得松点的则交钱完事，管得严一点的直接把你摊子给收了，路子没摸清楚的话，摆摊就很吃亏了！去吃路边吃烧烤的人都很杂，大晚上出来吃烧烤喝酒闹事的情况不并不少见，遇到这种事，就是考验老板处事能力的时候了，没几把刷子怎么搞定呢？大清早起来去买菜卖肉，然后洗菜串肉，晚上忙到两三点才休息，烧烤的油烟也重，其实也挺累的。
现在做小本生意，摆摊卖烧烤的前景怎么样？
烧烤生意投资小见效快。也不需要太多技术学习。只要随便培训一下就可以。而且基本没有赊欠。适合做小本生意的人。 烧烤毛利率较高。100%毛利率并不稀奇。关键在于销量。如果销量不大。毛利率最高也没有用。另外原材料容易腐烂变质。 尤其是夏秋季节。天气炎热。更容易出现变质。造成很大浪费。 所以一般需要选择人流量密集的地方。
烧烤主要消费群体是青壮年为主。中老年人因为油腻不太喜欢。 网吧学校附近是较好的。学生喜欢来一串。青年人喜欢喝一点啤酒吃几串。销量容易打开。 几年前我认识一个朋友专门做烧烤。效益不错。一年可以得到十几二十万。但人确实辛苦。一双手被炭烤的皮肤有点油腻加黑红。与姑娘家白嫩嫩相比差一个级别。晚上搞到十二点左右。
大学老师工资都没，路边烧烤挣得多，为什么老师不舍得辞职？
从表面上看，大学老师的每天的工资要少于路边部分干烧烤的，但是大学老师为什么不去辞职干烤？主要原因有以下几点：第一，干烧烤作为谋生手段不够稳定。因为疫情影响，现在国家为了让底层百姓能够增加收入，放松了对路边烧烤的管理，但是说不定哪天为了控制环境污染，就会取缔路边烧烤。而大学老师工作比较稳定，可以作为长期谋生的工作。
第二，干路边烧烤非常辛苦。每天不到黑天就开始忙活，一站好几个小时，同时又要接受烟熏火燎，有的甚至干到半夜，挣的是个辛苦钱。而大学老师每天按时上下班，每周进行双休，每年还有不少假期，相比干烧烤的要轻松多了。第三，从长期来看，大学老师更有发展前景。大学老师通过评聘更高一级的职称，从而使待遇不断提高，还可通过科研项目获得更多的收入。
