第二步再到附近最大的批发市场了解一下蔬菜拿货价？如何拿货？比如海吉星农贸批发市场。做好以上市场调查后，就可以开始干了。进一步就是去联系各个菜摊，看看她们平时都跟谁拿货。稍微了解一下，不必深入。然后可以留下联系方式，说以后可以在这里拿货。一般菜摊都是预先订好货的，然后在她们每天开张营业前按订菜的数量配送到摊位。
这个起步有点难。另外，有些摊主拿货不固定，说的就是杂散的菜贩子，她们每天早上自己来拿货，所以我为什么说要有一个菜库，有固定地方更容易积累更多菜贩子。最后是三个人要如何分配工作的问题。两个人负责去批发市场拿货，因为菜的种类多，还要开车、搬运、装车等，所以要两个人。另外一个人则负责仓库这边的蔬菜配送和销售问题。
像在县里搞蔬菜批发起步应该注意哪些？这几天小倒腾了两批以最后没挣钱路该怎么走？
搞蔬菜批发，起步应该注意观察蔬菜的水份！两个字: 水份。水份、就是斤两。水份就是重量！像在县里搞蔬菜批发起步应该注意水份的流失率。蔬菜批发是个很赚钱的生意、掌握蔬菜的生长习性、才能快速赚到钱。不懂蔬菜的基本储存常识、千万不能轻易买进卖出。蔬菜的整体基本，就是水份，尤其是，蔬菜大棚内，产出的蔬菜，更是水份和温度控制的生长速度。
需要注意的是，当一斤菠菜，从温室大棚内买出，在自然条件下静放; 有风吹，有太阳照射，一斤菠菜一个小时内变成八两。重量减轻了，水份流失了。这就说明了一个观点、随着时间的延长，蔬菜的重量会减轻。遇风、太阳光的暴晒程度、都会加剧蔬菜的颜色变化与重量的保持。在自然环境下种植的蔬菜，其生长比较壮实稳定、一斤菠菜在自然环境下静放，即便是有风，有太阳光的照射下，同比大棚温室出来的一斤菠菜重量的流失，不会那么快。
也就是说: 一斤自然环境下种植的菠菜，静放一个小时，会流失水分一两。而大棚温室出来的菠菜会流失水份二两。同理，只要是蔬菜离开土壤正常生长的环境，随着时间的延长，水分就会很快流失、重量降低。叶子菜，流失水份最快。土豆，洋葱，山药，大蒜，生姜，莴笋，西红柿，这类蔬菜流失的水份较少。因为这类蔬菜本身含水量偏低，而且有自我保护水份的本能。
但是，不能大面积的累积。需要注意的是，蔬菜累积的体积越大、整个蔬菜中心就会自然生热，产生热量就会变质导致腐烂。腐烂的程度也与季节，天气温度的变化而变化。肯定的冬季蔬菜水份流失率较少，春夏秋三季，尤其是夏天和秋天比较容易生热，腐烂。县里搞蔬菜批发，起步应该注意以上几点，尽量做到快买、快卖、也可利用互联网软件，电商平台进行直播营销，批发售卖。
在运输过程中，亲检查、亲观察，体积大的情况下尽量缩短运输距离、就近买就近卖的原则，尽量保持蔬菜重量的不降低、不腐烂、才能赚到钱。西葫芦利润低的原因;一是重量没保持、二是运输费用、其中包含汽油费用。三是时间费用、时间就是损耗。越是延长蔬菜的存放时间，损耗率就会增加。西葫芦利润低的原因，就是没有把损耗添加到蔬菜买入预算计划中，使其增加了无形的成本。
要想搞蔬菜批发赚到钱，一定要附加损耗费。提前在售卖目的地，打探好市场行情、计算明确运输，批发前的所有准备。文章需要慢慢阅读，掌握蔬菜的生长习性以及损耗的计算方法。做到心中有数才能赚钱十拿九稳。搞蔬菜批发防止腐烂的小妙招: 将凉水装入空塑料瓶内，直接放入冰柜进行冻冰。冰块成型后取出，放入蔬菜堆内。这个方法能够暂时保持蔬菜的水份、而且还能减少腐烂、防止亏损。
