种植出来的都是无公害蔬菜食品。我是世界寿乡，中国，梅州，蕉岭，奇异花木场和果园基地的农场主。我是世界寿乡，中国，梅州，蕉岭，奇异花木场和果园基地的农场主。我是世界寿乡，中国，梅州，蕉岭，奇异花木场和果园基地的农场主。
鸡粪如何发酵？
鸡粪是一种比较优质的有机肥，其含纯氮、磷（P2O5）、钾（K2O）约为1.63%、1.54%、0.85%。鸡粪在施用前必须经过充分的腐熟，将存在鸡粪中的寄生虫及其卵，以及传染性的一些病菌通过在腐熟（沤制）的过程得到灭活。鸡粪经充分腐熟后成为种植作物的优质基肥，或在种植果树中常作为冬季施下全年利用的基肥。
微生物发酵的优势鸡粪的加工处理方式多种多样，有物理方法、 化学方法、微生物发酵法、多种方式综合法，其洋法与土法、古老与现代并存，各有优劣，应因地制宜。鸡粪发酵作肥料的传统老办法是，让其自然堆积发酵5~6个月，这样臭味散发,既污染环境又造成养分大量流失。而用微生物发酵法处理鸡粪，不仅能加快发酵过程，缩短发酵时间，防止浪费提高鸡粪的营养价值；而且能通过发酵产生温度烘干鸡粪，节省能耗，成本低廉，操作简单，易于推广，因而越来越得到人们的重视。
鸡粪发酵的用途1、 可以用来养殖鱼虾，不污染水质，既可以作为鱼虾饲料，又可以作肥水产品；2、可以用来养殖黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓建立生态养殖模式；3、可以制作种植、花卉等生物有机肥。今年五月初有幸到辽宁省营口市鲅鱼圈区指导发酵有机肥。当地老百姓的主要经济来源是种植葡萄大棚，对于肥料的需求量特别大。
这几年国家倡导绿色环保农业。这里的老百姓开始大量使用有机肥和生物肥，可是买的太贵而且还不太放心。于是他们开始使用农家肥，但是又不知道怎么发酵，只是将鸡粪堆在自己大棚旁边等两三个月之后再用。这样虽然是比鲜鸡粪要好点，但是里面还是留有很多的有害菌和虫卵，给作物和土壤造成危害，而且时间还特别长。正是由于目前的情况，这里的村长想要为老百姓做点事，自己带头发酵有机肥，然后教村民发酵，让家家户户都能用上自己发酵的有机肥，就不用再买价格很高还不放心的有机肥，也不用再苦苦等上两三个月效果还不怎么好的鸡粪了。
在指导发酵有机肥的过程中，有很多的村民和路人过来观看。他们一直不住的称赞这样特别好，还有人开玩笑说晚上过来偷点回去用。虽然是一句玩笑话，但是足以证明老百姓非常认可发酵有机肥，只是一直苦于不知道该怎样发酵，所以就一直买来用或者使用农家肥。好了不多说了，来看看发酵过程吧。发酵展示鸡粪60%，秸秆40%将两者混匀，水分调整至50%一包强效发酵剂用10倍玉米粉稀释，可以发酵10吨调整好碳氮比、水分的物料。
发酵二十几个小时后明显感觉臭味减轻，蚊蝇减少。手插进去里面很热，达到了37℃，扒一下表层能明显看到热气出来，图为村长车景春感受发酵物的温度。大约45小时之后，温度达到了55°C左右，开始第一次翻堆。第一次翻堆之后每当温度升到60℃时翻堆。翻堆时热气腾腾的，很壮观。等到温度降下来了而且不升了就证明发酵已经完成了。
如何自己制造有机肥？
其实有机肥的做法非常简单，就是简单的发酵就可以了，跟你讲一个真实的案例，你就会发现，发酵的有机肥效果有多好。前几天一个种植户跟我说，自己种的黄瓜出现很多萎焉的现象，看着整个大棚的黄瓜没有一点生机，自己肥料也没少用，浇水也不少，就是找不到原因。走进他的大棚一看，地上白花花的一片，就像下霜了一样，这就是典型的土壤反盐的现象，这种情况是因为在浇水之后土壤盐分浓度过高。
土壤出现这样情况，黄瓜萎焉的现象也是难免了。我详细问了一下用肥的情况，他也没有用过含氯离子的肥料，但是在种植之前用了5方的鸡粪，鸡粪是在当地的养鸡场买的。养鸡场的鸡粪肯定是没有经过腐熟，这就是导致土壤出现问题的原因。我告诉他，以后在使用鸡粪之前，最好是先把鸡粪堆起来，掺上一半的粉碎的秸秆，1方的粪肥加上1公斤的尿素，然后加上一些生物菌，喷上一些水，用塑料布盖起来，隔几天翻一次，腐熟一个月之后再去使用，这样的有机肥要比单纯使用鸡粪效果好很多倍，而且还非常的省钱。
