安溪自从2017年引进使用军民融合创新成果──智能虫害防治系统，2018年新增2个试验基地（安溪山国饮艺茶庄园和安溪大宝峰茶场）。安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15~18°C,无霜期260~324d,年降雨量1700~1900mm,相对湿度78%以上，有“四季有花常见雨，冬无雪却闻雷”之谚。
安溪十大名小吃在哪里？
大家好，安溪十大名吃在官桥赤岭大路街的大面。我来说一下：我想好多人都知道的大面炸豆干，算得上是名副其实，货真价实的大面，走在马路边全都是做这种小生意的，想想都觉得过瘾。第二个，安溪的湖头米粉，那可是个湖头的特产，据说是李光地把他给封了御用贡品。第三，安溪花生仁汤，采用七八个月的花生做的，做的时候很是讲究，花生要去皮，然后榨汁。
味道鲜美！第四个，湖头鸡卷。上至酒楼下至小馆都有卖的。一桌丰盛的酒席少不了鸡头卷的搭配，就算是小吃摊如果没有鸡头卷也是无人问津。第五，咸笋包也是湖头的特色小吃之一，有着悠久的历史。咸笋包的内馅鲜香，外皮细嫩，是由糯米加工儿成。入口香气扑鼻。第六个，湖头包是胡头的传统小吃，它是取决于皮和馅两个部分组成，原料是由大米和芋头做成，他的线是由花生仁和猪肉，大葱调制而成。
每年八月份，家家户户都要做的，可以说是家喻户晓的一道美食。特别的好吃如果是去出差或者旅游，千万不要错过这大传统小吃。第七个，官桥的米血大家都听过，是由猪大肠里面灌上糯米粉，煮熟之后切成大片放到锅里油煎至金黄酥脆，肥而不腻，称得上是人间的美味！第八个，长坑的麦芽糖它有着悠久的历史，传承至今已有几百年。口味香甜对人的身体有着补中益气延年益寿的功效！今天就说到这里吧，还有好多好多希望大家能够一一品尝到。
安溪有哪几个安溪铁观音产区？
安溪县属南、中亚热带海洋性季风气候。由于地形地貌差异，形成内外安溪明显不同的气候特点。东部外安溪属南亚热带，年平均温度19~21 9C，年降雨量1600 mm~1800 mm,气候宜人，冬季短暂无严寒，适合多种农作物生长。安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15~18 °C,无霜期260~324d, 年降雨量1700~1900 mm,相对湿度78%以上，有“四季有花常见雨，冬无雪却闻雷”之谚。
土质大部分为酸性红壤，pH 4.5~5.6,土层深厚，特别适宜茶树生长。安溪地理特征特殊，来自泉州湾的东南风与来自漳平平原的偏西风在境内形成混流，使每年5月初和10月初昼夜温差大，恰逢安溪铁观音采制春秋两季，特别有利于制作高品质铁观音。安溪主要产茶区为西坪、祥华、感德、龙涓四大产区，不同产茶区所生产的茶叶有着不同的品质特征。
以秋茶铁观音为例，龙涓产区区域主要包括：龙涓乡、虎邱罗岩、芦田镇中西部等安溪西南部地域，所产茶叶的品质独树一帜。品质特征主要有:其一， 外形条索重实沉重，色泽油润;其二，香气浓郁度更高，闻之茶香扑鼻，让人心旷神怡;其三，汤色金黄清澈，入口醇厚饱满，有充足的回甘度。感德产区区域主要包括：感德镇、剑斗镇、桃舟乡、湖上乡、福田乡东部等地。
其茶叶品质特征主要有：一、香气清高，无论闻盖杯，或是汤人口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓；二、汤水色泽清澈度尤为突出，三泡之后，其汤色呈清黄色，清醇见底；三、汤水入口，细品可感其味带微酸，口感特殊。祥华茶区区域主要包括：祥华乡、长坑乡、福田乡南部等地区。其茶叶品质特征主要有三点：一、口味纯正，入口后茶味充溢；二、汤醇，汤水厚实，有稠感，俗称“茶水好”；三、回甘强，茶水入口吞咽后，有留于口齿舌部的感觉，清甘爽朗且强烈持久，让人久久回味，意犹未尽。
居然把茶园管理当做比赛项目，安溪人也是厉害了！不知道安溪的茶园管理方法有什么不？
在第二届安溪铁观音大师赛中，茶园管理考评就已经被加入到赛制当中。随着这些年安溪铁观音市场的不断变化以及茶园管理知识的普及，从参赛选手到普通茶农，越来越多的安溪茶人认识到茶园管理的重要性。2018年，安溪县选择具有一定的栽培管理经验、生产组织化程度较高的茶叶产区龙涓乡吉山村作为茶叶病虫绿色防控技术示范点，示范片面积共2000亩，辐射面积2万亩；2018年5月农业部在安溪县历山茶仙茶叶基地建立农业农村部绿色防控示范基地；全年推广智能虫害防治系统2000亩，全县绿色防控面积达55.5万亩次。
在绿色防控技术的支持下，2018年安溪县化学农药使用量减少13.99%，绿色防控区比常规防治区年减少2次，降低了农药残留，同时减少害虫产生抗药性，茶叶卫生质量明显提高。绿色防控区茶产品价格平均每公斤提高10元以上，增收节支达1000元/亩。安溪县从生态调控、农业防治、生物防治、物理防控、农药使用情况监测、绿色防控技术体系创新合作、智能虫害防治系统试验推广、茶园化学农药减施增效集成试验8个方面入手，改善茶园生态环境，促进茶产业的可持续发展，突破国内外绿色与技术壁垒。
1、生态调控。注重茶园周围的生态环境，按照“茶园周边有林、路边沟边有树、梯壁梯岸有草、茶园外沟内埂”的要求，落实“树、草、肥、水、路”加上“绿色防控”的“5 1”生态茶园建设模式，山、水、林、茶、草和谐共生，增加了茶园生物的多样性，改善了茶园小气候，给天敌创造良好的栖息、繁殖场所，充分发挥自然调控能力，促进茶业的可持续发展。
2、农业防治。及时分批多次采摘，有虫芽叶注意重采、强采。坚持晚秋或早春修剪。深耕施肥和初冬农闲时，将茶园内枯枝落叶和茶树上的病虫枝叶清理出茶园集中销毁，并喷施石硫合剂或那氏778生物农药封园，减少越冬病虫基数。严禁茶园使用除草剂，以割草代替劈草，在裸露的梯壁梯岸上种草、种黄花菜；夏、冬季在茶树行间铺草，既可防暑防寒，又可增加养分；每年春茶前、夏茶前各浅锄除草一次，秋季深挖除草一次，茶园周边保留一定数量的杂草，改善茶园的生态环境 ，给天敌创造良好的栖息和繁殖场所。
3、生物防治。释放胡瓜钝绥螨防治茶叶螨类，在安溪县历山茶仙茶叶基地、山国饮艺茶场和大宝峰茶场等茶园释放胡瓜钝绥螨4500万只；选用微生物或植物源杀虫剂防治茶丽纹象甲、小绿叶蝉；防治茶丽纹象甲选用白僵菌，在湿度大的天气使用；防治小绿叶蝉选用苦参碱，防治斜纹夜蛾选用核型多角体病毒“奥绿1号”。4、物理防控。
使用太阳能杀虫灯诱杀斜纹夜蛾、茶尺蠖等鳞翅目害虫，每30－40亩安装一盏杀虫灯；使用色板＋信息素诱杀黑刺粉虱、茶假眼小绿叶蝉等害虫。每亩均匀插挂20-25块色板，色板高出茶树树蓬5厘米。5、开展农药使用情况监测工作。为进一步落实农药使用量零增长减量化行动计划，全面掌握全县农药使用情况，2018年虎邱镇、龙涓乡、芦田等10乡镇确定为监测重点乡镇，统计测算当地主要农作物用药水平，茶叶单位面积农药使用量为1032克。
6、加强绿色防控技术体系的创新合作。推进绿色防控与统防统治相融合，重点培育组织化程度高、市场化运作，加强农企合作。建立“植保技术到田头、农药直供到农户、统防统治全覆盖”的植保服务新模式。7、继续开展智能虫害防治系统的试验推广。安溪自从2017年引进使用军民融合创新成果──智能虫害防治系统，2018年新增2个试验基地（安溪山国饮艺茶庄园和安溪大宝峰茶场）。
经过一年来的持续跟踪调查，发现该系统对假眼小绿叶蝉的防控有叠加效应，时间越长，效果越明显，同时测量智能虫害防治系统对茶叶产量的影响，验证智能虫害防治系统长期使用，不但可以增加产量，还能提高品质。8、开展茶园化学农药减施增效集成试验。安溪与福建农科院植保所相互配合，开展示范点的设计和调查。针对安溪县茶树发生比较严重的病虫害，茶假眼小绿叶蝉、茶叶螨类和茶尺蠖，选择安溪明泉家庭农场作为示范点，分别设立减药核心区20-30亩（两个处理）和常规防治区5-10亩共三个处理区，核心试验区按照减药模式技术要求进行病虫害防控，常规防治区按照农民的习惯方法进行，每周调查一次害虫和天敌的活虫数，年终进行试验总结。
