这种虚构的玩意，对观众潜意识是有潜移默化的作用的。感谢邀请！高邮面里的猪油在熬制时是有讲究的，那么有哪些讲究呢？1：猪板油买回来要用温水洗干净，切小块，锅里放入猪油，同时要倒入一碗水，中小火煮，待水开后，再改最小的火慢煮，中间不时给猪油翻翻身，不要让它们粘锅2:待油渣开始变成金黄色的时候，加入香葱一扎进去，这样猪油会变的更清香3:猪油凉下来后最好是装在玻璃瓶里，不会产生什么异味，再加入一小勺盐即可再来说说为什么要有这三点：用热水洗猪板油是洗的更干净，加入一碗水一样道理，让油的温度保持比较低，由于猪油的融点低于水的沸点(100’C)，故而在油时，加水便可借助于水的蒸发吸热和散热，使油锅内的温度得以控制而不至升得过高。
高邮的干拌面里面的猪油是怎么熬制的？
感谢邀请！高邮面里的猪油在熬制时是有讲究的，那么有哪些讲究呢？1：猪板油买回来要用温水洗干净，切小块，锅里放入猪油，同时要倒入一碗水，中小火煮，待水开后，再改最小的火慢煮，中间不时给猪油翻翻身，不要让它们粘锅2 : 待油渣开始变成金黄色的时候，加入香葱一扎进去，这样猪油会变的更清香3 : 猪油凉下来后最好是装在玻璃瓶里，不会产生什么异味，再加入一小勺盐即可再来说说为什么要有这三点：用热水洗猪板油是洗的更干净，加入一碗水一样道理，让油的温度保持比较低，由于猪油的融点低于水的沸点(100’C)，故而在油时，加水便可借助于水的蒸发吸热和散热，使油锅内的温度得以控制而不至升得过高。
另外加入香葱的猪油可以有效去除猪油本来的腥味，还有就是全程小火的话，可避免因高温而导致的出油量少、油色焦黄、香味降低，甚至会使成油染上一股浓浓的焦糊味。更槽糕的是，高温炸焦的油渣中，还会产生致癌物质，所以必须全程小火，这样熬制的猪油才能雪白透亮，香味浓郁由于猪油的融点低于水的沸点(100’C)，故而在熬炼猪油时，加入清水与板油(或肥膘)共煮，便可借助于水的蒸发吸热和散热，使油锅内的温度得以控制而不至升得过高。
这样既可保证堵板油或肥瞟中的油腌，受热足，够而尽可能完全地融炼出来，又避免了猪油干熬时油温不断升高的种种弊端。事实证明，加水熬制的猪油不仅白净，而且香味浓郁，也更健康，最后用玻璃瓶保存，是为了不产生异味我是乡居食录王小梨，一位爱研究美食和营养的女医生，想了解更多美食做法和营养的话，欢迎关注我或给我留言，只要是我知道的，一定耐心解答?。
想去扬州、泰州和高邮旅游，应该怎么玩比较好？
扬州是历史文化名城，其实适合任何季节去玩。扬州的古迹很多，风景非常优美。最著名的景点，就是瘦西湖，那可是可以和西湖媲美的景区。至于怎么玩？什么时候去玩合适，古人早就给了我们的答案：烟花三月下扬州，阳春三月，杨柳依依，亭楼阁榭，烟雨朦胧，宛如人间仙境一般。至于泰州，和扬州很近，最好的季节，是油菜花开的时候，泰州兴化市的油菜花海，非常美，一片金黄，延绵几十里。
当然我们游玩，是去别人的地方游玩。有人总结旅游就是，从一个你看腻的地方，去一个别人看腻的地方。好比泰州人春夏季节，喜欢去无锡看樱花，而无锡人，这个时候喜欢去泰州看油菜花海，彼此开车到长江大桥上相遇，问候之后，得知对方是去自己的地方看樱花或者油菜花，嘴上客气地说道：欢迎欢迎，其实内心则在骂对方：傻X.那有什么好看的……。
为什么明皇帝下江南被史书认为是昏君，而满清皇帝多次下江南却被史书称为千古之君？
其实，不管是明朝皇帝下江南，还是清朝皇帝下江南，史书对其都持否定态度。就连乾隆晚年也对自己六下江南进行了反思，并告诫军机章京吴熊光，让他监督后世皇帝不要学自己这么挥霍无度。朕临御六十年，并无失德，惟六次南巡，劳民伤财，作无益，害有益，将来皇帝南巡，而汝不阻止，必无以对朕。因此，并不存在所谓的史书对清朝皇帝下江南就高看一眼的说法。
那么，既然史书上对明清皇帝下江南都是持否定态度，清朝皇帝又是如何从反面教材变成千古圣君的呢？这个就涉及到了“话语权”的概念。什么叫话语权？举个例子。电脑游戏和街机游戏都是电子游戏，当年都被舆论斥为毒害青少年的“电子海洛因”。然而现如今，电脑游戏能登大雅之堂，被大多数人所接受；街机游戏却仍然是过街老鼠，直接被扫进了历史垃圾堆。
二者的这种差异性，就是话语权的不同导致的结果。众所周知，当年电脑是奢侈电子产品，最早的电脑游戏玩家中，不乏社会成功人士。这些人跟主流舆论展开了论战，辩驳电脑游戏不是电子海洛因。虽然论战的结果没有能够改变主流舆论，但是论战对普通人看待电脑游戏的观念产生了改变。时至今日，电脑游戏也就被大众所接受了。而街机游戏的玩家主要是几乎没有话语权小孩子，这帮小孩无法改编社会主流舆论对街机游戏的偏见，他们也就无改变街机游戏受歧视的局面。
这就是掌握了“话语权”的厉害之处。那么，明朝和清朝在现如今的待遇差距，就是这种话语权的缺失吗？答案很显然——确实如此。年纪大一点的人应该有印象，其实在八十年代之前，我们国家的舆论对明清两朝的评价都不高。但是从八十年代之后，当时一系列清宫戏说电视剧被搬上电视台后，清朝给世人的印象就变了。这里说两个例子，一个是《戏说乾隆》，一个是《还珠格格》。
这两部剧的皇帝都是乾隆，两部剧的主基调都是“嘻嘻哈哈”。没有宫廷的暗黑，没有清朝的腐败，有的只是一种在清朝根本不存在的皇室温情。这种虚构的玩意，对观众潜意识是有潜移默化的作用的。当观众的观念潜移默化后，结果是什么？结果就是乾隆变成了一个超级大IP，其名号拥有了巨大的市场经济价值。也就是说，当乾隆变得家喻户晓后，只要炒作乾隆，就天然有话题性，就天然能让大众对炒作产生兴趣。
近些年关于乾隆的炒作，最成功的案例就是乾隆下江南游山玩水，吃到了无数好吃的小吃而赞不绝口。试想一下，当乾隆这个超级大IP变成了小吃界的代言人，而且还不需要给他代言费的时候，他的形象是不是就必须要伟光正？是不是就不能被抹黑了？而明朝电视剧呢？锦衣卫、东厂、昏庸或者暴虐的皇帝、受冤枉的正直大臣，来来去去永远都是这四样。
如此一来，大众对明朝也就没什么好印象了。比如说近十几年拍摄的明朝影视剧，《江山美人》、《天下无双》、《龙凤店》、《正德演义》，其影视风格都是偏娱乐化，力图把明朝皇帝也打造成娱乐化的形象。然而票房和收视率都很差，观众不买账。当观众不买账，暗黑的印象日积月累，其结果就是明朝皇帝缺乏炒作点和话题性，其IP没有经济附加值，明朝皇帝自然也就没人包装了。
其实在早期，明太祖朱元璋也有话题性，也是一个超级大IP，他跟乾隆、慈禧并称中国小吃界三大代言人。但是当大众的观念被炒作影响后，朱元璋这个大IP也就没什么价值了。举个例子，同样一盘北京烤鸭，“乾隆吃过的”和“朱元璋吃过的”，如果你是消费者，你更愿意为谁买单呢？所以，如果你要问乾隆皇帝下江南和正德皇帝下江南有什么区别，这里我可以明确的说，没有区别！都是劳民伤财。
