为避免或减轻过敏症状，可以将芒果切成小块，用牙签等放入口中，避免芒果汁表皮液接触。过多的维他命C也有可能和肾上腺皮质固醇产生干扰，使身体抗发炎过敏。
在台湾，含有芒果成分的食品，被规定要在包装上特别标示，提醒消费者注意。
参考资料来源：百度百科-苹果芒
参考资料来源：百度百科-芒果过敏症
苹果芒是芒果的一种。
苹果芒果皮光滑，果点明显，纹理清晰，果皮呈淡红色披蜡质，外形酷似苹果，故得名苹果芒。果实大小适中，核果大，肾形，成熟时黄色，果皮肉质，肥厚，鲜黄色，味甜，果核坚硬。除具有芒果香味外，还有香蕉、菠萝蜜香味，清甜可口，肉质坚实、细嫩、润滑。
挑选芒果：
皮质细腻且颜色深的芒果新鲜成熟；不要挑选略有青色，没有完全成熟的芒果；成熟的芒果，其蒂头部分会呈现开展状。外观色泽鲜艳的被列为上品；外皮细致光滑的比粗糙的好。
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