【注意】高压锅煮粥跟做米饭的步骤顺序一样，但需注意的是加入水的量要控制好，不能超过三分之二，否则锅里的粥翻滚、粘稠容易堵塞安全气阀，造成安全隐患。2、小米粥加面碱？小米粥加碱，把本来想从粗粮中补充到的维生素给破坏了，建议不加。一般加面碱的目的是让粥更快地煮熟，再有就是让粥更粘稠。知道了事情的真实作用，给我们自己一个判断的理由。
小米粥的做法是什么？要煮多久？
小米粥做法不可缺少的一样东西，小米粥是早餐中最常见的粥特别是在河南的早餐中。方法很简单一看就会。下面我来说下怎样做才好喝。材料：小米粥（抓在手窝里的份量就可以了6/份）面粉是小米的3倍糖3勺步骤一：锅中加水，比如6人，用碗倒6碗水。水开倒小米，再水开就不要盖锅盖了容易沸腾锅外。步骤二：下完小米水又开了，这时我们开始调面糊，面糊浓一点，调好用筷子，一手抬高倒面糊，一手用筷子搅拌，一般都是左倒面糊，右手搅拌，搅拌好，用勺子看着锅，火不能太大，小火慢煮，放入3勺糖。
煮小米粥时，怎样做米粥又香又浓稠？
小米粥做法不是每个人都了解的。有的人由于不会煮，煮出来的粥都是汤，或者干脆变成小米饭，有的甚至会煮糊。会煮的呢，就会煮出粘稠恰当好处的金灿灿的小米粥来。所以今天小编给大家出一个小米粥做法全集，供大家参考。由于在淘宝上，不少买家朋友不懂怎么煮小米粥，小就把自己的煮粥心得告诉大家，同时也把在网上找的其他的小米粥做法给大家总结一下。
由于小米的营养价值和药用功效极其丰富，所以在民间小米粥有“代参汤”的美称。小米粥虽好，但是有些朋友就是不会煮，不会做。小编告诉大家各种各样的小米粥怎么做（有些是从网上找来的）欢迎大家关注我 纯小米粥材料:小半碗小米，4碗水。做法：1、首先将小米淘一次，等水煮开之后，将小米入锅。怕小米溢出来，在煮的时候滴入几滴食用油。
2、煮15分钟之后，就可以了。（电锅之类的。柴火锅要煮30分钟左右）大米小米粥材料:小米100克，大米50克做法:1.小米和大米洗净。2.锅中放适量清水，烧开后倒入大米和小米3.大火继续熬煮，煮开后改为小火焖煮30分钟。煮的时候为了防止米粥溢出糊锅，最好把锅盖打开一条缝，不要盖严。4.等小米熟烂，粥液粘稠后，即可关火上桌。
（注意：务必水开后再放小米，否则很容易糊锅）红糖小米粥材料:小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克做法:1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
