在使用方面，如果是高压锅，我们时刻都得关注它，关注煮制的时间，倘若我们在追剧，忘记了锅内的东西，那就可能会发生危险，这是高压锅的最大弊端。而电压力锅只要插上电，选择对应的功能，我们就不用去管它了，我们完全可以去逛街、去干活、去做任何事，回到家打开之后就可以吃到香喷喷的美食了。因此，倘若你很介意高压锅发出的噪音或者不想花费太多的时间和精力在烹饪和清洁方面，建议选择电压力锅！电压力锅和高压锅的价格纵观市场上的所有电器品牌，几乎不存在价格很低的电压力锅，就算被你找到了价格很低的电压力锅，它的使用效果也让人担忧。
而传统的高压锅做工相对简单，没有过多的配件，成本较为低廉，所以它的价格不会很高！另外，传统的高压锅使用的是炉灶明火，也就是天然气，而电压力锅使用的却是电能。所以，从能耗上来看，使用高压锅的费用会更低！因此，当购买压力锅的预算有限时，高压锅是一个不错的选择！那么，我们在使用电压力锅和高压锅时需要注意哪些事项呢?高压锅的正确使用方法及注意事项1.使用前，需要打开锅盖，取下限压阀，检查一下止漏阀是否能够正常伸缩，然后取下堵漏网，检查是否有食物残渣，同时还要检查一下出气孔是否被堵住。
2.将橡皮圈拆下来，检查橡皮圈是否存在破损及老化现象，建议使用年限不要超过一年，如果是餐饮行业，更换频率需要增加。3.用高压锅烹煮食物时，食物和水的容积不能超过高压锅的三分之二，如果装得太满，很容易将堵漏网和通气孔堵住。4.正常情况下，当高压锅中的水烧涨的时候，止漏阀是弹起来的。如果高压锅的止漏阀有点老化，弹不起来，可以借助筷子轻轻地拨一下就弹起来了。
5.当锅中的食物在加热时，锅内的水会变成蒸汽，导致锅内压力也随之增大，这时候我们的限压阀就开始工作，我们计算食物成熟的时间就以限压阀开始工作时算起。6.如果我们在使用高压锅时发现高压锅周边有冒气的情况，说明我们的垫圈已经老化，需要更换！7.当食物煮熟后，我们需要将高压锅放置一边，让其自然冷却，确认限压阀没有气体后，将限压阀取出，打开锅盖倒出里面的食物。
8.如果是赶时间，我们可以将高压锅放入水槽中，用冷水在高压锅锅盖上面降温，这个方法可以快速打开锅盖。9.高压锅禁止无水加热，锅内无水加热时，锅内气压升高，容易引起爆锅。在解开限压阀后，确定里面没有气体了，我们才能安全地打开高压锅。电压力锅的正确使用方法及注意事项1.初次使用电压力锅，建议大家认真阅读使用说明书。
