蒸烤箱将蒸、烤、翻热、发酵等多种功能合一，在代替传统的锅具和厨房电器的同时，大大节省了厨房的空间，刚好适合我这种什么都想要却没有大厨房的人。我算了一下，假如叫一次外卖要花30块钱，一年要花掉一万多块钱，而一台蒸烤箱的价格也就3000-5000元，至少能够用5~8年，平均下来一天才1-3毛钱，更划算。我作为对电子产品有着浓厚兴趣的吃货岂能落伍，于是决定也买一台蒸烤箱来为我家的小朋友做更多更好吃的美食~三、具体选购我选蒸烤箱的方法简单粗暴，直接在京东排名前十的蒸烤箱中选择那个性价比最高的那款。
这是知乎家电领域的某大V教我的选购方法：一是这些产品都经过了市场的考验，很多人已经帮你筛选出了最好用的型号，二是评价反馈更多更全面，便于我们更详细的了解这些机型的优势和不足。下图是2021年5月京东蒸烤箱的销量排名前十的品牌及型号。畅销的品牌有凯度、美的、西门子、德普、老板等。这几款主流蒸烤箱口碑都不错，质量也都经过了市场的考验，在京东的销量也都稳居前几名，并且都有上下加热管和热风功能，也都支持发酵、翻热功能，在纯烤和蒸制方面都能满足烹饪的基本需求，大家可以根据预算和需求购买。
下面我就来说说我是怎样选蒸烤箱的。排第二和第四的小米和美的这两款因为是台式的，不符合我的需求，所以不考虑，接下来就在其他的几款嵌入式的蒸烤箱中挑选了。先说品牌的选择：自从蒸烤箱成为厨房的标配后，各大厂商开始发力，所以目前市面上蒸烤箱的品牌和型号很多。有的是大品牌找代工厂生产的，有的是跨界品牌打造生态链的、还有专业做厨房电器，主打生产蒸烤箱的。
我个人更偏向于选择后者，毕竟相对来说更专业。凯度是蒸烤箱领域很热门的网红品牌，营销能力很强。我最初知道蒸烤箱这个产品就是通过这个品牌。凯度电器品牌旗下的嵌入式和台式蒸烤箱销量都不错。美的品牌无需多说，世界500强家电大品牌，产品线遍布各种家用电器，包括但不限于厨房电器，如空调、电扇、微波炉、烤箱、蒸烤箱等。
西门子、老板这两个品牌也都是大牌的家电企业，和美的一样，旗下产品线丰富，质量可靠，品质首选，但品牌溢价略高。德普是比较低调的一个品牌，专业做厨房电器，主打生产蒸烤箱，有自己的工厂流水线，技术实力很强，但推广力度不如其他品牌，有点类似国产汽车中的奇瑞，产品品质不错，也掌握了核心技术，但营销推广还需要加强。
可能今年开始厂家也意识到了这一点，目前以高配置低价格策略抢占市场，所以相对来说性价比很高。再说购买蒸烤箱要注意的几个参数：1、容量：只要厨房空间足够，蒸烤箱尽量遵循买大不买小的原则，至少选择容量在35升以上的型号。如果预算充足，最好选择50升-70升左右的蒸烤箱。容积够大，不仅能烹饪更多的食物，还可以烤又长又粗的羊肉串，整鸡、整鱼等。
