您好，在做这个选择之前，请先问问自己是一个热爱研究美食和烹饪技巧的人，还一个忙于生活，想偷偷懒多睡会，起床洗漱时间都比较仓促的上班族。如果您是前者，建议购买一个烤箱，摸清楚自家烤箱的脾气后，蛋糕，烤串，脆皮烤肉等各种美食，花样繁多琳琅满目，只要你想做就可以用烤箱实践。做好以后与家人分享，成就感爆棚！并且烤箱在做炸物方面显得异常优秀，因为炸物本是宽油食品，在烹饪时有可能会产生反式脂肪，这是不利于身体健康的，而且做出来的食物虽说好吃但是油大也不利于体重的维持，若是烤箱刷一层薄油，温度调好，照样复刻出炸物的口感，健康且省油。
如果您是后者，建议您选购微波炉，功能齐全，热饭菜的一把好手，节省早上起床吃冷饭的麻烦，居家必备。偶尔闲了也可以搜索一些微波炉能做的美食。以下分享一个微波炉的懒人快手早餐：微波炉蒸蛋鸡蛋：3个葱花：少许生抽：适量鸡蛋在碗中打散，倒入1.5倍的温水，与鸡蛋搅和均匀。在滤网上过滤一下鸡蛋液，会使蒸蛋更加光滑（此步骤也可省略）保鲜膜严实的包住碗，放入微波炉中，低火或者解冻状态，15分钟，这样蒸出来的蛋Q弹感人。
很乐于回答这个问题，对于选择厨房设备之前，的确需要思考一下，今天直奔主题来说说我的经历，请您借鉴。微波炉和烤箱有区别吗有区别，微波炉和烤箱加热原理不同，微波炉采用电能转化微波，通过微波辐射被食物吸收，食物极性分子高速运转发生碰撞，从而将食物做熟达到目的，微波炉的加热方式是从里向外，整个食物本身受热均匀；烤箱是通过加热管，箱体内部温度升高，将电能转化为热能，对食物进行加热烘烤，加热方式是从外向内。
买微波炉还是烤箱好具体要看用途，我最先买的是带烧烤功能微波炉，烧烤功能一直没用过，总担心微波炉烧烤后把箱体搞脏了不好清理，亏了，功能越多越贵，所以建议买功能少的。微波炉对于初学做饭的人来讲，很方便，我买的微波炉有菜谱，可以照着做，蒸米饭，炒菜，炖排骨，蒸红薯，清蒸鱼，也煮牛奶等；微波炉做菜注意几点，尽量油少用，加热后会砰砰响；盖上盖子，省着油汤四溅，不好清洗。
现在我不用微波炉做含有油脂的肉类，蒸煮有时候会用微波炉。烤箱，一般的用途是烘烤食物，比如，蛋糕，披萨，面包，烤肉，火候时间比较灵活不如微波炉好掌握，需要摸索。对于家用微波炉比烤箱方便，如果条件允许都买，想用哪个用哪个，如果只能选择一个，建议买烤箱，披萨，烤肉，蛋糕，面包等，就用烤箱做。没有微波炉可以用燃气，电磁炉加热食物。
