3.加热方式底盘加热和IH加热底盘加热：通过加热盘将热量传导至内胆底部，缺点是加热不均匀，不能进行精确温控；但便宜啊，500元以下电压力锅、电饭煲基本都是这种加热方式。IH加热：直接对金属内胆进行加热，升温迅速，温度控制更精准；但是价格高啊，入门的IH加热机型售价也在600元左右。4.特色功能电压力锅特色功能有很多，但是对使用影响最大的有两点：1.是否有压力多段可调，这个功能非常实用！2.一键排气功能，很实用，我家的电压力锅没这个功能，每次都用筷子小心翼翼去按泄压阀！其他功能各品牌大同小异，比如收汁入味、再加热、蒸蛋糕功能目前热销商品基本都具备。
选购要点基本就这些，可能有人疑惑没说功率。因为5L电压力锅主流功率是1000W、1100W；2L、2.5L功率是500W、600W，各品牌之间差距不大，差异不大不作为选购要点。下面分享一些优质的品牌和10款热门商品，这些商品除了热销，都具有独特的亮点。1.美的美的是国内知名的家电品牌，在厨房电器领域非常出色，国内市场占有率排名前列。
美的电器一贯特点就是性价比，电压力锅同样如此。美的电压力锅型号种类丰富，价位从199元到1999元都有选择。美的有三款电压力锅比较推荐！第一款：美的电压力锅WQS50F3这款美的5L机型是我非常喜欢的一款，因为它是不锈钢内胆 彩晶内胆，不锈钢炖肉炖骨头，彩晶内胆煮饭粥，简直完美！产品功能也很出色，菜单除了基础的米饭、炖肉外，还有蒸鱼、蒸排骨等蒸食物的功能。
不足之处是没有压力可调的功能，此外399元的售价也较高，对不喜欢不锈钢内胆的用户来说，这款商品没性价比可言。第二款：美的电压力锅60Simple102这款美的热销机型特点是容量大，拥有6L大容量，适合对喜爱大容量的用户；此外采用黑晶内胆 黄晶内胆的组合，两个内胆都可以做米饭或炖肉，区分开别串味就好。产品功能丰富，压力7段可调，除了基础菜单外，还有再加热、蒸蛋糕、收汁入味等实用功能，产品一般售价339元，最低卖到259元。
第三款：美的电压力锅WQH50C8美的这个型号是最便宜的IH电压力锅，如果想感受IH电磁加热技术，这款机型是不错的选，一般售价699元，活动多次卖到599元。产品功能除了基础菜单外，另有中途开盖、蒸汽清洁、自动排气等实用功能，自动排气不需要人工操作，烹饪结束即可开盖。不足的是这款机型只配备一个内胆。2.苏泊尔苏泊尔是中国最大、全球第二的炊具研发制造商，也是中国厨房小家电领先品牌。
2003年苏泊尔开始进入电压力锅领域，至今已有15年的技术经验积累，苏泊尔电压力锅外观设计出色，细节处做工比较好，品控也非常好，性价比只能算一般。苏泊尔有两款电压力锅推荐。第一款：苏泊尔电压力锅SY-50YC9001Q这款5L机型是苏泊尔电压力锅最畅销的机型，如果想体验苏泊尔球釜内胆，这台机型是不错的选择，配备两个球形内胆，一个陶晶材质（做米饭），一个精铁材质（炖肉），实用性非常好。
