感谢邀请，不过题主想得未免有些太简单了:)任何一款产品，包括智能手机，从立项到设计，从软件到硬件，从外观到内部，从采购到投产，从发布到上市，是一个极为漫长复杂的过程，高端机型花个一两年很正常。产品发布的时刻，其实就是一款手机产品各个方面都已经完全确认下来，整体设计不会再有任何变化，零部件已经采购到位开始或马上投入生产，当然价格也定了。
不管是开发布会，还是产品直接上线，都是一个仪式，相当于告诉大家，我们的产品已经一切就绪，大家来了解一下吧，看看我们的手机是不是非常棒，是不是很想要？但是要想开卖，还要继续经历一个复杂的过程，那就是你得把手机生产出来，而且产能要满足一定的市场需求，有的只生产一部分就开卖搞饥饿营销，有的则要生产足够的数量满足各个渠道需求。
另外，手机生产出来，厂商还要把手机运输到各个渠道，比如各省各市的渠道和店面，比如各地的仓库。只有这一切准备就绪，手机才能正式开卖，保证用户购买之后，能够以最快的时间得到手机。当然，现在手机销售的花样非常多，大部分都会有一个预售的阶段，要么简单报个名，要么交一些定金提前拿到购买资格。如果发布会结束之后就立刻开卖，基本上没有厂商和手机能够做到立刻全面供货，让用户去购买。
