设置蹄筋档，40分钟即可。不要马上捞出，浸泡段时间最佳。烤网上铺锡箔纸，撒孜然、辣椒粒（喜欢辣的多放），烤箱设定温230°，提前预热，烤箱中层、上下火 ，烤10分钟出炉。筋香、肉烂、香辣、可口，多多的胶原蛋白补起来，无辣不欢的伙伴们，就着小酒，嗨起来吧。还做过的有，烤香菇、扇贝、大虾、烤披萨、蛋挞、烤白薯、烤整鸡。
烤箱版叫花鸡这道菜背后是一个撒狗粮的故事。把我叫哥的我的弟，继他在我的厨房熬制爱心草莓酱远寄千里之外的女票后，又来操练叫花鸡的做法，念叨了几个星期。这道菜的背后全是爱呀，从食材的选购、辅料的准备、以及时间的选择、包括人力的投入，真真是付出了足够的耐心，味道没有辜负我们的期待！手撕了一顿，还做了一顿鸡丝凉面，妥妥的聚餐菜！需要材料清远走地鸡1000g叫花鸡专用土1500g荷叶2张蜂蜜适量生抽适量老抽适量盐适量料酒适量-步骤-1全鸡洗净，控干水分。
2准备生抽老抽料酒适量。不需要很多，老抽上色用，适量。生抽料酒，够全鸡涂抹两遍就可以。3全鸡涂抹2遍调料，静置2小时。（把握不准适量的，宁愿淡一点也不要过咸。淡了可以调制蘸酱）4和泥巴。淘宝买的叫花鸡专用土，9.9元5斤。土质很细腻，泡水很有粘性。5荷叶泡水软化。干荷叶容易碎。用了2张，充分包裹鸡肉，防止沾到泥土。
6准备适量蜂蜜。7腌制好的鸡肉外表皮刷一层蜂蜜，一遍即可。刷了蜂蜜（甜），烤出来色泽会非常好看。适量的甜味也能增鲜。8用荷叶包裹好鸡，拿绳子绑好。9糊泥巴。2斤鸡3斤土。10糊好泥巴的表面要用牙签戳一些洞眼方便散热。11烤箱预热20分钟到200度，全鸡放烤盘，入烤箱，烤2小时。122小时后，出烤箱。（香味飘满了整间屋子，绝对是巨大的诱惑）13一层层剥开荷叶。
你只用烤箱可以做出什么逆天的菜？
烤箱烤羊排啊！作法简单，烤香浓郁，营养丰富。1.羊排洗净，洋葱切丁，放入盐、料酒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、啤酒、鸡蛋清，用手抓捏均匀。2.放入保鲜袋在冰箱冷藏室三小时以上，入味。3.羊排取出放在锡纸上。4.上面盖上锡纸封上，放入烤箱210度烤五十分钟后取出，去掉洋葱丁。5.放在一张新的锡纸撒上辣椒面和孜然粉。
有哪些原料简单又可以用烤箱做出来的美食？
