荞麦功效与作用？
荞麦功效与作用 荞麦有一定的降低血糖、血脂及胆固醇，保护视力和预防心脑血管疾病的功效。 荞麦为草本植物荞麦的种子，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素B族、维生素E、总黄酮、芦丁以及铬、磷、钙、镁、铁等多种营养物质。荞麦中含有生物黄酮、芦丁及铬元素，能促进胰岛素的分泌以及其他组织器官对葡萄糖的吸收利用，可有效降低血糖、血脂及胆固醇，起到软化血管，保护视力和预防心脑血管疾病的功效。
荞麦的功效与作用有哪些？
荞麦的功效与作用有哪些？ 荞麦具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效，可用于肠胃积滞、泄泻、痢疾、带下、自汗、盗汗、疱疹、丹毒、痈疽发背、瘰病、烫火伤；现代药理研究表明，荞麦具有降血压、降血脂、降血糖等功效与作用，具体如下。 1.降血压：研究发现荞麦可以抑制引起血管紧张的酶类物质的合成，从而起到降血压的作用。
2.降血糖：荞麦含有的生物黄酮、芦丁及铬元素，能促进胰岛素分泌，加快其他组织器官对葡萄糖的吸收利用，从而有效降低血糖。 3.降血脂：荞麦富含镁元素，镁可溶解人体纤维蛋白，扩张血管，有效降低胆固醇；荞麦中含有的烟酸和芦丁可以软化血管，降低血脂。 4.此外，荞麦还具有通便、抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
