1、占据市场空穴定位新消费需求领域中一定存在市场空穴,咖啡西餐厅经营者应着眼于市场空穴点,抢先占据有利地形,经营与其竞争店不同类型的餐饮产品,并且要有独特性。17年下海开了家西餐厅,二线强城市,人均500的高档西餐厅,投资将近400万,开业一年不到,亏完倒闭!西餐是相当小众的品类,老百姓接受度非常低,同样的价格,同样的和牛海鲜,老百姓更多的会选择去吃火锅?,而不是选择有名贵主厨通过复杂工艺料理出来的西餐!这就是市场!上海遍地西餐厅,那个市场西餐很成熟,竞争也很激烈,除了一线以外的其他所有城市,开西餐厅都风...
更新时间:2022-04-15标签: 西餐厅打开市场打开西餐厅的图片西餐厅怎么打开市场 全文阅读