小麦发酵后叫什么，麦子发酵后为什么有部分黑
麦子发酵后为什么有部分黑支持一下感觉挺不错的子必须煮过心.（不熟的作物无法再发酵过程中肢解淀粉）第二：凉到30度以下再加入酵母搅拌.（适当添加水分,微生物发酵也需要适当的水分充当营养液,适当的水分也可以调节发酵温度,有利于低温缓慢发酵,这样才容易生香.温度过高将烫死活性酵母菌,无法正常发酵）第三：用口袋,排除多余空气,把口扎死.（厌氧发酵）只要遵循白酒生产的理论就可以发酵好麦子或玉米,但必须要控制好,水分,温度.2，小麦发酵产生什么小麦发酵，一般伴随霉变，会产生毒素。不可用作人食用和饲料，只可做饲料3...
更新时间：2022-07-05标签： 小麦发酵后叫什么小麦发酵什么 全文阅读