小面

开一个面馆要准备什么？我总结了以下几点：1.既然是做面馆，首先作为老板的自己是否对面馆的定位自己有了明确目标，比如整体投资预算、是自创品牌是加盟代理。开一个面馆要准备什么？开一个面馆要准备什么？我总结了以下几点：1.既然是做面馆，首先作为老板的自己是否对面馆的定位自己有了明确目标，比如整体投资预算、是自创品牌还是加盟代理。2.做好市场调研工作，当地的人流量与消费水平，多久可以回本。人群口味的喜好是否与自己要开的面馆一致。3.根据面馆性质的定位来选择店铺的位置。如果你想做加盟代理店，可以选择人流量多的商场里...

坐落于嘉陵江畔的磁器口，算是重庆重要的文化地标之一。磁器口人气最高的店陈麻花，基本上，不用指路，进入磁器口，往镇上排队最长的地儿找去，一走一个准。点了豌杂面，口味是是很不错的，微辣的，辣度完全可以hold住，搭配着酸梅汤，吃完了感觉非常爽！酸梅汤按人头算一位2元，随便续杯，凉糕稍微有点咸味，挺好吃的~陈昌银麻花：一定注意招牌，必须是这几个字哦！磁器口叫陈XX麻花的好几个店，一定要找这个店，实在不好找就去排最长的那条队，这样就很可能是这家了！反正我第一次去，也不知道哪个好吃，就是抱着大家都去的肯定没错这样的...

其实重庆小面收费不高！在重庆的任何门店吃小面，普通的那种二两也才6块钱！学习重庆小面的话培训费用大概是几百到几千不等，当然你一定要睁大了眼睛，看清楚切记不要被骗了，明明自己想去学重庆小面（指的是全系统的，没想到每学一种要另外交钱）！最后一种就是加盟重庆小面品牌店面，因为使用别人的品牌所以要交上最少1-10来万的加盟费用，关于加盟费的高低这点，不能说越高就越好或者越低就越坏，参考其他品牌和类型你就会发现有很多网红店的加盟费用其实是相当高的，说实在的当那一阵洪流过去之后，真不咋地！关于重庆小面加盟，在这里我的...

重庆小面来说，主要有一下几点值得考虑，首先一般加盟是有面料统一配送，只要学会简单的一些技巧即可开店，而且如果好的面料口味绝佳，再结合本地的口味和对面的要求。关于你啥也不会，想加盟这事，提供一点个人观点，仅供参考，你不会技术可以去学习，等你学会了也来得及，不要急于求成的心血来潮，看到别人做餐饮赚钱你也要去做餐饮，餐饮起初是个出力不一定赚钱的行业，很多人认为饭谁都要吃，所以干餐饮肯定挣钱，中国目前整个餐饮行业饱和，没有特别的厉害的水平很难做到盈利，小面利润高这一点很多人都看到了，所以小面的竞争也不会少，没入餐...

重庆小面是重庆四大特色之一，属于四川菜，重庆小面是重庆的一种特色传统小吃，重庆小面在重庆面食中比较普遍的一种。重庆小面是一个统称，基本上重庆当地吃的面都叫小面，细分下来至少有几十种。有一种是重庆本地小面，狭义的小面是指没有任何臊子的面条，也叫麻辣小面，广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面比较受欢迎，种类非常多，所以你去重庆任何一家面馆吃都是重庆小面。重庆小面为什么这么火？说起吃面，中国面食的历史可谓是源远流长。大西北的兰州拉面资历最老，...

3、活动。点的定位方面，主要考虑是做什么为主，是粥粉面饭都做，是只做面？是做早中晚三餐是只做午餐和晚餐？是面向高端消费群体是面向大众消费者？是做西北的面食是做陕西、河南等地的特色面食？价位是多少钱？等等，都必须要明确。以上这种活动都是做附近周边客户上门消费的生意。小面馆开业需要做什么活动或是宣传？基本上刚开的餐饮店都会有各种优惠活动。本人有开面馆的亲身经历，即使做各种优惠活动，你也不会亏本只是赚的少点而已，目的也是为了拉人气，做宣传。首先在你装修店铺的时候，每天都会有上门主动推销各种酒水，饮料，餐具，调料...

对于重庆人来说，小面不仅是习惯、口味，更代表了重庆的平民气质。“重庆小面50强”的榜单历经一个月，285家面馆参加，62万网友参与评选，今天小艾妹给你全部整理出来了！赶紧转发收藏，挨到起吃！“吃遍重庆——2016最新版小面50强”榜单（榜单按首字母顺序排列，排名不分先后）渝中区陈小面特色：重庆小面，麻辣鲜香地址：渝中区中山三路15号成长巷巷特色面特色：特制面条，作料有讲究地址：渝中区上清寺60号大众豌杂面特色：豌豆软、臊子鲜，口味地道地址：渝中区大坪中学对面瀚客重庆面馆特色：装修古香古色，很有特色。重庆小...

首先回答，老城街小面很好吃。老城街小面，初期佐料丰富，面条劲道，汤浓味鲜，物美价廉。为了符合多数人的口味，老城街小面做出了适合于不同人群自由搭配的小面。老城街重庆小面源于山城重庆的市井味道，这味道从清闲自在的老城旧街一路飘到日新月异的繁华都市，勾起远在异乡的人们浓浓思乡情。有吃过老城街小面的吗？是正宗的重庆小面口味吗，给点建议？首先回答，老城街小面很好吃。不知道怎么形容，就是我喜欢的味道吧。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来...

重庆小面你说简单也简单，说复杂也非常的复杂，也不是一下两下能学会的，包含了有很多的工艺。你去店里面学习学习的，很多都是比较实在的东西，而且不光学怎么做面技术？而且要学怎么经营一家面店？有，怎么来控制成本啊？这些是在学校里应该学不到的吧，应该都是在日常经验中积累的，所以在店里面学习是非常有必要的。大家对学习重庆小面有什么看法？我觉得，我觉得这个学习还是要去店里面去学习好好得多。重庆小面你说简单也简单，说复杂也非常的复杂，也不是一下两下能学会的，包含了有很多的工艺。比如说那个辣椒油怎么做啊？那个榨菜怎么做啊？...

感谢邀请:重庆小面有什么特色？我作为一个地道的重庆人，对于重庆小面是有所了解，也吃过很多种重庆小面。重庆小面是重庆四大特色之一，属于重庆面的一种。重庆小面分汤面和干溜两种。说到重庆，很多人首先想到的是麻辣，火锅，串串，山城，知道重庆小面的一定是对重庆特别熟悉的人了。请问重庆小面有什么特色？感谢邀请:重庆小面有什么特色？我作为一个地道的重庆人，对于重庆小面还是有所了解，也吃过很多种重庆小面。重庆小面是重庆四大特色之一，属于重庆面的一种。重庆小面分汤面和干溜两种。以麻辣为主。真正的重庆小面是指麻辣素面，就是那...

重庆人每天喊的“二两小面”到底是几两？每次出去吃小面都是喊“二两”，有些店的小面都是挑面师傅随便抓一把，而有的小面则是一把一把的分好，纳闷这一把究竟是不是“二两”，不过最近又有了新答案，据一位重庆资深小面达人介绍，重庆的小面采用的都是水面，因为水面含水的缘故，小面馆老板通过商贩进货的时候，往往买一斤面实际得到的是一斤三两面，按此分为3.5碗，每碗“二两小面”也就大于二两。重庆人说的“二两小面”，到底是几两？重庆人每天喊的“二两小面”到底是几两？每次出去吃小面都是喊“二两”，有些店的小面都是挑面师傅随便抓一...

在重庆，学什么小吃可以开店挣钱？重庆有很多小吃，“串串，烧烤，小火锅”“重庆小面”等是出了名的好吃，易学，上手快，本钱也不大。如果你要在重庆开一个北方的小吃店，我觉得是可行的，因为重庆也早就有北方菜的餐馆，生意感觉不错，小吃的话就更好了，首先抗风险，投资小，就算做不好也不会有太大的损失。重庆在外地人眼中名声怎么样？重庆，是一个非常棒的城市。是我们国家四大直辖市之一。适合成都不分伯仲的两个城市。那么我作为一个外地人，对重庆有哪些印象呢？1.美食之城，我人都知道重庆是一个美食之都有非常棒的美食。你如重庆火锅，...

第二：【小面要选好】想要好吃劲道，小面的质量也要选择好。【想开一家重庆小面的店，如何做好重庆小面？】可以通过以下内容来回答您。1/重庆小面简介重庆小面目前是非常特色的传统小吃，在重庆大街小巷随处可见，乃至全国，全世界都知道重庆小面，其特点为香、麻、辣等特点，也分水煮汤面和干拌凉面且价格便宜，任何人群都可以消费，为美食爱好者所喜欢。想开一家重庆小面的店，如何学习做好重庆小面？大家好，我是重庆贾仙森，很高兴回答这个问题。【想开一家重庆小面的店，如何做好重庆小面？】可以通过以下内容来回答您。1/重庆小面简介重庆...

重庆小面很不错的，个人认为非常好吃哦本人有幸去过重庆一次啊，重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。相信大家都知道重庆四川一带味道以辣重口出名，重庆小面也不例外，重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面为什么这么火？说起吃面，中国面食的历史可谓是源远流长。大西北的兰州拉面资历最老，武汉的热干面让人爱恨纠缠，老北京的炸酱面稳坐京城头把交椅，而近些年，又有一股新势力在搅动着国内的面市场。重庆，这是一座号称“...

做的好的玉米饼子是十分松软可口的，哪怕不加太多糖进去，天然粮食带来的丝丝甘甜也是让人可以越嚼越香的。2、这个做法的“松软可口”的关键是什么？答：最前面我们也提到了，玉米饼的“松软”就来自其中的气体，而这个做法没有加酵母、泡打粉之类的，也就不存在发酵的问题，使它“松软”的气体就来自于我们打发的鸡蛋清。怎样做玉米饼？玉米饼即玉米面饼，就是用玉米面烙的饼，我相信只要是19世纪90年代前出生的都吃过，像我们河南这里也叫“玉米面窝窝头”东北地区叫“耙耙”嘿嘿，不同地方叫法还不同，你们那里叫什么呢？做玉米饼想要好吃，...

如果确定能够做好，我给你算一个帐，现在一个包子基本上便宜的都是1块钱一个，我们就按1块一个来算，如果你一天能够卖出去1000个，就只算你卖包子赚的钱，一个月至少都会有1.5万的收入，年收入在20万左右，这个收入可以压死一大片人。学包子有没有前途，我先不回答，我想先问一个，你能不能把包子做好。学包子有前途吗？学包子有没有前途，我还先不回答，我想先问一个，你能不能把包子做好。如果确定能够做好，我给你算一个帐，现在一个包子基本上便宜的都是1块钱一个，我们就按1块一个来算，如果你一天能够卖出去1000个，就只算你...

在重庆市的街头巷尾，这碗小面的售价不过5、6块钱，很多老重庆的生活习惯是不管夏天冬天，起个大早，吃个小面，才能醒醒神，开始一天的生活。广义上说，重庆所有的面条都可以被划分到小面的范围内，但狭义上，只有没有肉类浇头，素面朝天的面，才是真正的重庆小面。重庆小面为什么这么火？说起吃面，中国面食的历史可谓是源远流长。大西北的兰州拉面资历最老，武汉的热干面让人爱恨纠缠，老北京的炸酱面稳坐京城头把交椅，而近些年，又有一股新势力在搅动着国内的面市场。重庆，这是一座号称“8D”的魔幻城市。到了重庆，火锅就是绝对不能错过的...

个人认为是酒，应该是啤酒?，啤酒被称为“液体面包”，究竟浓度低，不容易醉人，而且营养丰富，少量食用都人体的健康有益。女人喝啤酒的好处有很多强壮骨骼，啤酒中含有一种稀有的营养物质——硅，它能让骨骼强壮。啤酒尽管度数低，但是含有一些酒精成分的，喝啤酒不仅可以加快血液循环，可以给肌肤提供很多养分，更有助于人体的新陈代谢。女人的液体面包是什么？个人认为是酒，应该是啤酒?，啤酒被称为“液体面包”，究竟浓度低，不容易醉人，而且营养丰富，少量食用都人体的健康有益。女人喝啤酒的好处有很多强壮骨骼，啤酒中含有一种稀有的营养...

最后，写给外地朋友的一些面馆黑话：进店：老板，二两/三两！老板默认就是二两/三两普通小面。首先，重庆本地小面卖的极便宜，二两5-6元，三两-6-7元。（外地朋友可以记一下）第二：多数小面摊的二两面，面条分量绝对不止二两。多半不是在重庆吃的小面。重庆小面为什么都以“二两”为标准？“二两”是多少呢？很多人都没说到点子上首先，二两面理论上来说是100克左右，但实际上很多地方都是用1两2两3两来表示小份中份大份的。重庆小面大体上也是如此，但又有自己的独特之处。第一：重庆绝大多数小面馆是没有1两这个单位的。二两或者...

面包课程有哪些？其实面包的制作也是一个庞大而复杂的体系了。近几年才慢慢开始流行欧包软欧包，以前大家的概念是不是面包都是早餐吃吃，或者是饿了稍微填个饥之类的存在？一个面包往往就是几块到20来块（20来块都算比较贵的），当然面包也有比较高大上的，比较少。面包烘焙可以去哪里学？首先看你学习烘焙的目的：1.如果是为了考证和从事这个行业，那么就去专业的学校学习，不仅有理论还有实践，但是实践的东西到了店里后厨有时候是脱节的，因为配方时效，配方量和实际的店里出品的适应市场的做法有些微不同。这需要师傅教你和适应一段时间。...