除了鲣鱼，蓝鳍金枪鱼，黄鳍金枪鱼和其他珍贵的金枪鱼品种也分布在中国沿海水域。但是金枪鱼这种喜欢群居捕食的鱼类，在中国沿海可能会饿死，所以就算有也别指望能抓到。这种金枪鱼可能不是你想象中的那种高大的金枪鱼，而是鲣鱼，也就是我们常说的烟熏炮弹金枪鱼。
中国从南到北，每个海域都有金枪鱼分布，你没看错，是每个海域都有。但是，这种金枪鱼可能不是你想象的那种高大上的金枪鱼，而是鲣鱼，也就是我们常说的烟仔炮弹金枪鱼。有些地方叫西瓜皮，也很形象，一道道的条纹确实很像西瓜皮。鲣鱼鲣鱼分布范围极其广，从北纬63度到南纬47度，到处都有他们的身影，可以说遍布世界每一个海域。
鲣鱼是海洋洄游性鱼类，生活再水深0-260米的中上层，最大体长1.1米，最大体重34.5公斤，寿命可达12年。鲣鱼分布范围鲣鱼也是世界海洋捕捞产量最高的鱼类之一，据粮农组织统计2016年产量高达283万吨，排名第三。捕捞鲣鱼主要有以下几种方式围网作业围网渔船使用围网捕捞作业的方式，有欧式美式日式围网等，都可以用来捕捞鲣鱼。
围网捕捞是鲣鱼捕捞的主要作业方式，捕捞效率极高，网产几百上千吨很正常。美式围网渔船欧式围网作业延绳钓延绳钓也是鲣鱼捕捞主要的方式之一，仅次于围网捕捞。其作业成本低，需要的劳动力少，对生态环境危害小，是可持续的捕捞方式基本结构在一根干线上系结许多等距离的支线，末端结有钓钩和饵料，利用浮沉子装置，将其敷设于表中和底层，通过浮标和浮子将干线敷设于表中层控制浮标绳的长度和沉降力的配备，将钓具沉降至所需要的水层。
作业时随流漂动。一般适用于渔场广阔潮流较缓的海区。延绳钓作业示意图竿钓竿钓是最具画面欣赏性的捕捞方式。渔船找到鱼群时，布置在船边的高压水管开始喷水，船员不断往海中投喂活鱼饵，吸引鱼群到船边，船员开始不断的甩竿钓鱼。说钓鱼，倒不如说刮鱼合适，因为竿上根本没有挂饵，船员只是把竿不断甩下去甩上来，效率高的两三秒一条。
钓竿钓鱼对船员的身体素质要求很高。有时候黄鳍金枪鱼鱼群都很大，很考验臂力。以上鲣鱼是捕捉金枪鱼的主要方式。除了鲣鱼，蓝鳍金枪鱼，黄鳍金枪鱼和其他珍贵的金枪鱼品种也分布在中国沿海水域。但是金枪鱼这种喜欢群居捕食的鱼类，在中国沿海可能会饿死，所以就算有也别指望能抓到。除非去远海，比如离南海和东海海岸很远的海域，否则还是有希望抓到的。
