有哪些经常被忽视的食品安全问题？检测手段的缺失，三聚氰胺就是检测手段的缺陷，给了不良生产者可乘之机，安全知识的缺失。生活中大多数人无法判断自己购买的各种食品是否合格，法制意识淡薄。很多不法生产者，在利益的驱使下，生产销售各种有害食品，他们并不知道自己已经触犯了法律，这意味着执法者的缺失或者说素质的缺失。食品安全领域的执法者都是半路出家，对食品一窍不通。怎么会？
常见的食品安全问题有哪些？
我是一个做了二十年深海养殖的老渔民，每年深海捕捞养殖的海产品并不需要亲自上市场出售，特别是近十年来，许许多多的从事海鲜出售小贩子大贩子国内外搞加工的客户藻类食品，都聚集在我们这里采购海珍品，近几年特别是像野生海刺参野生海鳗鱼海蜇螃蟹野生大海虾等等海珍品越来越少了，但市场上养殖的品种越来越多，像海参基围虾草虾东方虾等等许许多多，这些产品丰富了人们的餐桌，增添了美食，同时也给你多了添了一份堵心。
食品安全问题产生的原因有哪些？
食品安全问题产生的原因有哪些？近几年，食品安全问题层出不穷。国家和个人对食品安全问题的关注度也逐渐升温，究其原因是因为食品安全与每一个人息息相关，如果我们每天花大量时间去检验所买食品是否存在安全问题，那么留给我们我们工作学习的时间便所剩无几。那么导致我国食品安全问题产生的原因有哪些呢？第一，食品生产销售的环节比较多，监管程序繁多复杂，监管难度较大。
比如一盘猪肉要到达你的餐桌，需要从养猪，到杀猪，到卖肉，炒肉等等，程序环节可是不少的。第二，目前一些地方食品安全监管部门手段方式较为滞后，人力明显不足，科技手段还不高，动员群众的措施不够多，不能延伸到每一个环节和角落。比如那些广泛分布的小摊小贩小吃店，监管起来难度较大。第三，信用体系建设还没有完全完成，如何建立起企业个人的食品安全信用体系，是一项很关键的工程，但是这方面还需要加大力度，这就使得一些企业或个人道德良心严重缺失。
第四，法律方面惩处不够特别严厉，特别是让那些食品安全违法企业或个人倾家荡产的惩处手段相对缺乏，使得一些违法分子成本仍然较低，法律底线难以坚守。第五，当今一些人受到金钱至上观念的影响，只要能捞到钱，就可以不择手段，笑贫不笑娼的影响，也让一些人在赚钱手段上不顾道德与法律，也使得某些人相对麻木，即使发现食品安全违法，也是事不关己高高挂起。
常被忽视的食品安全问题有哪些？
食品安全问题时刻搅动着国人脆弱的神经，从三鹿奶粉到苏丹红从双氧水凤爪到地沟油从沥青鸭毒大米到最近校园霉米事件等等。但是食品安全问题並不是中国人的特产，发达国家也会存在。美国加州李斯特菌奶酪污染事件1995年造成52人死亡德国0104:H4大肠杆菌感染事件2011年53人死亡3950人受害伊拉克麦粒汞中毒事件1971年650人死亡受害者不计其数。
。。常被忽视的食品安全问题有哪些呢检测手段的匮乏问题，三聚氰胺就是检测手段的缺陷，让不良生产者有机可乘安全知识匮乏问题，生活中绝大部分人对于自已采购的各类食品是否合格无法判断识别法制意识的淡薄问题，很多不法生产者在利益驱动下，生产销售各类有害食品，自己还不知道已经违法指执法者的缺失或素质缺失问题，食品安全领域的一切执法者多是半路出家，根本不懂食品方面知识，如何能有效执法？要抓好食品安全，必须从四个方面加大力度一是成立一支有素质懂专业敢担当责任重的队伍把好入市关口二是投入大量资金购买各种检测工具建立各种高效快捷检测手段堵住各种可疑关口三是加大安全知识普及力度，让人人都是小小行家里手四是加大发现和查处力度，依法公开处理行为人，要打击一点，教育一片。
中国古代如何处理食品安全问题，有哪些刑法？
