北方粽子里有豆沙和红枣，南方粽子里有腊肉火腿和咸蛋。北方粽子，一种糯米做的白色粽子，蒸熟蘸糖吃，最受欢迎的是甜粽子，主料。南方粽子馅料丰富，北方粽子馅料相对简单。不管咸还是甜，好吃才是王道。我来自南方。老家的饺子基本都是咸了再放腊肉。说到独特，我家乡的饺子都很大。基本上每个饺子1-2斤重，然后几个人分着吃。
端午吃粽子为什么有南北咸甜之争？粽子都有哪些口味?在你的家乡有什么独特的吃法？
一在食物中扮演的角色的主次关系俗话说主食为咸，辅食为甜南方盛产稻米，日常的主食就是白米饭，稻米包成的粽子也就自然而然的作为主食而北方盛产小麦，日常的主食就是大白馒头，稻米做成的粽子就只是端午节这几天吃一下而已。二食物不同用途的因素粽子是端午节的节庆食物，多用于祭祀等非常具有仪式感节日活动，既然是这么正式且重大的活动，当然要摆放一些贵重的食材，这里说的贵重，就是指日常生活中不常见的，平时都舍不得吃的。
北方的日常，甜味难得，好不容易过个节就应该吃点糖。而在南方，吃甜就比较日常，所以过个节就应该来点硬的，比糖更奢侈的就是肉了。所以，北方的粽子里有豆沙和大红枣，南方的粽子里有腊肉火腿和咸蛋。我是南方人，我们家乡的粽子基本都是咸的然后放腊肉，说到独特的话，家乡的粽子特别大个，基本每个粽子都是1-2斤重，然后几个人分来吃。
端午节吃粽子，南北方有什么区别和口味？
很高兴回答你的问题。农历五月初五，即将迎来中国传统的节日-端午节。端午粽子是节日必备的食品，南北方都保留着这个风俗。中国人心灵手巧，对于粽子的做法也五花八门，不论造型还是馅料，都各有千秋。南北粽子的咸甜之争又即将上演了，南方咸粽VS北方甜粽。南方粽子馅料丰富，北方粽子馅料相对单一，不管咸甜，好吃才是王道！首先，作为南方客家人，从小就吃惯妈妈做的客家咸肉粽。
配料是糯米泡五花肉、香菇、花生、五香粉、酱油、盐。主要是三角锥。糯米和调味食材包裹在香香的粽子叶里，烤出美味的咸肉粽子。在广州生活了近10年，也习惯了广式腊肉饺子，以糯米泡绿豆、叉烧腊肉、咸蛋黄、干贝为主料。北方粽子，一种糯米做的白色粽子，蒸熟蘸糖吃，最受欢迎的是甜粽子，以糯米、红枣、蜜枣为主料。
