中国有很多专门做烤箱的品牌，其中有常棣海迪贝丁，此外，还有很多做家电的品牌，如美的、苏泊尔、小熊，甚至小米。这些烤箱最大的优势就是大品牌，售后保障极好。下面，我就主要说说这三个品牌。常棣是一个在中国较早专注于制造烤箱的品牌，所以它仍然有售后保障。价格相对便宜，性价比高。是很多烘焙人人生中的第一个烤箱。
关于买哪个牌子的烤箱的问题我也曾有过疑惑，烤箱分为机械的和电子的，有国外的牌子和国内的牌子，还有就是烤箱分为为内嵌式和台式的，可以根据自己的实际需求进行选择。国内专业做烤箱的牌子有很多，其中长帝海氏北鼎，除此之外还有好多做家电的牌子都附带做烤箱这方面，美的，苏泊尔，小熊，甚至小米等，这些烤箱的最大的好处就是大品牌，有非常好的售后保障，下面我主要说一下长帝海氏北鼎这三个牌子。
因为如果不关注烤箱的话，应该很少听过这几个品牌。长帝是国内相对较早专注做烤箱的品牌，所以售后还是有保障的，价格相对便宜，性价比较高，是很多做烘培人士人生中的第一台烤箱。关于海氏很多做烘培的都会推荐，自己家里也有一台海氏的i7烤箱，用烤箱温度计测试的温度还是挺准的，外观也不错，我用它烤过鸡翅，排骨，蛋糕，披萨… 因为风炉结构，温差更小，不仅可以烤肉和烘培，另外还可以烤果干，因为本身是搪瓷内胆易清理，用湿毛巾一擦就可以了，真的很方便，强烈推荐，以下有我几张烤食物的图样可以参考。
关于北鼎的烤箱，外观非常漂亮，样子非常精致，最主要的是温度比较准，当然价格作为一台家用纯烤箱来说比起上面两个品牌还是比较贵，当然整体品质感都很不错，缺点就是贵。关于国外牌子烤箱有很多，例如Siemens西门子BOSCH(博世)ACA(北美电器)Miele(美诺)ASKO(雅士高)DeLonghi(德龙)这些品牌的烤箱都是很不错，毕竟都是在厨房家电领域享有很不错的口碑，不管是产品的品质还是售后都是很有保障的，不过像Simens西门子BOSCH(博世)这些品牌主要的烤箱以内嵌式为主，需要预留位置，所以需要在设计厨房之初就该考虑，如果是考虑台式的可以看一下ACA，外观时尚，价格适中。
德龙的机型相对于复古一些。另外买烤箱必须注意以下几点:1.烤箱能买大就买大，大尺寸的烤箱受热更为均匀。2.目前大部分烤箱内胆以不锈钢和搪瓷为主，搪瓷内胆的相对更好清洁。3.另外加热管U型，O型，M型要比上下两根直管的受热均匀。4.烤箱分为电子的和机械的，电子的要比机械的要准确不少。5.烤箱一般分为风炉和平炉的，风炉相对平炉受热更为均匀。
电烤箱哪个牌子好？
烤箱哪个牌子的好？这个问题不应该这么问，应该问烤箱怎么选择。市面上的烤箱牌子很多，像格兰仕，美的，长帝等。我们需要去测试烤箱的性能，来选择适合你烹饪的烤箱。举两个例子，比如说你想做正宗的意大利手工比萨，那你烤箱温度就要比较高，因为比萨炉的温度在300/400摄氏度这样，家用烤箱很难达到这个温度，但是也有接近350度的烤箱，所以你要选择温度范围比较广的烤箱。
再比如说做法棍或者乡村面包，面包的表面非常酥脆，因为烤制过程中需要预热一些鹅卵石或者桑拿石，然后在热的石头上倒入沸水，形成水蒸气，用水蒸气的烤发去烤，一般烤箱都没有水蒸气的功能，但是有的烤箱有水蒸气这个功能，就要看你的烹饪种类多少去选择。所以电烤箱不是那个牌子就一定好，要从性能的对比上来选择哪个牌子的烤箱适合你的烹饪方法。
烤箱可以用来做什么呢？
事实上，烤箱可以有多种用途。除了传统的西式烘焙，还可以用来烹饪大菜。作为一个地道的上海人，我的厨艺大多受父母影响。另外，小时候住在上海石库门，邻居共用一个炉子。他们来自全国各地，他们有自己的烹饪方法。我接触了他们，摸索了他们，有了自己的烹饪经验。葡萄牙鸡是我在烤箱里摸索出来的菜市场。奶油烤很有特色。我的烹饪方法:1。鸡腿剁碎，加盐和面粉拌匀备用。2.热锅倒油，鸡腿炸一分钟，放入蒜片，加水盖好，炖。3.另一个热锅倒入油，放入土豆和洋葱，翻炒均匀，然后放入盐和番茄酱咖喱粉，翻炒均匀，最后放入少许面粉翻炒均匀。4.将鸡肉倒入碗中，倒入奶油。
