如果你还没决定在哪个城市开店，我建议你选择北京，最好是二环以内。关门率最高的行业是餐饮店，关门率最低的是早餐店。另一个原因是，我们都知道早餐店一定位于人流量大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，租金高，房东也不愿意分割成小块出租。
如果你还没有确定在哪个城市开店，建议你选择北京，最好是二环内。目前北京市二环内早上外面吃早餐比较困难，一些连锁经营的饭店虽然有早餐，但是店铺少价格贵，大多数人接收不了！那么应该怎么做，第一，地理位置，先了解本地区的流动人口量，有多少早餐店第二，店面选择，如果你只是卖早餐，可以不用开店也不用办理营业执照等手续，找一个只经营午餐和晚餐的饭店，你只需承租早餐，如每天2-10点期间归你使用，不影响饭店的正常营业就行第三，你卖什么产品，北京人生活节奏比较快，早餐不需要太丰盛，一定早快，口味适合。
开个早餐店怎么样？
门面房关门率最高的行业就是餐饮店，餐饮业关门率最低的就是早餐店。 人们在创业选择中，大多人首先会选择餐饮，都以为餐饮门槛低，投资小，周转快，其实不然。而由于早餐比较繁琐，起的太早，下午晚上还要准备材料，卖起来比较吵闹，需用人手又多，所以很多人不愿意选择做早餐。 还有一个原因就是大家都知道早餐店必须要选在人流大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，房租又高，房东又不愿意分割成小面积出租。
所以小投资者找不到合适的地点，大投资者也不会选择早餐这种繁琐的项目。现在生意好的早餐店，大多要么是老胡同的老店，家庭式的，要么就是人多的路口的门面房。这些商业模式大多是经验丰富的老经营者，他们有技术、有经验、有耐心等好位置，所以成功的几率很高。对于刚起步的创业者来说，无论选择什么样的餐饮，都要慎重，不能操之过急。他们首先要掌握技术，学会操作。他们不要把这个行业看得太简单，否则很难成功。
