本文所用图片均来自网络，在此感谢图片作者。因为我在医院负责食疗20年，对常见食物比较熟悉，所以我就跟大家说说营养丰富的黑色食物。今天只说纯黑色的食物，连紫黑色的都不说。很多人混淆了乌鸡和乌鸡，认为鸡骨头都是黑的。有什么区别？
新疆干果种类有哪些？
新疆的干果品种太多了，多的数不清。为什么这么说呢？因为就各种葡萄干品种就有几百种，据最新的统计，就葡萄的故乡吐鲁番就有550多种葡萄，都可以成为葡萄干。而新疆的哈密瓜，就有品种180多个，特别名贵的品种就有五十多个。都可以做成哈密瓜脯和各种干果制品， 所以，要是都一一说出来，就太多了，就说说大家最常见的干果吧。
葡萄干这个大家都知道，品种太多了，大小不一样颜色也不能一样，就连味道都不一样，要是去了干果市场，你会看到的眼花缭乱的，都不知道想买哪种好了？我是比较喜欢吃无核白和黑加仑这这两种。颜色和品质味道都是上等。红枣，又分为和田大枣和若羌灰枣，这是两个比较出名的品牌枣，大小不一样，味道都是甜，而且，核和枣肉剥开就分离，核上午无肉，这就是新疆枣的特点，买的时候最好先尝尝看看，以免买到假的，在新疆一般不会出现假红枣，因为邮费太贵了，不划算作假。
巴旦木，这是新疆特产，也是分为好多品种，有薄皮之分，口味也是多种，椒盐的原味的五香味的原味的等等，这个很好认，一般不会假，最多买的是厚皮的巴旦木。核桃，别说你那也有，那是不一样的，这里的核桃皮薄肉多，用手轻轻捏捏就开了，而且肉多，打开壳肉分离，壳很完整，肉也很完整，这就是新疆核桃的特点，尤其是薄皮核桃最佳。
杏干，我们伊犁有种叫做吊死干，伊犁的杏干不是刻意晾晒的，而是在树上自然风干的，得名曰吊死干。相对于南疆小白杏干和树上干杏，北疆的吊死干更大一些，口味略酸，要比库车的杏干好吃。就是价格相对比较高。无花果，也是新疆特产，只是量没有葡萄干那么多，但是不妨碍无花果的品种好，就和鹰嘴豆一样，都是新疆特产，但是，知道的人不太多，就是营养太丰富了，一定要尝尝。
开心果，新疆也有，产量特别的少，价格也是物以稀为贵，好多不接受价格。新疆喀什地区是我们国家种植开心果最多的地区，也可以称为是开心果的家园。桑葚干，枸杞沙棘乌梅干，西梅等等，这是都是新疆特产，也是产量不多，也不像那些常见的那么出名，但是真的是新疆产的，品质都比别的地方要好一些。我是头条号天山可可，原创美食达人，家常菜面食早餐都有，擅长新疆菜，每天更新不同的菜谱，记得关注我哟！。
有哪些颜色为黑色，且非常营养美味的食物？
谢谢！这个问题对我这个营养师提问太对了！因为在医院里曾经负责过20年的治疗饮食工作，对常见食物都比较熟悉，我来跟大家聊聊黑色食物中有哪些比较有营养的，今天咱只聊纯黑色的食物，连紫黑色的都不聊！1黑豆黑米黑芝麻这些食材的黑其实都是花青素的颜色，虽然说花青素是紫红色的，但红的发紫太紫的就会发黑，不信你就用滴了醋的水浸泡一下这些食材，就可以看出紫红色的颜色脱落了。
这些食材也都是B族维生素膳食纤维维生素E和花青素等抗氧化物丰富的食物，可以经常吃，但不建议磨粉后存放时间太长，以免营养损失。2黑木耳黑松露黑木耳和黑松露都属于菌类食物，前者比较接地气，后者比较奢侈，价格也自然相差千里，其实都是不错的食材，大不了木耳多吃一点也一样。不过菌类食物中富含多糖，对于预防癌症三高都有积极帮助，可以经常食用！3黑鸡乌鸡黑鱼黑猪肉黑山羊黑鱼分为淡水黑鱼鳢鱼也有海水黑鱼渤海湾中盛产，鱼肉非常鲜嫩，而且刺也特别少，是优质蛋白的来源并且富含锌硒等重要的微量元素。
散养黑猪肉是肉质紧实，香气浓郁的肉，自然贵！黑山羊肉十分稀有，肉质鲜美。但是很多人混淆了乌鸡和乌鸡，认为鸡骨头都是黑的。有什么区别？？其实黑鸡是白的，而黑鸡从羽毛到内脏都是黑的！这种鸡肉肉质细嫩，多汁，富含蛋白质，含有丰富的微量元素和维生素，具有一定的食疗价值。4黑苹果、黑樱桃、黑棕色、黑桑葚和黑枣。黑樱桃产于美国或墨西哥。黑棕和黑桑葚也是富含花青素的食物，尤其是黑桑葚，价格便宜，最适合做鲜果汁。
