记得看过一期雕爷的节目。雕爷说的是雕爷牛腩的概念，大概意思是他店里的菜一般，可以说不好吃，但这群人来这里不是为了吃，而是为了体验，比如礼制环境。匈牙利是我国在欧洲的友好伙伴。据说匈牙利人是匈奴人的后裔，有很强的东方情节。这是怎么回事？
通过雕爷牛腩的衰落，创业者可以吸取哪些教训？
应该倒闭，这种模式炒作和吸引眼球还可以，长期发展肯定难以为继。2016年，雕爷在湖畔大学大谈品牌的消失，说实话，雕爷不愧是炒作高手，你看，品牌的消失标题取得真叫个触目惊心哗众取宠。其核心观点是品类品牌将死，定位无用。其实，这种论调跟金错刀的观点如出一辙，只是发明另外一套说辞而已，本就不值得去驳斥。
2014年，有个叫万能大熊的人，写了一篇文章，驳斥雕爷，说这种搞法，雕爷牛腩必败。雕爷不淡定了，言辞中夹杂着脏话和辱骂，看似也是急了。我认为，雕爷牛腩不止是会失败，这么贵又不好吃的餐厅，只有一条路消失。我在2016年就专门撰文，分析了雕爷牛腩必定消失。详见雕爷牛腩，该消失了！一文！有几点看法1违背餐饮行业本质及消费者需求注定会难以持续。
互联网思维第一条是用户思维，用户思维的核心是什么？第一是行业的属性，第二是用户的需求，这些概念基本没变。餐饮行业的本质属性是标准化规模化和可复制。否则难以做大，也难以生存。2消费者核心需求是好吃。不好吃，再怎么吹牛也没用。记得看过一期袁岳和雕爷一期做的节目，雕爷说了雕爷牛腩的理念，大概意思是说，他餐厅的东西一般，可以说不算好吃，但这群人来这里不是吃饭的，是来体验的，如仪式感环境等。
一次二次还可以，经常这样，谁还去？3吃饭跟送礼不同啊，心理不一样。送礼可以装一下，吃饭，大多是个人最多情侣，谁当这个冤大头？4口碑那么差，雕爷还怎么做？网上关于雕爷牛腩不好吃，不会再去的评论一大片，这是什么互联网思维和用户思维？！口碑怎么差，你要怎么做，怎么持续下去？什么概念啊，不是不能玩，而是通过概念，还是要回归餐饮本质。
4学学西贝的回归闭着眼睛点，道道都好吃！这恐怕才是悟透了餐饮行业的本质个规律吧。观点深知精准营销CEO 蒋军提供互联网精准营销策划运营，品牌IP化构建，场景化产品策划，互联网商业模式设计，营销运营，资源导入及项目落地，快速实现销售转化。更多品牌营销观点和案例，请关注本人头条号原创文章新书互联网精准营销开启预售。
匈牙利是一个什么样的国家？
匈牙利是一个拿钱当柴烧的国家，我们冷天取暖靠供暖气，匈牙利取暖靠烧钱。在匈牙利连单身都要缴税，单身税占收入的5-10%。匈牙利是欧洲中部的一个内陆国家，总面积约9.3万平方公里，人口约1000万。东临罗马尼亚和乌克兰，西与奥地利为邻，南接斯洛文尼亚克罗地亚和塞尔维亚，西与奥地利为邻，北同斯洛伐克接壤。
匈牙利是我国在欧洲地区一个友好的合作伙伴，据说匈牙利人是匈奴人的后代，有强烈的东方情节，具体是怎么回事呢？匈牙利——游牧记忆的传承之地匈牙利国家的形成起源于东方游牧民族，公元896年他们在多瑙河盆地定居下来。如果搜索匈牙利的历史和起源，一定会看到这样的介绍。有一个许多观点认为，现在的匈牙利人就是古代匈奴人的后裔。
许多匈牙利人也认为自己是匈奴人的后代。公元1000年左右，匈帝国最伟大的国王伊什特万一世宣布皈依天主教，完成了从游牧部落到封建国家的转变。他们下了马，开始逐渐接受欧洲文明和生活方式。一千年后的今天，在布达佩斯这样繁华的城市里，很难看到匈牙利人是游牧民族的痕迹。中国清末学者章太炎是中国最早研究匈牙利人与匈奴人关系的学者。他在《匈奴首次迁徙欧洲》一文中指出，今天的匈牙利是匈奴变心。
