《消费者报告》建议电饭煲内胆传热均匀。一个传统的带电路控制的电饭煲只要两三百元，一个入门的IH电饭煲往往要五六百元。回到题目，哪个牌子好？这里只说最好买品牌，品牌在材料方面在工作安全系数方面是可以保证的。相反，中国品牌出于对大米品种的考虑，会在电饭煲控制面板或联网APP上设计更多的烹饪方案。
求推荐，什么牌子电饭煲做饭香，自家电饭煲泰国香米都不够香？
谢谢邀请。樱桃番茄觉得自己在选择小家电，电饭煲之类产品一般会先去网上看看评测，还有论坛这些，因为自己本身了解的就是少，所以只能通过这种渠道去获得一些比较可靠的反馈吧 这边在网上找了一些资料宝宝们可以参考一下近日，消费者报道对7款智能电饭煲对比测试，日资品牌未能占优，飞利浦格力两款综合评价较好。全文如下随着消费水平的提高，除了米种以外，部分消费者开始将目光放到电饭煲上。
近几年，出国买电饭煲也成了一种新的旅游消费方式。但在相同技术层面下，国产品牌电饭煲真的落后于国外品牌吗？带着这个疑问，消费者报道向第三方权威检测机构送检了7款市面热销的电饭煲。品牌包括格力飞利浦美的九阳苏泊尔松下小米。测试项目为内胆传热均匀性以及涂层耐久性。另外，本刊借鉴了国家标准GB/T 15682-2008粮油检验 稻谷大米蒸煮食用品质感官评价方法，围绕7款电饭煲开展了米饭试吃活动。
消费者报道推荐电饭煲内胆传热均匀性一个带电路控制的传统电饭煲只要两三百元，一个入门IH电饭煲往往要价五六百。他们的加热效果又会有着怎样的差异呢？根据该标准描述，蒸煮容器内胆应具备良好的传热均匀性，受热后热量应能快速均匀传递到容器。也就是说，内胆侧壁温度上升速率值高内胆侧壁与底部温差值小，代表了内胆传热性能好。
内胆传热性能测试结合两组数据来看，格力和飞利浦表现较好，他们的内胆侧壁温度上升速率较快，内胆侧壁与底部温差较小。这代表了两款产品的内胆在底部受热时，传热状况较理想，放到真实的煮饭场景当中，对米饭能实现较均匀的加热。值得一提的是，内胆传热性能与主观试吃的结果比较相符。这也间接表明，内胆传热性能对米饭的质感口感有较大影响。
另外，大部分主推IH电饭煲的企业声称，得益于线圈的环绕设计，内胆里的加热会更加均匀，内胆壁与底部的温差会较小。但搭载IH加热技术的米家电饭煲内胆并未在加热测试中位居前列。考虑到内胆在长年累月的使用中会产生刮花磨损，本刊通过7款官方售后维修部获悉各款产品的内胆更换价如上表。结合性能排名来分析，格力飞利浦的内胆较具性价比。
内胆涂层测试为了检验涂层的附着力耐磨强度防粘性，消费者报道参照Q/CVC 0014-2016优品电饭煲中的容器涂层的耐久性对7款电饭煲进行了送检项目描述如下表。结果显示，7款电饭煲内胆涂层均符合4个分项的评判要求，全部通过涂层耐久性测试。值得一提的是，7款电饭煲均在说明书上标称涂层材料为聚四氟乙烯又称特氟龙。
这种材料具有很好的稳定性，耐强酸强碱，几乎不溶于所有溶剂摩擦系数低，表面张力小，是一种理想涂料更重要的是，它的工作耐温环境为-190至250，这也意味着它在超过250以上的高温才会分解出对人体有害的物质，而电饭煲在使用过程中，温度一般不会超过100，即便是高压电饭煲，温度也不会超过130。
为此，聚四氟乙烯被广泛用于衬里涂层。但是这次送检的电饭煲都是全新的，内胆完全没有磨损。那些用了很多年的内胆会怎么样？在文章的最后，本刊对内胆中有害物质的迁移进行了一个有趣的对比实验。主观口味消费者报告参照GB/T 15682-2008《粮油检验米蒸煮食用品质感官评价方法》。这一标准被广泛用于评价不同水稻品种的品质。以KOKO泰国香米南方大米和金龙鱼盘锦大米北方大米为测试大米，对7款电饭煲进行了主观品尝。
