无论是找米其林餐厅，还是找街角的小吃店，都能有所收获。员工在培训中只喊口号，餐厅招人不教真本事很正常。人员要储备，不要等到没人了再去找人。对于店主来说，免费找店铺。针对正在运营的店主，提供店铺营销策划落地方案。针对正在转让的店主，提供多渠道付费推广，专业人工客服筛选推荐客户，以及关于转让的建议跟进拜访、洽谈议价等一站式服务，帮助店主快速将店铺转让出去，以一个好价钱转让出去。
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招人难，留人更难，已经成为餐饮行业的老大难。为什么员工留不住呢？其实对于员工，很多餐饮老板都陷进了这3个误区而不自知，有没有你？1慈不带兵，舍不得砍掉员工对于资本家来说，工人就是赚钱工具，他们不会对机器有感情。机器只有坏了换新的，如果坏的频率高，就多备件。假如经营的饭店倒闭了，那么员工一个也不会留在你身边。
他们马上就能找到工作，第二天就能上班。你呢？不是心狠不狠的问题，这是人性，是事实。慈不带兵，如果你是将军，假如考虑保证每一个士兵的生命，只会全军覆没。经营饭店也是战场，残酷的一面无法回避，早晚要面对。失败了，没有人可怜你，生意场上只有赢家的位置。2老板亲自干，员工没有实战经验说到战场不得不再说一句，一个没有训练的士兵如果送上战场，你就是杀死他的刽子手，但是，现在的餐饮老板都是在扮演刽子手的角色。
而且演绎的绘声绘色。对外还在抱怨，这届员工不行，什么都要我亲自去干，这说明什么？说明老板无能。一个好的老板就是照死里训练员工，只有训练有素的士兵才能杀敌无数，连枪都打不准的士兵，只能是上去成为对方的靶子。惯子如杀子！！！对员工一样通用。有人说，老板是为了省钱，自己才顶上去的。其实，你能省的就是你顶的这个岗位的zui高工资，况且，你还不一定能干到zui好。
餐饮老板不是啥都干餐饮老板不是自己去替员工干活餐饮老板不是考虑如何省钱餐饮老板要会花钱，要会赚钱，就是不能省钱因为，你能省下的就是那点钱，用手指头就可以数过来，如果去赚钱，赚的钱加上脚趾头也数不清。如果这个账还是算不清，趁早关门吧，还能兑出个好价钱，等到凉透了就一切都晚了。3员工培训只喊口号，不教真本领餐厅招人是常态化，人员是要有储备的，不要等到没有人了再去找人。
经常看到有人整一个大会堂，员工穿迷彩，站队对着喊口号，喷对面人一脸吐沫星子的那种，背上还要插根竹竿子，这都是整的什么玩意，可是，餐饮老板喜欢看，觉得这就是锻炼，结果，训练完一大批员工离开了，你说员工傻吗？一点都不傻，所以才不会和傻逼老板玩下去，你给工资，都不陪你玩。可是，每天这样的场景还在朋友圈上演着。
你不是部队，员工也不是服兵役，但是商场就是战场，你要教给员工的杀敌本领，不是排队喊口号，你觉得如果对阵起来，是打枪准的能赢，还是口号喊得整齐嘹亮的能赢？用脚趾头都可以想出答案。4如何解决招人难留人难人手不足，员工还频繁离职，这对于餐企来说无疑是不利的。那么餐企该如何留住员工呢？留人难每一位新员工都亲自接待熟记每一位员工的名字带员工熟悉周围环境，陪员工到饭堂吃饭给新人适应期，上班时间有弹性让员工在工作中获得成就感学会理解员工思维选择信任，选择宽容寻求制度化与人性化的平衡总之，就是学会换位思考学会真诚懂得宽容懂得因人而异的变通和坚持原则，这样才能更好的运营自己的餐厅。
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