你怎么看待现在的小龙虾生意？现在是小龙虾的冬眠季节，小龙虾的数量很少。现在不是入行的好时机。小龙虾来到家庭餐桌，始于80年代。湖北潜江，油田家属开始炒小龙虾。但很多人不知道，在盱眙小龙虾闻名全国之前，距离盱眙县很近的安徽省蚌埠市，曾经是小龙虾的盛产地。
开小龙虾店怎么样？赚钱吗？
餐饮行业利润相较而言都很可观，但是味道和客流量非常重要。这两年龙虾炒得很火，新鲜龙虾的价格也水涨船高，前两年旺季市场价格几块十几块，现在一年比一年高，今年涨到二三十甚至更高。当然成品单价也从以前的几十块一小份涨到一百多一小份一斤—两斤虾不等。 如果想做建议参考以下几个方面1厨师，是自己掌勺还是聘请厨师，如果是请厨师就得考虑成本味道等一系列问题2投入成本，从目前来看龙虾生意具有一定的季节性，如果投入过大，淡季如何营收等问题。
你们觉得现在做小龙虾生意怎么样？
你们觉得现在做小龙虾生意怎么样？现在已经进入小龙虾冬眠季节，小龙虾货量非常少，现在入行可不是什么好时机。做小龙虾生意，我不知道你是lll准备做几手贩子，但是最少你得具备以下条件一供货渠道和销售渠道，这个是最重要的，要拿的到货也卖的出货，沒有畅通的供货渠道，三天两头缺货，是没有人和你做生意的。没有稳定的销售渠道，货多时堆积在手中，货少时人家抢着要，那么你的生意长久不了。
二识货能力，要能一眼识别出货物的好坏，像现在进入冬季了，小龙虾本就少，加之冬季小龙虾捕食量少，抓到的虾还有许多会是空壳虾，如果没有点分辨能力，很容易被人忽悠。三资金，做小龙虾生意，资金要求都是比较高的，一般情况下，供货方是很少赊账的，但是你卖出去的小龙虾却有许多不能立即拿到钱，都是靠赊的。这就给你的资金流转带来较大压力，这其中也还会包括一些破产根本无法偿还的问题。
四配送问题，做小龙虾生意，配送也是非常重要的一环，比如如何才能准时收到货，哪批货什么时候发出去，一般早几天就要做规划，而当中可能还会存在某些变数。比如塞车了，货晚到了。半夜人家生意好，临时要加货等等一系列问题。总之，做小龙虾生意并不是你随口说说那么简单，没有熟人带路，你很容易中枪的，加之现在市场竞争激烈，我并不建议什么都不会的小白贸然进入该行业，风险太大了。
上海的哪家小龙虾好吃？
虾先生很大人均170元听起来特别没节操的店名实际上小龙虾好吃到飞起！盐烤小龙虾这款小龙虾已经浸过特制卤料，经火这么一炙烤，滚烫的虾壳下的虾肉变得Q弹紧致，咸中带着清甜！手握龙虾卷散发着东南亚风情的龙虾卷，一口咬下去，虾肉厚实，还有三种口味任你选择！红盔甲这家的冰镇小龙虾真的太酷炫了好嘛！从来被模仿，从未被超越。
烟雾缭绕间，小龙虾们都被深深掩埋其中。撩起其中一只，掂掂还挺重，夏天吃非常带感！还有招牌蒸虾，完全还原了小龙虾原本的味道，但用独家秘方蒸的口味真的让人赞不绝口！Q弹十足，蘸上特制酱料爽口的不得了，好吃到哭哦段氏龙虾这家可是沪上老字号了！通北路的分店招牌很抢眼，只做十三香和干煸两种口味，十三香是招牌。
小龙虾为什么这么受有些人的欢迎？
小龙虾走上家庭餐桌，始于上世纪80年代，在湖北潜江，油田家属们开始炒制小龙虾。当时湖北潜江是江汉油田五七厂的所在地，1980年左右，湖北江汉油田的一家大排档厨师尝试用油焖的方式烹调整只小龙虾，同时放少许白糖和啤酒焖煮，称为油焖大虾。油焖大虾传到了武汉，武汉也由此拉开了大规模吃虾子的序幕。90年代初，小龙虾迅速走入了湖北安徽江苏一带的大排档。
小龙虾爬上宵夜桌才十几年。从没人管到不吃，为什么能让大部分人好过？众所周知，吃龙虾的好地方是江苏盱眙。盱眙是江苏省淮安市下辖的一个县，位于长江三角洲地区，淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部，距省会南京约130公里。近年来，盱眙县大力发展旅游业，搞活了龙虾经济，使盱眙成为名副其实的龙虾之都。
