据绝味鸭脖招股书披露，2016年1-9月，公司新增加盟店898家，单店销售额15.53万元。加盟食之无味，店面装修也需要一定的费用。在每年大量加盟商加盟食之无味的同时，也有部分加盟商因为收入低而选择关店。还减少了305家加盟店，减少的店都是低效店，单店营业额只有4.61万元。
绝味食品已经上市。根据财报，今年上半年绝味食品营业收入18.51亿元，净利润2.38亿元。销售毛利率为35.63%，销售净利率为12.79%。从销售净利率来看，每卖出去100块钱的产品，能有接近13元的净利润。但是公司是公司，加盟店是加盟店，一个赚钱不能代表另一个赚钱。绝味食品2017年3月17日才上市。
根据绝味食品上市招股书显示，上市时公司拥有门店7515家，其中约1000家是直营店，大部分是加盟店。而在这7515家门店中，有约6000家门店的年销售收入在50万元之下，有3123家在25万元之下，只有约500家在75万元以上。另外，由于加盟店普遍面积较小，营业额普遍不能与直营店相比。根据绝味食品招股书中所说，2013——2015年公司直营单店平均营收约113万元。
在每年大量加盟商加盟食之无味的同时，也有部分加盟商因为收入低而选择关店。据绝味鸭脖招股书披露，2016年1-9月，公司新增加盟店898家，单店销售额15.53万元。但也减少了305家加盟店，减少的店都是低效店，单店营业额只有4.61万元。下图是美味的上市招股书截图。加盟美味，店铺的装修也需要一定的费用。
