想自己在家烘焙，烤箱怎么选，多少合适。这款最大的优势在于电子控温，比机械烤箱更精准。当然，所有家用烤箱都有温差。有了烤箱温度计，你可以更好地了解你的烤箱。以上是昕薇对如何选择烤箱以及在家烘焙要花多少钱的看法。不管你买什么烤箱，了解它的脾气是很重要的。
怎样选择烤箱？
烤箱可以根据自己的使用需求和预算来选择。如果是新装修房子的话，可以选择嵌入式的烤箱，有松下/西门子/博世/美的/方太/老板/华帝等牌子，价格约在三四千，比较优选的是德国产的西门子，它的特点是温度准确，烤出的东西颜色漂亮！如果不是新装修只是家用的话，可以选择台面式电烤箱！有长帝/美的/ACA/格兰仕/松下/海氏/卡士/高比克等牌子，价格从二百至一千多不等！家里用的话也别买太小的，越小越不好用，温度不好控制！一般可以买45升左右的！价格在五百左右！当然如果预算够可以再买大一点，因为大烤箱效果比小烤箱效果会好，并且一次烤的量更多！目前更多人使用的应该是长帝吧，因为它性价比高！我自己使用的第一个烤箱是30L长帝，温差40度，温度偏高！国产机器的话，40度的温度差是合格标准。
后来换了高比克70L，确实温度很准，设置温度和烤箱温度基本一致，用了五年多了，还很好！用坏了一个温度计，烤箱还好好的！如果追求颜值可以买海氏卡士之类的，外观还是满漂亮的！如果是开私房做蛋黄酥月饼饼干这种数量比较多的东西，就需要买风炉了，有魔笛手/艾瑞斯/高比克等价格二千至五千！如果是开店最好还是选择商用电烤箱了，有新麦三麦等，还有些不知名国产品牌，一个是便宜一个是后期维修方便！很少有店用进口设备，一是因为贵二是因为后期维护不方便。
想在家自己学烘焙，烤箱该怎么选，多少钱合适？
我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第335个原创回答。 想在家自己做烘焙，烤箱该怎么选，多少钱合适？很高兴与友一起探讨这个问题。其实我们喜欢烘焙，基本上考虑入的第一件烘焙用品就是烤箱了。Vivi当初选择烤箱的时候也没有经验，朋友推荐的长帝品牌，说是做烤箱的老牌子了，于是就有了我的第一台烤箱，长帝52L的，使用几年问题不是很多，没有问题故障，没有维修过，现在仍然可以服役。
唯一一点，这台烤箱是机械式的，温差略大，特别是冬季，温差更大一些。但是辅助烤箱温度计，我也逐渐了解了它的脾气。机械式烤箱一般在几百元到一千不等。 第二台是今年双11入的，柏翠38L的，比起长帝52L的，虽然容量小了，但是40L左右的容量家用还是足够的。这款最大的优势在于采用了电子控温，温控比机械式的烤箱要准，当然家用烤箱都有温差，配合烤箱温度计，可以更好的了解自己的烤箱。
电子烤箱同样的容量会比机械款烤箱略贵几百，但是不会太贵。如果需要温度更精准的，还可以选择嵌入式烤箱，这个价格就是翻上几倍——十几倍了，但是嵌入式烤箱一般采用背部加热功能可以使食物受热更均匀，烘烤速度更快，密封性更好。但是价格比较高，一要考虑个人经济能力，二嵌入式烤箱一般体积比较大，需要在装修时预留空间给它，或者单独打一个柜子。
嵌入式烤箱从几千到几万不等。 如果只是烘焙入门的话，建议现阶段购买一台电子控温的台式烤箱。容量在40L左右，家庭够用了，蛋糕面包月饼饼干烤鸡烤鱼虽然我一般不会用烤箱烤都可以。 价格在几百元-一千左右，比较实用的功能或者配件有双层烤箱门保温隔热性能更好，不容易烫到，上下管独立控温现在的烤箱一般都有这个功能 增值功能热风循环发酵功能wifi功能。
这个看个人需求。不管你买什么烤箱，了解它的脾气是很重要的。对于菜谱的烘焙温度和时间，要根据自己烤箱的脾气来调整，而不是照搬。我的头条号也有几篇关于选择烤箱等烘焙工具的详细介绍。欢迎关注昕薇，然后移至文章栏查看。如果找不到相应的文章，可以私信告诉我。以上是昕薇关于如何选择烤箱的意见，如果她想在家烘焙的话。多少合适？对这个问题的一些看法，如有疑问，欢迎在评论区提问！更多烘焙食谱和烘焙技巧在昕薇头条更新。请关注，一起分享烘焙的乐趣！喜欢昕薇的原答案，请通过分享和关注昕薇来支持我！朋友们的评论和转身，是对昕薇最大的肯定和支持。期待再次交流！。
