我丢过很多破壁机，豆浆机，厨师机，面条机。破壁机的原理在于通过提高刀片的转速来实现果蔬的快速破壁。第一，操作相对简单方便，时间性好。破壁机的操作控制很简单，但功能却比豆浆机多很多。而且破壁机的研磨口感会更细腻。其实破壁机的本质就是提高转速的榨汁机或者豆浆机。说到底，破壁机的存在只是商家的噱头和炒作。
破壁机到底值不值得买？
破壁机到底值不值得买？喜吃爱做乐分享，大家好，我是练马甲线的吃嘴精。作为一名厨房败家小能手，除了跑去健身，我还有一个爱好就是尝试做各种好吃的。啥破壁机豆浆机厨师机和面机各种机，我败过好多。破壁机到底值不值得买呢？这个要看你的个人情况，如果你还没有入过榨汁之类的厨房小家电，那是可以考虑买破壁机的。
但是，别对这个东西抱有太大期望，没有太多的神奇，就是可以将食材打到更细腻。先来说下我买破壁机的经历作为资质能败一族，我买破壁机的理由就是我的豆浆机是那种透明材质的，虽然也说了这种材料是安全的不会在加热的过程中有什么不好，但作为纠结党，反正觉得心里别扭，刚好看到商场正在宣传破壁机，说什么全营养，再加上是玻璃容器，脑子一热就扔小两千败了一台。
可能是因为我们家吃饭习惯的问题吧，反正这个破壁机也没让我感觉和以前的感觉有啥太不同，平时也就是用来打个豆浆，杂粮米糊之类的，觉得和以前的豆浆机比，除了运行时声音更能吼以外，也就那样吧。特别是打果汁，也没有我用压榨法做出来的好喝，反正我不是太喜欢，那种口感，浓浓的感觉，说不上来。更尴尬的是，果汁打多了喝不完，等于白扔水果，打少了，出来的果汁是那种温突突的口感，不是太喜欢，也可能是我做的不对，应该同步再加点冰块一起打估计就好了。
反正没多久，这台破壁机就下岗了，主要是我觉得使用频率不高，声音又太大，放厨房我也总是觉得它占位置。如果不买破壁机什么更值得买一不小心对破壁机吐起了槽，其实，应该不是破壁机的问题，更多的还是我的个人经历导致的，对厨房用电家类的一个感受。一路走来，其实很多东西买的都是交学费啦，基本都是用用就扔着了，但对我来说，还是有个例外的。
那就是厨师机，我是属于那种自己动手恨不得种小麦种水稻去的类型，在吃饭上，能自己搞定就自己做。这也是我家厨房原来一堆小电家各式工具的根本原因。和面机面条机打碎机基本市面常见的，我基本败了一遍，但真得也不是多省心。用完了洗很烦，而且收纳的时候太占位置，我弄了两层柜子放这里。最后一次败家厨房小家电时终结了这种局面。
我买了一台厨师机，因为我还要烤面包，和面更是烦人。但我买厨师机的时候发现，它是可以有外部扩展配件的，也就是你换个机头的事情，就有新的功能。最终，我淘汰了厨房里的所有小家电，只留了一台厨师机，从此，和面做面条磨粉榨汁绞肉反正日常功能全齐了。更重要的是我省出来了位置。现在，这台厨师机我的使用频率也非常高。
破壁机真的值得买吗？生活中使用率高吗？
便宜的要七八百，贵的要三四千，那么，问题来了，破壁机到底是不是个智商税？真的有必要花巨款买吗？破壁机，号称是可以把食材压榨到内部细胞壁破裂，从而有丰富的营养物质。总之，在商家的宣传中，破壁机比普通的榨汁机更高端。然而真的是这样吗？破壁机是否值得购买？针对这个问题，家电行业专家和营养学专家的观点可以，没必要。
小编解读一下，如果你的钱多得没地方花，那你可以买一个回家用用但是，如果购买破壁机对于你来说有一定的经济压力，就没有必要购买，因为花的是冤枉钱。破壁机的原理，就在于通过加大刀片转速，实现果蔬食材快速破壁。一般的榨汁机豆浆机或食物料理机普遍为每分钟1.6万到3万转，破壁机可达每分钟4.5万转。极高转速能让食材迅速破坏果蔬细胞壁，捣烂出汁。
破壁机不在国标范围内？但是，问题出现了！在小家电的适用标准中，并没有关于破壁的专门标准。也就是说，破壁机不在国标范围内。其实破壁机的本质就是提高转速的榨汁机或者豆浆机。说到底，破壁机的存在只是商家的噱头和炒作。目前稍微高级一点的榨汁机基本都能破壁。营养专家认为，具有营养价值的不仅仅是细胞壁，细胞壁外也有丰富的营养价值。只要吃到肚子里，人体就会吸收营养。为什么要麻烦细胞壁呢？另外，把食物打磨得太细也不一定是好事。
