有黄色和黑色的小米(颜色有点偏蓝偏深，但不是纯黑色)，还有粘粘的小米和糯糯的小米。据山西谷子研究，太行山以西、太岳山以东地区一直是山西谷子的主产区，也是优质谷子生长的地方。山西的小米好，跟得天独厚的气候环境和地理因素有关。据我所知，最有名的黄米是山西沁县的钦州黄米。
哪里有卖比较好的黄小米的？
据我所知，黄小米最有名的非山西沁县的沁州黄小米莫属了。目前，我所知道的山西沁州黄小米除了在当地可以买到，其它地方粮油批发没有的话，可以通过网购渠道购买，这里给大家科普一下，作为了解。沁州黄小米是中国四大名米之一，也是国家贡米，它含有很多的营养物质，它不仅含有很丰富的矿物质，而且也是非常好的养胃食物，熬出的粥米油丰富，是产妇调养身体的食补佳品，
黑小米的营养价值如何？经常用黑小米煮粥好吗？
你好！小米有黄色的，黑色的（颜色有点发青颜色较深，但不是纯黑色的），又分粘小米和糯小米。粘小米的口感比较柴，糯小米适合煮粥，小米不容易煮熟，必须要提前泡2小时！*熬小米粥加几个红枣，一些黑芝麻粒，营养又美味！红枣补血，芝麻乌发。黑小米的营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、淀粉、钙质、铁、磷等多种维生素和矿物质，还具有调节血糖、乌发亮发、养颜美容的功效，
网上那么多黑小米的，都是出于什么心态在黑？
什么心态的都有，分分类：有职业水军（给工资的那种），有业余水军（没工资，但是总想黑一下），有友商狂热粉丝（总想自己喜欢的品牌好，通过各种方式贬低别家企业，提高自己喜欢的企业品牌形象），还有业余友商粉丝（不狂热，但是，自己用了这个品牌的手机，自己再说不好，总有打自己脸的感觉，自己选的手机，哭着也要用下去）。
还有被山寨小米机伤了的人（从来路不明的地方来源，购买了仿小米产品，也许直到最后，都不知道自己被山寨坑了，特别是一些手机方面的小白，从此认为小米是垃圾），还有被小米伤害过的人，小米前两年确实因为发展太快，部分地方没跟上，2016年被雷军定义为小米的补课元年，（被小米部分不合格手机，或者产能极低，或者为了追求性能导致发热量大，等原因伤害过）。
还有一些，至今不相信物美价廉的人，至今活在一分价钱一分货的梦里，遇到小米便宜，总感觉还是被骗了，认为说小米便宜的米粉，都是被雷军忽悠了，总是打着低价的幌子，总要有地方便宜不如别的手机，甚至认为这些手机比某些高价低配手机更赚钱，还有一部分人被人误导（被其他使用过小米手机，但是不会“玩手机”的人），或者相信线下店铺营销员的鬼话（什么一分价钱一分货，小米是暖手宝，随时会爆炸，小米用的都是垃圾零件，做工差，小米音质差，质量差，屌丝机等等）再说一下那个上市问题。
上不上市，好像和大家都没有关系，小米市值几何也和大家没有关系吧，那些动不动就炫耀盈利多少的公司，比别人盈利多，不就是在炫耀自己榨取了多少民脂民膏吗？还有，市值多少，吹不吹，对谁有好处？市值高不高，上市以后会有合理估值，投资人会自己看，不投资的人看了也没用，雷军是不是首富，也不能让大家都有钱花，具体是谁给小米定的价（谁说的小米市值2000亿美元），他有什么目的，不得而知，雷军获得不了一分钱好处，消费者也不会有一分钱好处。
为什么山西小米那么好？
说起山西的小米，先普及个知识：山西是小米之乡，种植面积全国第一！在山西的名优特品种中，长治“沁州黄”、广灵“东方亮”、阳曲“朱砂红”、阳城“老谷米”、临县“谷上谷”等小米品牌家喻户晓，山西的小米好，与独特气候环境、地理因素有关。因地理因素，山西许多地区适宜种小米；因气候、历史因素，山西小米形成了谷壳色浅皮薄、出米率高、米质好的优良品种，
据山西谷子研究，太行山以西、太岳山以东地区一直是山西谷子主产区，也是优质谷子生长的地方。以武乡县为例，俗话说“小米加步枪，好米在武乡。”武乡县地处太行山腹地，北纬37度附近，昼夜温差大，日照充足，非常适合谷子(黍)的生长。产出的小米个头小，色泽金黄，口感好，营养丰富。比如钦州黄小米，地域特征非常明显，只有在沁县海拔1000-1200米的红土地上才能生长。其特定的品种、特定的管理、特定的生长环境、特定的标准，使其在品质、营养价值、口感上都优于普通小米。
