日本是出了名的吃多了不胖。这让很多吃货羡慕不已。今天好营养师网就带大家从营养学的角度来分析一下为什么日本的大胃王木下不吃肥肉。我不知道为什么木下的小伙伴可以先百度她的视频。因为经常接触美食推广和一些美食比赛，也见过很多大胃王，所以对这个事情有一些看法和体会。希望和楼主分享一下会有帮助。
那些大胃王真的能吃那么多吗？
因为个人经常接触美食推广和一些美食比赛，见过很多个大胃王，所以对于大胃王这件事有一些自己的看法和体会，与楼主分享一下，希望有所帮助。首先说体型，一种大胃王是身高体壮的彪形大汉或是非常胖的人，这种一般都是从小就很能吃，胃部就很大，所以就叫大胃王，但还有一种，就像楼主说的很多小姑娘，身材偏瘦，但胃部与身体反差很大，身材小但胃很大。
日本有个很有名的大胃王姑娘，记得一篇文章介绍说她的胃很大，是一般人胃的三倍左右，上述两种无论身份胖瘦都有一个大胃，这等于是一种先天的优势，能装的食物多就会比一般人吃得多。曾经在一个烧烤品牌的大胃王比赛中，三位参赛选手一共吃了近500串芥末鸡翅，每一串上2个鸡翅，一共有1000个鸡翅，一般人正常吃都不会超过20个鸡翅，至少需要50个人才能完成。
其次很多大胃王还有一个特点，就是新陈代谢比一般人快，虽然吃的多，但消耗的快，这样也就不容易胖了，我们一般说这个人能吃但却不胖，往往是只关注了她摄入，而忽略了她的消耗。我比较熟悉的一位大胃王，就是个个子不高，身体瘦瘦的姑娘，每一次她吃饭的时候，皮肤会微微发热，感觉一直在消耗能量，而且她每天上厕所的次数也会比正常人多很多次，
这样就自然可以理解能吃不胖了。再次除了上述的内容之外，现在还有很多通过视频剪辑造出来的大胃王，制造一种屏幕上的大胃王，据一个不恰当的例子，网上有个很火的小孩，妈妈经常拍摄她吃东西的视频，很多人都说孩子太能吃了，吃得太多，会吃坏的等等言论，但后来了解到孩子每天都是正常饮食，只是拍摄剪辑后让大家感觉她吃得多而已。
有些大胃王一次吃那么多，为什么还吃不胖？
天赋异禀的大胃王我国有密子君，霓虹国有木下佑哗，每次看她们两个吃东西，我都有冲动cos贞子爬进屏幕里面暴扁她们一顿！想想一个瘦瘦小小的姑娘对着你吃下足有洗脸盆那么大的满满一盆面，几分钟后这盆面被吃得连汤都不剩。擦擦嘴，姑娘还嬉皮笑脸的告诉你她只吃了半饱，对于大胃王，相信很多人跟我一样都抱有一种羡慕嫉妒恨的心态，觉得拥有这样一个不可思议的大胃和怎么吃都不胖的体质是老天的恩赐，但事实真的如此吗？大胃王们是真的天赋异禀吗？是的。
胃是一个容纳食物的肌肉器官，它像皮筋一样是有弹性的，可以回缩，胃壁的伸展性决定了胃部容量的大小，一般人在吃饭时，胃的体积可以增大10倍甚至几十倍，但大胃王的胃据报道可以撑大到原来的66倍。胃的主要功能是研磨食物，将它们加工成松软状，以便下一步的消化吸收，但大胃王们胃口虽大，胃部功能却并不比普通人强悍。
他们的胃就像瘫痪了一样，几乎不怎么运作，由于胃部的运动功能缺失，大胃王们吞下的食物在肠道中很难被完全消化吸收。木下佑哗就曾经爆料，她每次吃完大餐上厕所时都会“排泄很多”，这可能是大胃王们保持苗条身材的一大原因，另外，有可能他们吃进去的食物没有经过小肠，因为食物营养的吸收主要在小肠，再有可能是有代谢类的疾病或是代谢基数高——需要比普通人更多的能量来维持生命活动等等。
直播中有些“大胃王”为什么可以吃那么多食物？他们的消化系统和正常人一样吗？
"别再吃了，不然你的肚子会爆炸的。"这是很多人的口头禅，告诫人们少吃。大胃王吃那么多，肚子真的不会“爆炸”吗？今天我就从科学的角度帮大家科普一下。首先，我们来了解一下胃。胃有盛食、分泌胃炎、调和食糜的功能。正常成年人的胃容量最多能达到1-2升，因人而异。你如何解释曾经盛传的「爆肚」新闻？几年前，有报道说一个50多岁的阿姨因为吃了很多食物而腹痛被送进了医院。她必须做手术。谁知在手术过程中，她的胃爆炸了，不得不将胃完全切除。
