百年老店一定要重视“品牌”的价值。也是百年品牌。为什么有的老店能长盛不衰，为什么有的老店要退出市场？百年老店就是百年品牌。中国的“百年老店”将出现在信息产业、家电等领域，深圳有望成为中华民族新“百年老店”的孵化器。在信息时代，“百年老店”正在遭受前所未有的冲击。
同样是百年品牌老店，为何一些老店可以长存，又为何一些老店要退市？
同样是百年品牌老店，为何一些老店可以长存，又为何一些老店要退市？这里所说的“百年品牌老店退市”，恐怕就是专指天津狗不理包子。5月11号起，“天津狗不理包子”终止在新三板挂牌，天津最具知名度的地标性美食——百年品牌老店黯然退市！说起这个“天津狗不理包子”，那可比最近火热到不行的刘涛带货牛逼多了，给他带货的那可是满清的慈禧太后，
据传闻，当年在天津编练新军的袁世凯大统领，专门将狗不理包子带入宫中，进献给慈禧太后品尝。慈禧尝后，一句“山中走兽云中燕，腹地牛羊海底鲜，不及狗不理包子香矣，食之长寿也”的经典点评，流传至今，也从此让天津狗不理扬名天下，成为中国的“包子之王“，甚至在2000年的春晚上，狗不理包子也成为了相声节目的经典。
此后，美国前总统布什、柬埔寨前国王西哈努克在天津的时候还慕名专门到狗不理包子品尝了一番，进入新时代，天津狗不理包子也开始走“国际化路线”，不仅走出国门开分店，而且准备上市募股集资。2004年，狗不理集团在韩国开了第一家海外店，2005年狗不理包子把英文名称定为“GoBelieve”，随后又在日本东京多地开设了分店，
狗不理从2006年开始就着手做上市的准备，原来的计划是在2007年或最晚2008年上市，然而直至等到了2012年，狗不理排队等待IPO的消息才最终确定。可惜，到了2014年7月，在证监会公布的IPO候审名单中，狗不理集团赫然进入了“终止审查企业名单”；2015年申请挂牌新三板的狗不理，是狗不理集团的子公司，后者直接持有狗不理99%的股份，注册资本金3000万元，
时至，风风火火的天津狗不理包子主动选择了在A股市场黯然退市，究其原因，笔者觉得有三点不得不说。其一、价格贵的有点离谱了，“狗不理的包子，贵且性价比低”，在线下购买过天津狗不理包子的消费者，几乎都有过这样的感受。其二、行业转型失败了，让大家伙坐在店里吃着一个个热气腾腾包子的狗不理已经不见了；被同仁堂收购以后，速冻食品成为主业，这其实已经丢掉了传统。
其三、摊子铺的太大了，狗不理业务主要是速冻包子、酱卤肉制品、和速冻面点礼包这三项产品，如果依靠这三项产品，狗不理就能够持续稳定地发展下去；可惜啊，它不仅玩起了咖啡，而且还搞了大健康，结局都不咋样。综上所述，笔者认为，“同样是百年品牌老店，为何一些老店可以长存，又为何一些老店要退市”问题，深刻地说明了一点，企业创新管理与发展，必须牢牢地植根于传统行业与实业，生产出物美价廉的商品不断满足人们的需求；那种虚头花脑的买卖也许一时得意，但是根本就无法长久！，
企业如何能成为百年老店？
创业容易守业难，要想成为百年老店，需要做到“技术为王，把控市场，保持激情，切忌冒进，传承有道，降低内耗”这六点。一、技术为王不断提高自身的创新能力，始终保持企业技术的先进性，不能吃老本，不能拖后腿，不前进则后退，就会被社会自然淘汰，二、把控市场作为企业的决策层，需要有前瞻性的市场，既能把握现在的市场，也能够预知未来市场的走向，从而规避风险，走向收获最大的区域。
3.保持激情。创业一定要保持激情。你不能靠吃老本来谋生。生意时好时坏。只有保持积极的心态，不断进取，才能在商海中站稳脚跟。4.不要咄咄逼人。不要在有一点成绩的时候就想着扩大规模抢占市场。市场是属于大家的，需要分享。只有背景强大的人才能掌控一家独大的局面，背景强大会有变数。所以，坚守某个需求领域，稳步推进，是企业发展的常态。
