现代中国人没吃过不代表古代没吃过。为什么日本人几千年前就开始吃了？日本人吃鲸鱼已经近千年了，可见味道是可行的。自古以来，中国几乎不吃鲸鱼。确实有这种事。为什么很多海洋动物可以吃肉，而鲸鱼不行？经常听说鲨鱼伤人，为什么很少听说鲸鱼伤人？
鲸鱼为什么几乎不伤害人？
为什么鲸鱼几乎不伤害人？从科学和历史的角度来看，据我们所知，没有鲸类鲸鱼和海豚会食人。关于为何鲸鱼不会伤害人，在科学上和理论上都有过研究，下面是一些常见的解释:1研究表明，鲸鱼觉得人类不好吃研究人员指出，虎鲸的味蕾对人类不感兴趣，因此他们对人类没有食欲。另一个答案是，我们不像鲸鱼可能食用的任何食物，因此他们看不出有任何理由攻击我们。
2大多数鲸类的喉咙都很小，这使它们无法吞咽人类事实上，大多数海洋哺乳动物由于缺乏牙齿，喉咙小，体型小或受其标准饮食的限制而无法进食人类。抹香鲸是少数足以吞咽人类的鲸鱼，尽管它们的喉咙相当大这些海洋哺乳动物可以吞咽大鱿鱼，但它们通常在比人类所能生存的深度更深的地方寻找食物，因此人类不可能被抹香鲸吞下。
3鲸鱼作为一个物种，是非常聪明的生物。他们可以互相传授技巧，生存策略和狩猎方法。这些神奇的动物大部分时间都花在合作打猎中，一起旅行，玩耍并彼此分享空间和食物。一些研究人员甚至说，虎鲸的社会结构可与人类和大象的文化相提并论。他们高水平的智力，成熟的社会结构和强大的道德规范使这些海洋哺乳动物不仅着迷于捕猎，而且是一个组织良好的社会，对其他动物及其与其他动物物种的关系有深刻的了解。
为什么中国吃货几乎都不吃鲸鱼？
从古至今，中国吃货几乎都不吃鲸鱼，确实是有这么一回事的。当然不是鲸鱼肉不好吃，从日本售买的鲸鱼腹部肉来看，跟牛肉差不多，没有鱼味的。因为鲸鱼不是鱼，而是一种哺乳动物。算起来日本人食用鲸鱼将近千年了，说明味道可行的。其实不吃的原因很简单，由2方面造成的。第一方面事与愿违。从上个世纪八十年代开始，鲸鱼在国际上是禁止商业捕捉的。
只有日本人打着科学名义进行大规模杀害，每年收获6000吨鲸鱼肉，只为食用。而在我国有两种鲸鱼类，被列为一级保护动物，其余的都是国家二级保护动物。现代的中国人，就算想吃鲸鱼肉也吃不到的，除非去日本。那么现代的中国人没吃过，不代表古时候不吃啊？好像挺有道理的，但是事实上是不可能的。第二方面传统习惯。古代时期，地大物博，主要是以农业为生。
而吃的水产食物，多以淡水鱼为主，和一些小型海鲜类。虽然在古代的造船本领，以及航海技术已经成熟，但是并没有专门制造捕捉鲸鱼的大船，加上鲸鱼的体型庞大，古代的刀枪弓剑等兵器，对鲸鱼造不成威胁。不但根本捕捉不了，甚至得搭上性命。故此没有吃鲸鱼肉的习惯。日本人为什么从千年前就开始吃了呢？因为日本的地理环境不同，四周环海，土地有限，农作物供应不上。
鲸鱼是一种哺乳动物，那么鲸鱼奶能不能给人喝，为什么？
世界上产奶量最大的无疑就是蓝鲸了，一头成年的雌性蓝鲸在哺乳期每天就能产下多达570升的奶，这个产奶量比奶牛产奶高峰期的天产量还多出了至少10倍以上最大40升。而且理论上说所有哺乳动物奶的成分都差不多，也没有什么有害物质，所以所有的哺乳动物的奶都是能喝的。那么，鲸作为一类水生哺乳动物，它们的奶能不能给人喝呢？答案虽然是肯定的，但是事情并不是这么简单的，因为我们几乎找不到鲸奶以及鲸奶的相关制品，这到底是为什么呢？鲸奶不容易获取鲸是一类水生的哺乳动物，早在5000万年前它们的祖先就已经开始半水生的生物，由于世界上的大洋的互通性，完全进入海洋后的鲸祖先开始漂洋过海，开枝散叶，这才形成了哺乳纲下的一个单独的类群-鲸目。
如今，鲸目动物大约有98种不同的种类，主要分布在海洋和淡水中，但数量很少。你有没有想过一个问题，鲸鱼如何在水中哺乳？陆地上的哺乳动物喝奶很简单，但生活在海洋中的鲸鱼就没那么容易了。首先，鲸鱼的乳头是隐藏的，藏在两条奶缝里，不在体表。这使得幼鲸不可能像陆地哺乳动物那样容易吸吮乳汁。在吮吸乳汁时，幼鲸会本能地挤压母鲸的乳沟，这会刺激母鲸催乳素的分泌，进而导致乳沟周围的肌肉剧烈收缩，最后乳汁会通过母鲸的乳腺导管喷出。
