如果要问皮皮虾是什么，大致可以从两个方面来说。人间美味，皮皮虾虽然没有小龙虾出名，但知名度不低。现在这个时候差不多是小龙虾和皮皮虾上市的时候了。皮皮虾的蛋白质含量非常高，脂肪含量很低，非常适合想减肥但是管不住嘴的朋友。此外，皮皮虾中还有钾、碘等微量元素和维生素，对人体健康非常有益。
皮皮虾清蒸后变成白水为什么？
说到皮皮虾，作为一个生活在海边，长期在渔船上的我来讲，还是很有发言权的，为什么煮出来的虾变成白水，根据我个人经验，要么就是不在季节，要么就是没有黄，要么就是不新鲜，小编就来详细说说。第一点，皮皮虾的挑选，皮皮虾什么时间最肥呢，应该是在年后到清明节前，当然价格也是最贵，因为那时候肥，肥是因为那时候它有黄。
如何分辨有黄没黄，如图1，虾尾有黄色的一道痕迹，这个就是有黄的虾，这样的虾最肥美，口感好肉多，如果水产市场同样价格可以挑选的话，一定要挑选图片上的带黄的。清明节后的皮皮虾，就不肥了，因为过了皮皮虾的季节，主要就是没有黄了，就是个虾壳子，这样的虾如果做椒盐，还是不错的，因为这样的虾，原本就没什么肉，更没有黄，你如果去清蒸，就像标题一样都是水，所以清明后的虾推荐做椒盐，或者红烧，椒盐做出来酥脆麻辣，口感还是不错的，还有大家切记死掉的海鲜不要吃，不仅不新鲜没肉，时间长还会滋生有毒物质，严重危害身体健康。
皮皮虾是什么？
皮皮虾其实是个小名，人家还有一个学名叫做虾姑。要问什么是皮皮虾的话，大致可以从两方面来说江湖地位和人间美味。1.江湖地位你别看皮皮虾长得不咋地，但人家绝对是江湖上的一霸！首先在知名度方面，皮皮虾我们走敢问还有哪位混迹于互联网上的小伙伴不知道的，人家的专属表情包也是非常之多。另外，在战斗力方面，皮皮虾简直堪称海鲜届的拳王！网络上有皮皮虾与螃蟹，小龙虾之类海鲜的战斗视频，皮皮虾可以说是完胜，重拳出击时，竟然一拳把螃蟹的钳子打断了，河蚌的壳直接敲碎，小龙虾直接被连环拳打死，各种鱼一拳打晕吃掉，鱼缸玻璃一拳干碎！力量简直恐怖。
它前面的两个锤子真的很有杀伤力，所以皮皮虾也有个名字叫螳螂虾，因为它和螳螂很像，有一对有力的前肢。2.世界上美味的食物。皮皮虾虽然没有小龙虾出名，但知名度不低。现在，快成小龙虾了，皮皮虾上市了。皮皮虾的蛋白质含量非常高，脂肪含量很低，非常适合想减肥但是管不住嘴的朋友。此外，皮皮虾中还有钾、碘等微量元素和维生素，对人体健康非常有益。
