这些人根本不建议吃辣，不管是辣椒还是辣椒精。辣椒精是一种俗称，学名是辣椒油树脂或辣椒精油。基本上辣椒香精就是从辣椒中分离提取的精油。这种食物之所以受到人们的喜爱，绝对离不开它那回味无穷的麻辣味道。突然，这种辛辣的食物好像发生了什么。一直以来，总有新闻说这些麻辣食品中使用了一种模仿辣椒的调味品——辣椒精，震惊了所有人。什么是辣椒精？
麻辣鸭脖，如此之辣，因为辣椒精在起作用，那么辣椒精有什么危害吗？
辣鸭脖、麻辣烫、麻辣香锅等“刺激美食”，一直以来被誉为“0诱惑美食”；鲜香麻辣，回味刺激，想起来小编就不由得“流出了口水”。这类食物之所以受人喜爱，绝对离不开它那刺激且回味无穷的“辣”；突然之间，这种“辣”貌似“出事”了，一直以来，总有相关新闻称这些香辣美食中使用了一种模仿辣椒的调味品—“辣椒精”；言论一出又将大家吓了一跳，辣椒精是什么？难道吃完辣椒之后肚子总是不舒服是和它有关？品鉴鲜香麻辣的美食之前，请您先搞清楚这个问题。
纯科普—“辣椒精”是什么？说到辣椒精，和您所听说过的味精、鸡精大不相同，它是一种“天然提取物”，并不是我们经常说到的人工合成添加剂。辣椒精是一种统称（俗语称呼），它的学名叫做“辣椒油树脂”或者“辣椒精油”；说到根本，辣椒精就是一种从辣椒当中分离、萃取出来的精油。值得您各位注意的是：“辣椒精”并不是所谓的非法添加物（非法添加剂），它是一种从天然食物中提取的成分。
食用“辣椒精”对身体是否有害？辣椒精，其实已经是一种被广泛用于需要添辣的各类食品、辣味调味品、酱油、榨菜等食品当中，根本说来是一种我们在生活中常见的“食品添加剂”。正因为它是一种食品添加剂，所以只要严格按照我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》GB2760-2014中的规定，依照“可添加类别”和“安全添加剂量”添加使用是没有任何安全问题的。
当然，“超量”和“不按食品类别”添加是存在问题的，很多不靠谱商家为了让食品更辣更香，很可能使用未经稀释过的辣椒精或者添加未达到稀释标准的辣椒精；这种“超剂量使用”的行为很可能给人体带来健康威胁。说到根本如果您的消化系统本身存在问题，那么长时间、大剂量摄入辣椒精很容易增加胃肠道不适等症状的发生几率；如果您本身就患有胃炎、胃溃疡等疾病，食用必然会加重病情。
这些人根本不建议吃辣，不管是辣椒还是辣椒精:首先，如果你对辣椒过敏，请禁止吃辣，以免出现相关过敏反应。其次，如果患有食道疾病、胃肠炎症、胃肠溃疡疾病、心脑血管疾病、痔疮等疾病，请避免食用辣椒(香精)。最后，如果您患有皮肤相关疾病或眼疾，请拒绝食用辛辣食物，以免加重病情。辣椒精，听起来是一种很可怕的物质，其实并没有社会传言的那么可怕。对于辣椒(香精)，适量品尝，不要让自己喜欢的辛辣食物损害身体健康；品尝辛辣的味道，让收获健康。
