老鼠偷吃，多是在午夜后人睡着的时候，钻进夹缝里吃，但每次只吃一点，下次安全了再多吃点。这种足智多谋的动物老鼠是第二，没有其他动物敢当第一。我看了记录，老鼠可以从下水道爬到几十层楼的高度。只要有人的地方有老鼠，我的地窖里就有老鼠。有一次我去河边洗衣服，看到一只老鼠在喝水，手里就拿着一根棍子，准备打老鼠。它突然潜入水中，潜了5米才浮出水面。如果它在游泳，老鼠就会死。
图片由提问者提供我们所说的老鼠，其实是一个异常庞大的家族，全球有近500种。它们属于啮齿目鼠科。虽然它们处在食物链的低端，可谓姥姥不疼，舅舅不爱。它们天敌无数，如蛇类黄鼠狼猛禽小型猫科动物等等，可谓一出生就面临生存危机。但是，它们能种族不断延续下来，为什么？因为它们行动迅速，若是像考拉那样慢腾腾的早灭绝了。
生命力旺盛，繁殖速度极快，适应能力超强，从不忌口，在什么地方都能住。若是象大熊猫那样，对食物挑挑拣拣，繁殖率又低，也早灭绝了。老鼠嗅觉灵敏，有1300个嗅觉基因，在其中有1100个发挥作用。人类有1000个嗅觉基因，却只有350个发挥作用。味觉发达，能尝出食物中所含四百万分之一的杀鼠灵。在听觉方面，能听到100kHz的声音，能发出超声进行交流，而人类的听觉范围在2---20kHz之间。
它耐力强，胆大心细，会打洞，会上树，能在树木或电线上快速爬行。有些种类会游泳。老鼠以后脚划水，以前脚操控方向，尾巴当舵。能在水下闭气3分钟，很多人类都做不到。不信，你试试？它不参加铁人三项赛，都可惜了。人类用尽各种方法去消灭它，但总是野火烧不尽，春风吹又生。原因何在？除了上述几点外，还有一些值得关注。
老鼠喜欢群居，智商发达。若是一只在外横死，这信息就会被目击老鼠看到，信息会很快传到整个社区。例如，哪里的食物是毒食，吃不得哪里的猫很尽职，爱捉耗子哪里的狗很讨厌，喜欢捉耗子，等等。因此，老鼠经过这些地区很谨慎，宁肯饿着也不去吃。实验发现，在一个地方放下一种新型毒鼠药，几个小时内，这消息就可以传遍各个鼠群。
农村的老人常说老鼠成精了，是因为老鼠很聪明吗？
老鼠是哺乳纲啮齿目鼠科的啮齿类动物，俗称耗子，是哺乳动物中繁殖最快生存能力很强的动物。全世界约有三千多种老鼠，无论室内野外都可以看到它们的足迹。在中国，耗子只有在肮脏的环境中才会出现。因此也带有很多不好的象征。例如过街老鼠，人人喊打。然而在古代中国，耗子却是一种聪明的象征。因为在十二生肖中，老鼠的排名是第一，还有老鼠为了挤进十二生肖的排名中，利用小伎俩打败了猫。
老鼠的智商有多高？
老鼠的聪明超过人的想象，会多种技术，有缩骨功，能走钢丝，能游泳，还会动脑筋。老鼠偷吃东西，大多是后半夜等人睡熟了，从小缝里钻进吃东西，而每次只吃一小点，安全后下次多吃，这样足智多谋的动物老鼠第二，没有其它动物敢当第一，我看纪录后，老鼠能从下水道爬到几十层楼的高度，只要有人的地方就有老鼠，我家的地窖里都有老鼠。
有一次我去河边洗衣服，看到一只老鼠在喝水，手里就拿着一根棍子，准备打老鼠。它突然潜入水中，潜了5米才浮出水面。如果它在游泳，老鼠就会死。鼠有高超的演技。有一天，我在睡觉的时候，听到了一些动静，打开灯，仔细一看。一只老鼠头上顶着一个空药瓶，静静地在地上爬行，尽管喊也不动。我像童子军一样训练有素。在一次工作中，一只老鼠向我走来，我一动不动。这只老鼠是近视眼。只要你不动，它就看不到一米内的人。当它来到我脚下时，我用脚踩它。奇迹发生了。老鼠没有逃跑，而是跳了起来，爬到我的小腿上，给了我一跳。这一次，我完全佩服老鼠的聪明。
