先说为什么吃辣椒会有感觉，会拉肚子。辣椒有除湿作用。为什么吃多了会生气？边肖每次吃辣椒都有这种感觉。边肖是湖南人，所以我通常吃辣椒不会拉肚子。当然这是由人的体质和适应能力决定的。可能是我们从辣椒零食中习惯了，所以没有拉肚子。
辣椒有除湿作用，为什么吃多了会上火？该怎么办？
辣椒有除湿作用，为什么吃多了会上火？该怎么办？辣椒是有除湿的作用，但是辣椒如果吃的过多同时也会引发身体生燥，那么也就会出现上火的问题，不过辣椒吃多了是否会上火也分地域，并不是每个地域的人吃辣椒如果吃的过多都会上火，另外也与饮食习惯有关，对于多这个概念更是见仁见智。对于潮湿的地域比如四川／重庆／云南等西南地区，再比如湖南湖北等南方地区，这些地域的气候比较潮湿，那么吃辣椒可以帮助起到很好的除湿的作用，那么吃辣椒一般不会上火，反而饮食上可以尽量吃一些辣椒来预防一些风湿疾病的发生，
但是对于北区以及东北地区，气候比较干燥，那么辣椒所产生的作用酒另当别论了。对于干燥的地区，吃辣椒吃多了，不仅起不到除湿的作用，还会生燥，出现口腔溃疡／脸上生痘等等问题，那么在干燥的地区，为了避免出现上火的问题，尽量少吃辣椒，如果吃辣椒，尽量吃一些降燥的食物帮助缓解，比如银耳／枸杞／红枣／梨／柚子等等食物，这样可以尽量减少上火的症状，不过要想避免还是应该控制辣椒的摄入量，
为什么现在吃辣之后拉肚子的现象越来越常见？
吃辣椒拉肚子其实并不是什么严重的问题，对人体也没有什么多大的伤害的，所以不必过于担心。先说一下为什么吃辣椒会感觉到，还有会拉肚子，辣椒里面含有辣椒素，其实我们感觉到并不是一种味觉，而是一种痛觉，这是因为辣椒素能够与神经元里面的一种物质结合，让人感觉到灼烧感，所以说吃辣椒不是味觉而是痛觉。很多人吃辣椒觉得吃着吃着就不那么辣了，而且是越吃越兴奋，越吃越想吃，
小编每次吃辣椒就是这样的感觉，小编是湖南人，从小吃辣椒，所以我一般吃辣椒从来不拉肚子的，当然这个是根据人的体质，还有适应能力决定的，也许我们从小吃辣椒习惯了，所以不拉肚子。每次我吃辣椒就是越辣越想吃，越吃越兴奋，这是因为吃辣椒的这种痛觉会让大脑产生错误的概念，分泌出内啡肽，这种物质就会让人有止痛效果和欣快感。
等同天然的镇痛剂，辣椒素进入肠道之后就会刺激肠壁上的神经元，这些神经元就会把这种灼烧感误以为是有不好的物质进入人体，然后就会加快肠胃蠕动，把这些物质排出体外。而且还会加大肠胃从身体吸收水分，所以就会导致拉肚子，但是这些其实没有一点要担心的，因为辣椒素进入肠胃之后并不是真正的引起灼烧感，所以对于肠胃来说是没有多大的影响的。
只要不吃辣椒了，这些辣椒素不进入身体的话，那么自然就会消失，其实也不是说现在的人越来越多了，只是说以前生活水平不是很高，人们对于食物的要求很低，但是现在人们对于食物的要求高了，加上一些专家说辣椒吃多了，现在很多人不吃辣椒了，一般来说只要是经常性的吃辣椒习惯了的话，这种拉肚子的感觉就会少很多的，比如说湖南人，四川人就比较少。
当然也不是绝对的，外面买的辣椒面可能确实有问题。就拿我来说吧，我自己的辣椒再辣，吃多少都没关系，比如一些晨椒或者一些特辣的干辣椒，但是每次在饭店吃点辣椒面或者我在外面买辣椒面的时候都会拉肚子。当然，我不知道这其中的具体原因。如果有，请告诉我！,
