制作木乃伊的技术一直是古埃及人守口如瓶的秘密，因为这项技艺之重要，古埃及人不愿其他地区的人效仿，保护好亡者的尸身，是亡者灵魂得以回归，也是亡者复活的重要步骤。因此，木乃伊的制作技术一直在专门从事该工作的工匠之间口耳相传，并未过多地记录在莎纸草上，关于木乃伊制作过程的较为详细的记录只有希罗多德的《历史》。
现代的科学家通过《历史》上的记录，以及现代技术的扫描解析和实验，逐步分析出木乃伊的制作方法。古埃及人对木乃伊的制作经历了历史的发展，早期的木乃伊制作是直接用树脂浸泡亚麻布，并将尸体包裹起来，这样的木乃伊虽然经过了一定程度的脱水，但却未能实现真正意义上的防腐。到了古王国时期，古埃及人开始将内脏取出来进行单独处理，并使用亚麻布在细节上填充尸身，以达到保持亡者生前姿态的目的。
中王国时期，古埃及人开始剔除尸体的大脑，只保存心、肝脏、胃、肠和肺，其他器官直接丢弃。十八王朝时期，进一步提升剔除大脑的技艺，方法是通过鼻子来切除大脑，并用专门工具将脑髓取出来。到了新王国时期，古埃及人已经掌握一整套完善的木乃伊制作流程，其中对防腐贡献最大的就是使用泡碱泡制尸体，并在尸体内部填充树脂。
那么完整的木乃伊制作方法是怎么样的？人死之后，其亲属会将尸体送往制作木乃伊的作坊，这被称为“完美的房子”。木乃伊的制作一般经过4个步骤，首先工匠需要先将送来的身体洗净，然后将尸体的大脑剔除，一般是用一根长长的管子从鼻子伸入脑部，将脑中的液体抽出来，接着用特制的带有倒钩的金属工具从鼻腔伸入脑部捣碎大脑，将尸体翻转，让溶解于棕榈酒的脑髓从鼻孔中流出。
古埃及人的观念中，大脑不是身体的重要部分，心脏才是，因为心脏寄托了人的良心，而且到了冥界，亡灵需通过称量心脏的审判过程（阿努比斯会将亡灵的心脏放在天平上称量，若是心脏与女神马特的羽毛持平，证明亡灵是善良的，若是心脏比羽毛重，则亡灵是邪恶的，需要受到审判）。因此心脏会被留在体内，而其他的内脏会被取出体外。
古埃及人会用刀切开下腹，取出肺、胃、肠和肝，需要做到不破坏皮肤，保持尸身在外观上的完整性。这些内脏需要保存好，古埃及人会用香料进行防腐处理，然后放在特制的陶罐中，这些罐子被称为卡诺匹斯之罐。卡诺匹斯之罐有4个，哈匹（狒狒头）守护肺，杜阿木特（豺头）守护胃，伊姆赛提（人形）守护肝，库波乃夫（鹰头）守护肠子。
这四个罐子也代表了四个方向。完成这些，到了第三步，就需要为尸体进行防腐处理。在用香料清洗干净处理过的尸体后，就需要往尸体内部填入没药、桂皮等香料，然后用浸过树脂的亚麻布将尸体包扎好。接着使用泡碱让尸体脱水。新王国时期的古埃及人已经学会将泡碱稀释成一种溶液，将尸体泡在这些溶液中，泡碱溶液会让尸体中的水分逐渐被抽走，泡碱进入软组织中，保证尸体不腐烂，而且这样处理过的尸体相当柔软，更显真实。
大约经过40-70天，会将泡碱中的尸体取出，转送至被称为“圣洁之所”的屋内，这时就是处理尸体的第四步了。这时需要用树脂浸泡过的亚麻布进一步将腹腔填充完整，然后缝合切开取内脏的口子，并用松树油、蜡、泡碱和树脂合成的物质涂抹尸体，最后再撒上香料。处理完这些后，还需要对尸体进行填充美容，让尸体与生前的样子更贴近。
例如有时要把鼻子加固，使其挺立，还要在眼窝中塞上东西或假眼球。填充完毕后，工匠还要给木乃伊染色，男的染红色，女的染黄色，最后再用亚麻布将尸体层层包裹，使其与生前外形相似，再放入人形馆中。这是最完整，也是最贵的制作木乃伊的方法，一般都是达官贵人或有钱人才能采用。希罗多德介绍到，一般普通人，没有太多的钱，会采用第二种制作方案，这种比较便宜。
方法是这样的：工匠既不切开尸体，也不取出内脏，而是将杉树提取出的油通过注射器由肛门注射到腹部中，注射完后，就将肛门堵上以防油脂流出，接着将尸体埋在泡碱中，过了一些日子，再将尸体取出来。这时身体内的杉树油已经溶解了体内的内脏，工匠会让杉树油流出体内，尸体就只剩下皮和骨。制作木乃伊的方法还有第三种方案，这是给那些穷人使用的，方法更加简单粗暴。
工匠基本不对尸体进行过多加工，只是用泻剂将尸体的腹部清洗一下，然后将尸体放到泡碱中浸泡70天，再取出来交给尸体的亲属。参考文献：令狐若明：《揭秘木乃伊制作》，《大众考古》希罗多德：《历史》中青：《科学家利用现代人遗体复原法老木乃伊制作过程》金寿福：《征服死亡的尝试——论古代埃及人制作木乃伊的动机和目的》王宁：《新王国时期埃及皇家丧葬文化的人类学诠释》，河北师范大学。
