汤圆能油炸吗？
油炸汤圆当然可以，每年元宵节吃水煮汤圆太枯燥了，来点新花样增添一点乐趣与新鲜感是很不错的选择哦。下面壹周君就来讲一讲油炸汤圆的方法。 对于皮薄个头小的汤圆，可以直接入锅油炸，不用先用水煮熟或是蒸熟。油炸出锅的汤圆外皮酥脆，内心依旧软糯可口，尤其是咬一口，里面的馅料会喷涌而出，有一种爆浆的感觉。壹周君家里已经有一段时间都是将油炸汤圆代替水煮汤圆了。
对于大个的汤圆，由于它的外皮较厚，所以要事先在锅里经过或蒸或煮这一工序，蒸熟之后再入油锅煎炸片刻即可。 说到这里，壹周君有一点要温馨提示大家，那就是煮过的汤圆要用漏斗沥干再入油锅，不然带着水分入油锅很容易溅起油滴，容易误伤皮肤。 除去简单的油炸方法，还有蘸着面包糠油炸的方法。事先在市场里买一点面包糠，然后将汤圆蒸熟或是煮熟，之后趁着它的外皮还是浓稠状的时候蘸上满满的面包糠，蘸好之后就可以入油锅煎炸了。
煎炸的时候要对汤圆温柔一点，一不小心戳破皮就不好了。 炸好的汤圆外皮除了酥脆之外多了几分松软口感，咬一口在嘴里，口感是多层次的，起初是松脆，再之后是软糯，最后是绵密细腻。壹周君最喜欢的吃法就是让油炸出锅的汤圆冷却，然后一整颗吞进嘴里，感受浆汁爆满嘴巴，满口溢香。 眼看元宵节就要来临了，大家这次便可采用全新的汤圆吃法，来为元宵节增添一点乐趣。
你们觉得易烊千玺怎么样？
当 烊和世界不一样 那就让烊不一样自拍对烊来说 就是以刚克刚 烊 如果对粉丝妥协 如果对自己自拍即使粉丝催烊 烊也不能发博最美的愿望 一定最疯狂烊就是烊自己的神 在烊活的地方烊和烊最后的倔强 握住自拍绝对不放下一天是不是发博 就算失望不能绝望烊和烊骄傲的倔强 烊在家中大声的笑这一次为自己疯狂 就这一次烊和烊的倔强！ 欣赏我烊的绝世美颜 真的是超级超级帅，由内而外的帅气 精致的小脸 眉宇间不失男子的气概 不失一毫比例的身姿 暖暖的笑容 有神的眼睛长长的睫毛 高挺的鼻梁 修长的手指 以后的孩子无论男女又是一个绝世美颜 以后我会好好培养我们的孩子的 欣赏我烊的绝世美颜 真的是超级超级帅，由内而外的帅气 精致的小脸 眉宇间不失男子的气概 不失一毫比例的身姿 暖暖的笑容 有神的眼睛长长的睫毛 高挺的鼻梁 修长的手指 以后的孩子无论男女又是一个绝世美颜 以后我会好好培养我们的孩子的。
你见过最恶心的亲戚是什么样的？
几年不见面的表哥，提着一瓶假酒找上了门，我刚开始以为是借钱的，还打算拿点小钱打发一下。最后没想到，他所想要的东西远远比我想象的可怕。我的表哥和我是一个村的，是个出了名的势利眼，以前我们家里面穷，他每次到我家都是一副长辈的口吻，时不时的就教育我几句。而且他还有一个很不好的习惯，一旦有菜上桌了，尤其是他喜欢的荤菜，他就会直接往盘子里吐口水，然后用漆黑的手在盘子里搅和一下，这样就可以自己把这盘菜给独占了。
在我念大学的时候，他就已经外出打工了，当时我们家比较贫穷，在我大三的时候，因为我爸干活时摔伤了腰，失去了劳动力，当时连大学的学费都凑不起来，我厚着脸皮去问他借几千块钱的学费，原以为凭借我俩的亲戚关系，他怎么也得借给我。可是没想到他开口就是一句：读书有什么用，还不是得问我借钱？不是我说你，有这些闲功夫还不如跟我一起打工。
钱我不会借你的，怕你还不起。后来，另一个二姨见我家确实揭不开锅，主动借了我一点钱，我们才度过了那个艰难的日子。从此以后，我们家也和我表哥家断绝了来往。还好大学毕业以后，又去参加了武警，退伍回来以后，就利用退伍费在城里买了房子，然后也找到一个不错的工作，娶了妻生了娃，日子也慢慢有了好转。昨天突然接到一个陌生的电话，接起来一听，才知道是表哥打来的。
表哥一开口就是讨好，然后说是过两天要到城里来，问我方不方便接待一下。虽然有几年不见了，虽然心里面那道坎依旧过不去，但考虑到血缘关系，还是客套了几句，并且答应了接待他。没想到，他爱占小便宜的习惯依旧没有改，提上门的就是一瓶，一眼就看出是劣质的假酒。接着，还腼着脸说这是他收藏了好几年的好酒，一直留着给我赔罪。
作为亲戚，我也没有当众揭穿他，还安排了我家附近的一个饭店，为他接风洗尘。酒过三巡，菜过五味，他也慢慢打开了话匣子，言语当中就是说他打算在农村修个养鸡场，但是手里面比较紧，缺少一点钱。我一听就明白了，敢情你是来借钱的吗？虽然心里不乐意，但依旧想的是，既然亲戚已经开口了，我怎么还是要给出一两万表示表示吧。
于是，我直接就说，表哥呀，我手里面也不宽裕，上有老下有小的。但是，既然大家是兄弟一场，该支持的也还是要支持！我明天给你1万块钱，你也不用还了，就当是兄弟支持你的事业吧。没想到表哥听了以后，马上脸色一变：你也太小气了吧，现在建一个养鸡场怎么也得四五十万，我手里面只有3万块钱，你就拿1万块钱打发我吗？我也火大了，心里想的是，当初问你借学费，你都说一口拒绝。
现在你找上门来向我借钱，还好意思对我说三道四吗？到底是谁给你的脸？于是当即口气一变：只有那么多，爱要不要！当初某些人，可是连一分钱都不舍得借给我呢。表哥听了以后，估计也是想起了以前的不地道，口气也软了下来：以前的事儿我不太记得了，但是兄弟呀，老哥这确实需要你帮忙呀。我内心冷笑两声，然后语气也不太友善：只有这么大的能力，爱莫能助了。
表哥当即口气一变：你这什么态度？你家不是还有套房子吗？赶紧拿出来给我做抵押！我听了之后当即就是火冒三丈，连最后的脸都撕破了：你提一瓶假酒来，还真就把自己当回事儿了吗？当初连学费都舍不得借给我，现在还好意思打我房子的主意？到底是谁给你的脸？我劝你呀，还是从哪来回哪去！现在，那一万块钱我也不想给你了，我的家永远不欢迎你！一番话下来，把表哥给气得够呛，连话都卡住了，最后只能灰溜溜的提着他的那瓶酒，然后摔门而去。
你身边发生过哪些惨绝人寰的事情？
记得我刚参加工作那年，我们这儿的一个村子里发生了一起惨绝人寰的安全事故。那天晚上，我们就着煤油灯吃晚饭（那时停电是家常便饭的事）。吃着吃着，屋里的灯突然之间亮了起来，当时的我有一种不祥的预感：今晚的灯怎么会莫名其妙地亮了呢？广播里不是说今晚停电的嘛。我的这种预感很快便得到了证实——没过多久，家里的广播响了起来，大意是我们这儿的杨泾村发生了一起特大安全事故，村民小葛家新造的楼房突然之间垮塌了，把当时在新房内干活的人全压在了里面。
当时，父母告诉我，我们家的邻居良叔很有可能也被压在了里面，生还的可能性极小，因为那天他被一个电工朋友叫去排电线装电灯了。当晚，良叔的妻子和孩子便骑上自行车找了过去。那晚，事故现场可以说人山人海，搜救人员争分夺秒地进行搜救。良叔被大家扒出来后早已气绝身亡，邀请他前去排电线装电灯的朋友也一同死了。最终确认在那场事故中遇难的总共有9人。
易烊千玺是不是世界上最温柔的男孩？
易烊千玺出生于2000年，至今也不过19岁，但他的成长经历却比很多人丰富多姿，成长过程中有委屈、有挫折、有成功、有泪水。但这些成长经历并没有让他变得世故，也没有磨去他的锐气，却让他更加坚强更加稳重，面对无论好的坏的状况他都微笑，勇敢，温柔的面对，让千纸鹤为他感到骄傲。也让圈内前辈对他赞赏有加。这次以最年轻提名金像奖最佳新人和最佳男主角就是对他的最大肯定。
其实易烊千玺多才多艺，擅长书法、魔术、变脸、各种乐器，以及街舞、爵士舞、拉丁舞、蒙古舞等各类舞蹈。出道这么多年，涉及了歌唱，舞蹈，演戏且做一行优秀一行，歌唱TFboys《青春修炼手册》《宠爱》等刷榜歌曲，舞蹈做到了《这就是街舞》两季导师，演戏《长安十二时辰》大爆，《少年的你》提名金像奖，这些足以证明他的优秀。
炸酥肉是用面粉还是淀粉好？如何炸酥肉才好吃？
炸酥肉是我去吃四川火锅必点的东西，直接吃外酥里软、酥香满口，放在火锅里煮一煮，入味十分，浓郁过瘾，是一种十分纯粹、毫不花俏的美味。不过要想把酥肉做到香酥不硬、入味够劲、不轻易回软，也是需要一些技巧的，这次我们就来解答一下这个炸酥肉的问题，看过之后大家都能在家做出满意的酥肉。【炸酥肉是用面粉还是淀粉？】根据我们以往的制作经验，炸酥肉是用淀粉更好一些，尤其是红薯淀粉最为适合，炸出来的效果是比较外酥里嫩的。
用面粉和用淀粉炸有什么区别呢？用面粉和淀粉炸酥肉的区别，主要是来自于两者成分的差异。面粉一般含有至少9%到10%的谷物蛋白，而淀粉的蛋白质含量非常低，一般在1%左右，有些干脆就没有，谷物蛋白含量越高，油炸之后就越脆、硬。我们形容油炸食物的效果总会用“酥脆”这个词，但事实上“酥”跟“脆”并不完全是同一个口感。
一般情况下以面粉为主的面糊油炸过后偏脆、硬，而以淀粉为主的面糊油炸之后偏酥、松，这就是炸酥肉用面粉或者淀粉最主要的口感区别。所以也不能断言用哪种就一定最好，主要看大家自己对于口感的偏好。【如何炸酥肉才好吃？】前面我们了解了炸酥肉用面粉还是淀粉的问题，不过一份好吃的炸酥肉不仅仅是选择挂糊用什么粉那么简单，所以下面我们来分享一个详细的酥肉做法。
——炸酥肉做法分享——》【准备材料】：五花肉1斤、红薯淀粉40克、鸡蛋1个、小黄姜、食盐、生抽、料酒、花椒粉和食用油。》【制作步骤】：第一步（切肉备料）：把红薯淀粉用一点清水浸泡，静置备用，然后把五花肉剔去肉皮，然后改切成0.5厘米厚的片或者条状，小黄姜去皮切末备用；第二步（抓糊腌渍）：切好的肉放进一个大碗里，碗中继续加入姜末、食盐、料酒、生抽、花椒粉。
把浸泡好的红薯淀粉澄掉上层的清水，只把下面半流体的淀粉倒进碗里，再打一个鸡蛋进去，充分抓匀腌渍半个小时；第三步（炸酥肉）：锅里加多一些油，烧至5、6成热左右开始下腌渍好的肉，入锅几秒之后轻轻推搅防止粘连，炸至酥肉定型先捞出来。全都炸好一遍之后，油温调制7成热左右，把酥肉回锅复炸，这次炸至外表颜色金黄略微带红，捞出沥油装盘，趁热可以再撒上一点花椒粉，怎么吃都好吃。
》【炸酥肉的补充和提示内容】：炸酥肉还是选择三层的五花肉比较好，肥瘦相间吃着更香，如果喜欢吃纯瘦肉的话，就不要切太薄了，不然炸出来偏干、硬。喜欢花椒气息浓郁一些的话，可以把干花椒粒小火焙干焙香，然后拍碎了代替花椒粉，炸好之后一样都是酥的，不会影响口感。复炸的温度要比初炸的时候高，而且酥肉没有都捞出之前不要关火，不然温度降低的话，锅中的酥肉可能就会吸油进去。
炸好的酥肉一次吃不完的话，时间久了是肯定会有点回软的，但是可以冰冻起来保存，以后用来煮个酸汤酥肉或者是涮火锅吃。炸酥肉并非只能用淀粉，也可以淀粉和面粉掺着用，在“酥”与“脆”之间调节，面粉多一些就偏脆一点，但是纯面粉炸完可能会有点硬哦。》【炸酥肉的答疑解惑】：1、为什么红薯淀粉要泡水？答：泡水只是为了把红薯淀粉润透，不然的话过于干燥的红薯淀粉不容易裹得均匀，可能会出现里面有淀粉疙瘩的情况。
用清水润透之后静置沉淀，把上面的清水都澄掉，只留底下的湿润淀粉即可，这样给肉片抓揉上糊的时候更方便、覆盖更完整。2、为什么五花肉要去皮？答：肉皮油炸之后的口感是比较硬的，尤其是裹在面糊里炸，就会变得不太好咬了，肉皮的部分咬起来跟酥肉本身就会有口感上的冲突，会影响整个的食用体验，所以肉皮还是剃掉吧，可以留着做个肉皮冻。
