如果让你评选出下饭菜的“四大天王”，你会选择哪四道菜？
按照我个人的口味，以下就是我心中的四大天王，四个我最爱的下饭菜！一，辣椒炒鱿鱼（八爪鱼也行）用那个薄皮灯笼椒，辣嗖嗖的，皮薄清脆，炒出来的海鲜，特别入味。有时候我们用面酱爆锅，辣椒和海鲜融合了面酱的香气，口感浓郁，鲜香脆辣，别有风味！是一道特别棒的下饭菜！二，西红柿炖牛腩这道菜先调味炖牛腩，炖的酥烂，西红柿再放进去咕嘟一会就好啦！菜色红润，鲜香美味，牛肉酥烂不腻，略带一点酸甜口味，特别开胃下饭！三，辣椒白菜早些年，俺家邻居是朝鲜族人，女主人特别会做酱菜，最好吃的就是辣椒白菜。
每年秋天大白菜丰收的时候，她家都会做好多，因为邻居们都喜欢吃。在腌制的时候，除了常规的调料，还使用了苹果和梨，做好的辣椒白菜，带着一种青苹果的果香，特别爽口，酸辣清脆，别提有多下饭了！四，红烧海鱼烟台的海鱼品种繁多，都是野生的鱼，特别肥美，偏口鱼，鲅鱼，黄花鱼，辫子鱼，黑鱼，鸦片鱼，鲳鱼，这些都可以红烧。
红烧好的海鱼，色泽红亮，鱼肉鲜香入味，带着少许浓郁的鱼汤，配米饭格外带劲！如果就着吃馒头，最后，连鱼汤也用馒头蘸着吃干净了！下饭菜还有很多，随便想想就能想起来一堆！俺再评选个下饭菜的八小天王??水煮鱼，辣子鸡，麻辣香锅，糖醋里脊，家常豆腐，咸鱼茄子煲，酸辣土豆丝，地三鲜……大家觉得还有哪些菜很下饭呀？或者你们当地有什么好吃的下饭菜，说出来大家一起交流一下吧！??。
用五十元买菜，做四道菜鸡鱼肉蛋都要有，还要上档次你会怎么做？
用五十元买菜，做四道菜鸡鱼肉蛋都要有，还要上档次你会怎么做？都说深圳的物价高一些，居家过日子自己做饭菜，去市场买回食材自己做还是可以的，用50元钱买鸡，鱼，肉，蛋还是得精打细算一下。我做过这四样食材的菜肴，但不是一天做的，现在只能逐一翻出来回答题主的问题，（好在近期物价波动不大）鸡：买的鸡胸肉一片8两，9元多一斤，计7,5元鱼：买的秋刀鱼一斤半，7元多一斤，计12元肉：买的猪肉一斤，30多一斤，计30元蛋：买的鸡蛋4块多一斤，用4个半斤，计2元.合计有50元了。
把我做的四道菜分享一下，不知道这算不算上档次，一，宫保鸡丁做法：一，鸡丁事先裹淀粉温油滑出备用。二，锅放底油葱姜炝锅把配料胡萝卜丁，辣椒丁洋葱丁翻炒熟。三，下鸡肉，熟花生米翻炒，调好口味淋芡汁翻炒出勺。二，香煎秋刀鱼做法：一，鱼洗净去内脏，咱家锅小分两段煎制二，煎制，热锅凉油，小火慢煎至两面金黄三，梅菜扣肉做法：1，猪肉先煮熟，凉后切大片码在碗中，2，肉上放梅菜，放盐，生抽，花椒粉，葱姜上屉蒸20分钟3，出屉后，把碗里汤倒进锅里加淀粉熬芡汁4，碗上扣盘中快速翻至盘中，熬好芡汁淋在肉上便可四，酥黄菜做法：1，鸡蛋打撒2，鸡蛋液入锅摊鸡蛋薄饼3，鸡蛋薄饼切菱形块状4，锅中温油炸制又裹上蛋液的菱形块，浮起后捞出备用5.锅中中火熬糖，下蛋片挂浆。
春节想做四道菜，除了剁椒鱼头、四喜丸子，还做什么好呢？怎么做好吃？
春节团圆怎么能少了全家福这道菜呢？全家福菜，以鸡肉、火腿为主料，配以冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、蔬菜等等，一道美味的大菜。全家福菜主要食材熟鸡肉、熟火腿辅料：冬笋、鱿鱼、海参、鲜虾、 香菇、粉丝、 白菜心、高汤调料：盐、 料酒、 鸡精、食用油做法1、白菜心切成方片，鸡肉切片，火腿、冬笋、香菇切成片，鲜虾剪去须洗净， 鱿鱼、海参摘洗干净；2、坐 沙锅先放入白菜、粉丝、沿着沙锅依次放入鸡片、香菇片、 冬笋片、鱿鱼、 海参、火腿，中间摆入 鲜虾，再倒入肉汤撒上盐、 料酒、放小火炖，待熟透后撒入 鸡精即可。
