谢邀!投资十万的餐饮项目,可选的品类还是很广的谈一下我的个人经历和看法,1.无论选择哪一类小吃都不要去加盟,市场上好点的品牌加盟门槛较高,十万可能加盟费都不够,小的品牌,风险太大,对于新手小白来说,那就是个火坑,本人深有体 会,2.产品定位,无论选着那种餐饮,最好是自己掌握核心技术,可以通过不断的像行业里的大神学习 来提高自己,3.位置,位置,位置,选址的重要性,前期一定要有个规划,充分的了解市场进行分析,你选择的小吃项目合适当地的市场 吗?消费人群怎样?选址比较好做的小吃有:麻辣烫,烤猪蹄,卤菜,油炸串串烧烤等等,都是简单易学的好项目,回本也快,可复制性强,开好一家, 很快可开第二,第三家,仅供参考,十年餐饮老司机,可关注我,与大家一起互相交流学习,。
当前最好的餐饮项目有哪些?
餐饮行业市场规模巨大,在其它行业逐渐走低的情况下仍然以10%的增长速度逆势向前,更是引起大批的人群和行业资本蜂涌进入。通过近年的高速发展和激烈竞争,产生了丰富多样的行业细分品类,涌现出一大批象海底捞、呷哺呷哺、巴奴、外婆家、西贝莜面村、真功夫、周黑鸭、绝味鸭脖等餐饮巨头。它们通过一二十年的行业深耕,专注于各自品类的更新迭代,树立了强大的品牌形象,令后来者竟相追赶效仿,仍难撼动其牢固根基。
中国地广人多,有人的地方就有餐饮。由于各地饮食习惯的差别,形成了很多大大小小的地方菜系,各菜系又分化出许多细分品类。放眼全国,各地方菜系都能找到对应的知名行业或品类代表。比如象北京有老北京炸酱面、北京烤鸭等。天津有狗不理包子、煎饼果子等。东北有猪肉炖粉条、朝鲜冷面、狗肉菜等。新疆有烤羊肉串、大盘鸡等。
西北菜产生了西贝莜面村这样的餐饮巨头,陕西的肉夹馍、凉皮、扯面等。杭邦菜产生了外婆家这样的优秀代表。江西的煌上煌。江苏盱眙的小龙虾、淮扬菜系。湖北的虾皇小龙虾和周黑鸭等。湖南的绝味鸭脖、剁椒鱼头、常德米粉等。广东的陈鹏鹏卤鹅、广州酒家等为代表的知名餐企。贵州的酸汤火锅、米粉等。云南的过桥米线、菌汤火锅等。
四川重庆本是一家,其川菜、火锅、小吃的名头硬是响彻中外。近些出现了许多丰富多彩的各式菜肴,并不断的演进出新,并迅速传遍大江南北,深受各地食客的喜爱。餐饮江湖风起云涌,三年河东三年河西。拿成都市场来说,象七八年前风靡成都大街小巷的吴铭火锅、孔亮鳝鱼火锅、刘一手火锅、德庄火锅、蜀九香火锅早已没落多时。三四年前风头无两的柴火鸡、砂锅串串、潮汕牛肉已踪影全无。
现下也出来许多知名的餐饮品牌:蜀大侠火锅、大龙燚火锅、小龙坎火锅、川西坝子火锅、钢管厂五区小郡肝串串香等以火锅或串串香为发展方向。芙蓉树下冒菜、三顾冒菜等以冒菜当卖点。味之绝美蛙鱼头以美蛙鱼头火锅为主。九锅一堂酸菜鱼、十三椒酸菜鱼以酸菜鱼为主打菜。蓉和小厨是大蓉和旗下一个品牌,以美味、时尚、快捷为经营理念的川菜馆。
烤匠以创新烤鱼和独特环境当卖点。王氏现捞,从传统的川卤中演变而来,以辣味卤现卤现捞的方式呈现深受成都人民的热捧。比较好的项目很多,这里从我的角度来分析,现下还是单品类更受行业资本和餐饮老板亲睐,选其一深耕能迅速突破发展瓶颈。象休闲卤品类,周绝煌三家总共才70亿人民币的规模,还有很大的增长空间,留给后来者的时间窗口还多。
其操作简单、易复制、门店面积小的优势,适合线上线下多渠道售卖。另外如火锅、串串香、冒菜、面条、米线、米饭快餐类、茶饮类都是品类的优先选项。在众多餐饮品类中没有哪个品类敢保证长胜不衰,很多巨头都是通过激烈的撕杀练就的护体神功。没有最好的项目,只有更适合自己的项目才能长期发展活得更久。本文仅代表个人观点,欢迎网友关注评论!。
饿了么被阿里收购后,前景如何?
阿里之所以收购饿了么,是为了抢占线下支付的入口。10亿收购目的有以下作用提高支付宝的打开率,食,住,行,饿了吗主要做的是吃。美团现在属于腾讯系,所以。阿里必须有一张牌来对抗腾讯。支付宝和微信都是为了在抢夺线下支付的一个入口。而点外卖是每个人都会偶尔用到的一个功能,当你选择了点外卖,便必须使用移动支付。