想进入餐饮行业,加盟什么品牌最好?
加盟什么品牌好,有几个简单的辨别方法1.直营店多的加盟品牌可以加盟2.门槛较高的可以加盟、低门槛无加盟费的反而有问题3.有选址扶持的可以加盟,选址扶持认真且不会因为你给加盟费就立马建议开店的 好的品牌看重的是你加盟了能不能成功,那种以短期利益为主的黑加盟商看重的是你的加盟费,就像拿一个充满诱惑的绳子,先栓上你,后边供调料,就是用小片刀慢慢拉你,直到给你拉出骨头茬子,黄了拉倒 ,话虽难听,确实身边发生!。
互联网思维,到底能给餐饮下出什么“蛋”?
近些年来,随着科技的不断发展,很多人都在谈互联网思维,那么什么是互联网思维?专业地讲:互联网思维,就是在(移动)互联网 、大数据、云计算等科技不断发展的背景下,对市场、用户、产品、企业价值链乃至对整个商业生态进行重新审视的思考方式。通俗地讲:互联网思维,就是怎么想方设法地吸引用户搞钱。那它能给餐饮下出什么蛋?我觉得会下出龟蛋。
可能很多人就纳闷了,为啥不是金蛋银蛋,偏偏是龟蛋呢?其实顾名思义龟蛋就是最贵的蛋。为啥是最贵的蛋?下面请听我细细剖析:缘由一互联网思维造出了国内市值第三的吃喝玩乐平台——美团,当然除了美团,还有一些其它的吃喝玩乐平台,比如:饿了么、大众点评等等,而这些平台绝大的占比收益应该都来自餐饮,而餐饮也是借助这些平台进一步地扩大了自己的业务量和收益,可以说是互利共赢的局面。
缘由二民以食为天,现代人不仅要吃的饱,还要吃的好,但是又懒得出门,这就苦恼了餐饮店家,于是外卖就成了互联网思维下的产物,并且越来越成为当下人的饮食习惯,这一比例还在逐年增长。缘由三时间就是金钱,在这个快节奏的时代,人们似乎都很忙,不想把时间浪费在排队这样的事情上,于是线上取号排队就成了互联网思维的产物,这样不仅节省了用户的时间,也缓解了餐饮店的拥挤程度,并且还能节省一群人排队占地的场面。
缘由四虽然说餐饮业也属于服务行业,但是似乎越来越多的人不想一进门就有服务员上来就追着问要吃啥吃啥,于是扫码点餐就成了互联网思维的产物,用户只要对着桌子上的二维码扫一下就可以选择自己爱吃的东西进行下单,方便快捷。总而言之,互联网思维的产物其实都是为了现实的需要,它只会让我们的餐饮业越来越方便快捷,也会不断地把我们的餐饮体验推向更高,而餐饮自身只要把自己的产品做到健康美味就行了,然后跟上互联网思维,用上互联网思维的产物,一切就会越来越美好。
海底捞、巴奴、呷哺、小龙坎这些火锅品牌做为餐饮同行您佩服哪个?
海底捞、巴奴、呷哺呷哺和小龙坎都有接触过,他们各有所长吧因为工作的关系,这些火锅品牌都是一直关注并且有拜访或者接触过的。海底捞作为一个上市公司,不用说了,虽然大家都在吐槽他们的变态服务,但是你看看海底捞的智慧餐厅,看着人家完善的员工管理体系以及由此衍生出来的培训咨询公司、供应链公司、食品公司,海底捞已经不是传统意义上的餐饮企业,而是在打造一个商业版图。
所以,你不得不佩服人家张勇啊。巴奴是在郑州做起来的一个火锅品牌,当初并没有多少人知道,不过人家会造势,在还没有人知道他们的时候就敢对标海底捞,什么“服务不是我们特色,菌汤才是”并且在一应媒体的宣传鼓吹之下也就走进了很多人的眼中。不过虽然如此,巴奴的杜中兵也是一个人物,对产品的执着也是真的。很多人吃过他们的牛肚,觉得十分惊艳。
呷哺呷哺也是上市公司,小桌面火锅,在北方很受欢迎,也算是清汤火锅的佼佼者。这几年他们也做了很多尝试,比如办食品厂,办羊肉场,做了很多尝试。总的来说是稳扎稳打的企业。小龙坎是川渝火锅炙手可热的网络名人火锅品牌。然而,同样的,麻辣火锅如魏昱小渔、佩杰、德庄和大龙一也在迅速发展。小龙坎如何避免被束缚,如何很好的加入,是他们避免成为人群的关键。