饿了么外卖平台上的商家分为三种，一种是专门做外卖的，单品第一，会本着快送薄利多销的原则赚钱。另外，商家在平台上办理扣款手续要交20分。很多人做外卖，赚不到钱，做慈善，甚至赔钱。我认为这种态度是错误的。只有你真正把外卖当成一种商业模式，你才能开始通过外卖赚钱。就像我上面说的，外卖是一个成熟的商业模式，它的复杂程度远远大于堂内外卖，所以你一定不能用堂内外卖的角度来看待外卖你会死得很惨。3.你打开外卖平台，看看那些做的好的店。如果连你都觉得自己的项目确实不如他们，那你就干脆把外卖当成辅助模式，有订单就做，没订单就算了，把精力放在房间用餐上，不增加额外成本。4.如果想主要通过外卖挣钱，一定要权衡自己的项目。一旦你加入进来，你的竞争对手可能是1000多家商户，所以你的项目不够硬，项目相关的架构、模式、产品、合理的活动方案都不够完善。对不起，你不能在这个商店里做它。5.外卖难的不是运营，而是如何理解平台的规则，如何发现适合外卖的优秀项目。
饿了么，商家益处大还是小？
饿了么外卖平台上的商家分三类型一种专做外卖，单品单量第一的，以出歺快薄利多销的原则出发，会赚钱。二种专做广告，不图做多少单赚钱，只图有点引流，有店周边三四公里的单量 ，当为店里面打线上广告。能持平。三种要死不活，不引流不做广告，没单量不赚钱更怕买流量。再加上，商家上平台还要交20个点上下的手续扣点。
自己开个店，加盟美团饿了么有20%的扣点，还有半价活动，想问一下坑么？其中有什么新手不知道的东西么？
看了几个回答，回答的都不是特别精准1.看来你是第一次接触外卖，对平台的规则都还不是很清楚。有很多人做外卖，不会做，挣不到钱，做了慈善，甚至亏了本，都把锅推倒外卖身上，我觉得这种态度是不对的，你只有把外卖真正看成一种经营模式了，你才有一个通过外卖挣钱的开始2.上面我说了，现在外卖作为一种成熟的经营模式，它的复杂程度远远大于做堂食的程度，所以切不可用做堂食的思维去看待外卖，这样你会死的很惨3.你打开外卖平台，看看那些做的好的店铺，如果连你自己都觉得你的项目实在是和他们逊色太多，那你就干脆把外卖当做一个辅助模式，有单就做，没单就算了，把重心放在堂食上，免得增加额外的成本，顺其自然4.如果你是想主要通过外卖挣钱，那你就必须掂量掂量自己的项目了，在外卖上，特别是大城市，你一旦加入到里面，你的竞争对手可能是超过1000个商家，所以你的项目不够硬，和项目相关结构，模式，产品以及合理的活动方案不够完美，那对不起，你这个店肯定做不起来5.做外卖难的不是运营，难的是你怎么吃透平台的规则，以及怎么去发掘适合去做外卖的优秀项目。
如果把外卖当坑，抱着这样的态度，只能顺其自然，不要对外界有太多的期待。对于做外卖的新手来说，要想做好，先不要急着开店，每天花半个月的时间，花几个小时研究身边做好的外卖店，下大力气研究别人的店铺形象、店名、菜品图片、结构和名称，以及别人的平台结构、活动等相关内容。
